ฟักทองบด
คะแนนโหวต: 4
เวลา: 1 ชั่วโมง 57 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
ปริมาณ: ฟักทองบด 900 กรัม – 1200 กรัม
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
ปริมาณ: ฟักทองบด 900 กรัม – 1200 กรัม
คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:
ขนาดรับประทาน: 1 จาก 4
แคลอรี 103, ไขมันทั้งหมด 0 จี., ไขมันอิ่มตัว 0 จี., โปรตีน 4 จี., คาร์โบไฮเดรต 26 จี., เส้นใย 2 จี., คอเลสเตอรอล 0 มก. โซเดียม 1319 มก. น้ำตาล 11 จี.
ขนาดรับประทาน: 1 จาก 4
แคลอรี 103, ไขมันทั้งหมด 0 จี., ไขมันอิ่มตัว 0 จี., โปรตีน 4 จี., คาร์โบไฮเดรต 26 จี., เส้นใย 2 จี., คอเลสเตอรอล 0 มก. โซเดียม 1319 มก. น้ำตาล 11 จี.
ฟักทองบด - สูตรโดยละเอียด
สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.
ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:
- 1 ฟักทองสำหรับทำขนม (1800 - 2700 กรัม) ทิ้งเมล็ดไว้ ขนมขบเคี้ยว
- เกลือหยาบ
เราขอแนะนำ
ปรุงอาหารตามสูตร:
- ตั้งอุณหภูมิเตาอบไว้ที่ 200 องศาเซลเซียส
ตัดฟักทองชิ้นเล็กๆ แล้ววางด้านที่ตัดลงด้านล่าง ตัดขั้วออก แล้วผ่าฟักทองครึ่งซีก โดยใช้ของหนักช่วยเพื่อให้ผ่าได้ง่ายขึ้น ใช้พลั่วตักเมล็ดข้างในฟักทองออก - โรยเกลือลงบนฟักทองที่ผ่าครึ่ง แล้ววางด้านที่ผ่าลงบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ อบจนนุ่ม โดยใช้มีดจิ้มดูเป็นระยะเพื่อให้แน่ใจว่าสามารถเสียบเข้าไปได้ง่าย ประมาณ 30-50 นาที
- นำฟักทองออกจากเตาอบแล้วปล่อยให้เย็นประมาณ 1 ชั่วโมง ตักเนื้อฟักทองออกจากเปลือกแล้วใส่ลงในเครื่องปั่นอาหาร ปั่นจนเนียนประมาณ 3-4 นาที เก็บในตู้เย็นได้ประมาณ 1 สัปดาห์ หรือเก็บในช่องแช่แข็งได้นานถึง 3 เดือน
ทางออก: 900 กรัม – 1200 กรัม
รวมสูตรอาหารต่างๆ ฟักทองบด.
หมวดหมู่:
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
