พิซซ่าหน้าฟักทองบัตเตอร์นัทและซาลามีซอปเปรสซาต้า

คะแนนโหวต: 2

วิธีทำพิซซ่าฟักทองบัตเตอร์นัทและซาลามีซอปเปรสซาต้า

เวลา: 35 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 530, ไขมันทั้งหมด 24 จี., ไขมันอิ่มตัว จี., โปรตีน 24 จี., คาร์โบไฮเดรต 60 จี., เส้นใย จี., คอเลสเตอรอล มก. โซเดียม มก. น้ำตาล จี.

พิซซ่าหน้าฟักทองบัตเตอร์นัทและซาลามี ...

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

ฟักทองบัตเตอร์นัทขนาดเล็กครึ่งลูก ปอกเปลือก เอาเมล็ดออก และหั่นเป็นชิ้นบางๆ ตามขวาง
แป้งพิซซ่า 450 กรัม ที่อุณหภูมิห้อง
ชีสอิตาเลียน 4 ชนิด ขูดหยาบ 1.5 ถ้วย (ประมาณ 170 กรัม) (คุณสามารถขูดชีสโปรโวโลน มอสซาเรลลา พาร์เมซาน และเปโคริโน โรมาโน เองได้)
โซเพรสซาต้าหั่นบางๆ 85 กรัม
ผักชีฝรั่งสับหยาบ 2 ช้อนโต๊ะ
ใบเสจฉีก 12-16 ใบ
น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ และอาจเพิ่มอีกเล็กน้อย
น้ำส้มสายชูบัลซามิก 1 ช้อนชา
พริกป่น 1/4 ช้อนชา
เกลือ
น้ำผึ้ง 2 ช้อนชา

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ฟักทองบัตเตอร์นัท, โซเปรสซาต้า, ชีสโปรโวโลน, ชีสมอสซาเรลล่า, ชีสพาร์เมซาน, ชีสเปโคริโน โรมาโน, พริกป่น, น้ำส้มสายชูบัลซามิก, แป้งยีสต์, นักปราชญ์, ผักชีฝรั่ง, น้ำผึ้ง

ปรุงอาหารตามสูตร:

ปรับชั้นวางในเตาอบให้อยู่ตรงกลางและส่วนล่างของเตาอบ แล้ววางถาดอบหรือหินอบพิซซ่าคว่ำลงบนชั้นวางตรงกลาง อุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 245 องศาเซลเซียส (450°F) ในถาดอบอีกใบ คลุกเคล้าฟักทอง น้ำมันมะกอก น้ำผึ้ง น้ำส้มบัลซามิก พริกป่น และเกลือ 1/2 ช้อนชา เกลี่ยให้เป็นชั้นเดียว นำเข้าอบในชั้นวางด้านล่างจนกระทั่งเหลืองเล็กน้อยและนุ่ม ประมาณ 10 นาที
บนพื้นผิวที่โรยแป้งไว้เล็กน้อย คลึงแป้งให้เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าขนาด 30x40 เซนติเมตร ย้ายไปวางบนกระดาษรองอบ วางฟักทองอบ โหระพา ชีส และซาลามีซาลามีลงบนแป้ง เลื่อนพิซซ่า (พร้อมกระดาษรองอบ) ไปวางบนถาดอบหรือหินอบพิซซ่าที่ร้อนแล้ว

อบจนชีสเดือดปุดๆ และขอบพิซซ่าเป็นสีเหลืองทอง ประมาณ 10-12 นาที นำพิซซ่าออกจากเตาอบ วางบนเขียง โรยด้วยผักชีฝรั่ง ราดด้วยน้ำมันมะกอก แล้วหั่นเป็นชิ้นๆ

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / อาหารจานด่วน / พิซซ่า / เมนูฟักทอง / ขนมหวานและขนมอบจากฟักทอง

สูตรอาหารที่คล้ายกัน