สูตรผงแกงกะหรี่สีเหลือง
คะแนนโหวต: 5
เวลา: 30 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
ปริมาณ: 1/2 ถ้วย
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
ปริมาณ: 1/2 ถ้วย
ผงแกงกะหรี่สีเหลือง - สูตร - ขั้นตอนการทำอย่างละเอียด
สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.
ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:
- เมล็ดผักชี 3 ช้อนโต๊ะ
- เมล็ดยี่หร่า 2 ช้อนชา
- เมล็ดเฟนูกรีค 1 ช้อนชา
- เมล็ดยี่หร่า 1 ช้อนชา
- เมล็ดมัสตาร์ดสีเหลือง 1 ช้อนชา
- พริกไทยขาว 2 ช้อนชา
- ดอกคาร์เนชั่น 6 ดอก
- ขมิ้น 2 ช้อนโต๊ะ
- พริกป่นแดง 2 ช้อนชา
เราขอแนะนำ
สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: แกง, ผักชี, ยี่หร่า, ขมิ้น, เมล็ดยี่หร่า, เมล็ดมัสตาร์ด, พริกไทยขาว, พริก, ดอกคาร์เนชั่น, เมล็ดเฟนูกรีค
ปรุงอาหารตามสูตร:
- ใส่ส่วนผสมทั้งหมด ยกเว้นขมิ้นและพริกป่น ลงในกระทะ ตั้งไฟปานกลาง คั่วเครื่องเทศจนสีเข้มขึ้น ประมาณ 12 นาที นำออกจากเตาแล้วพักให้เย็น
นำส่วนผสมที่คั่วแล้วใส่ลงในเครื่องบดเครื่องเทศและบดจนเป็นผง จากนั้นใส่ผงขมิ้นและพริกป่นลงไป ผสมให้เข้ากัน
หมวดหมู่:
สูตรอาหาร / ซอส / เครื่องปรุงรส / / อาหารอินเดีย / เอเมอริล ลากัสเซ่
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
