เมล็ดฟักทองปรุงรสด้วยเครื่องแกง
คะแนนโหวต: 2
เวลา: 25 นาที
เพื่อให้ผงแกงกะหรี่เกาะติดกับเมล็ดฟักทองได้ดีขึ้น ให้เคลือบเมล็ดฟักทองด้วยน้ำมันมะพร้าวเล็กน้อยก่อนใส่เครื่องเทศ เกลือเล็กน้อยจะช่วยปรับสมดุลรสชาติเผ็ดร้อนของผงแกงกะหรี่ได้
สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.
ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:
- เมล็ดฟักทองดิบ 2 ถ้วย
- น้ำมันมะพร้าว 2 ช้อนโต๊ะ
- 1 ช้อนโต๊ะ ผงแกงกะหรี่
- เกลือหยาบ 1.5 ช้อนชา
เราขอแนะนำ
สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: เมล็ดฟักทอง, แกง
ปรุงอาหารตามสูตร:
- ตั้งเตาอบที่อุณหภูมิ 150 องศาเซลเซียส ปูกระดาษรองอบบนถาดอบ
ในชามขนาดใหญ่ ผสมเมล็ดฟักทองกับน้ำมันมะพร้าวให้ทั่ว โรยด้วยผงกะหรี่และเกลือ แล้วคนให้เข้ากัน จัดเรียงเมล็ดฟักทองเป็นชั้นเดียวบนถาดอบที่เตรียมไว้ - นำเมล็ดไปอบในเตาอบ โดยคนให้ทั่วครึ่งทางและหมุนถาดอบ จนกระทั่งเป็นสีเหลืองทอง ประมาณ 20 นาที เสิร์ฟขณะอุ่นหรือที่อุณหภูมิห้อง
ทางออก: 2 ช้อนโต๊ะ
หมวดหมู่:
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
