ซุปครีมฟักทองบัตเตอร์นัท
คะแนนโหวต: 4
เวลา: 1 ชั่วโมง
ความซับซ้อน: เฉลี่ย
จำนวนเสิร์ฟ: 6
ความซับซ้อน: เฉลี่ย
จำนวนเสิร์ฟ: 6
คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:
แคลอรี 125, ไขมันทั้งหมด 5 จี., ไขมันอิ่มตัว จี., โปรตีน 3 จี., คาร์โบไฮเดรต 19 จี., เส้นใย จี., คอเลสเตอรอล มก. โซเดียม มก. น้ำตาล จี.
แคลอรี 125, ไขมันทั้งหมด 5 จี., ไขมันอิ่มตัว จี., โปรตีน 3 จี., คาร์โบไฮเดรต 19 จี., เส้นใย จี., คอเลสเตอรอล มก. โซเดียม มก. น้ำตาล จี.
สูตรการทำซุปครีมข้นโดยใช้ซุปไก่และฟักทองบด
สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.
ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:
- ฟักทองบัตเตอร์นัทปอกเปลือก 1 ลูก (0.9 – 1.3 กก.) เอาเมล็ดออก
- เนยจืด 2 ช้อนโต๊ะ (30 กรัม)
- หัวหอมขนาดกลาง 1 หัว สับละเอียด
- น้ำซุปไก่ 6 ถ้วย
- ลูกจันทน์เทศ
- เกลือและพริกไทยดำบดสดใหม่
เราขอแนะนำ
สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ฟักทองบัตเตอร์นัท, ลูกจันทน์เทศ, หัวหอม
ปรุงอาหารตามสูตร:
- หั่นฟักทองเป็นชิ้นขนาด 2.5 เซนติเมตร ละลายเนยในกระทะขนาดใหญ่ ใส่หัวหอมลงไปผัดจนใส ประมาณ 8 นาที จากนั้นใส่ฟักทองและน้ำซุป
นำไปต้มจนเดือดแล้วลดไฟลง เคี่ยวจนฟักทองนุ่ม ประมาณ 15-20 นาที ใช้กระชอนตักชิ้นฟักทองออก ใส่ลงในเครื่องปั่น แล้วปั่นให้ละเอียด เทฟักทองบดลงในหม้อ คนให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยลูกจันทน์เทศ เกลือ และพริกไทย เสิร์ฟได้เลย
หมวดหมู่:
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
