แกงมะเขือม่วงย่าง
คะแนนโหวต: 4
เวลา: 17 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 6
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 6
คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:
แคลอรี 131, ไขมันทั้งหมด 10 จี., ไขมันอิ่มตัว จี., โปรตีน 2 จี., คาร์โบไฮเดรต 12 จี., เส้นใย จี., คอเลสเตอรอล มก. โซเดียม มก. น้ำตาล จี.
แคลอรี 131, ไขมันทั้งหมด 10 จี., ไขมันอิ่มตัว จี., โปรตีน 2 จี., คาร์โบไฮเดรต 12 จี., เส้นใย จี., คอเลสเตอรอล มก. โซเดียม มก. น้ำตาล จี.
มะเขือม่วงย่างแกงกะหรี่ - สูตรละเอียด
สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.
ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:
- มะเขือม่วงขนาดกลาง 2 ลูก หั่นตามขวางเป็นแผ่นหนา 2.5 เซนติเมตร
- น้ำมันงา 1/4 ช้อนโต๊ะ
- 2 ช้อนโต๊ะ ผงแกงกะหรี่
- เกลือและพริกไทยดำป่น
- ใบสะระแหน่สดสับ 3 ช้อนโต๊ะ
เราขอแนะนำ
สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: มะเขือม่วง, แกง, สะระแหน่
ปรุงอาหารตามสูตร:
- ตั้งเตาปิ้งย่างให้ร้อนปานกลางถึงสูง
ทาน้ำมันงาให้ทั่วทั้งสองด้านของมะเขือม่วงหั่นแผ่น ปรุงรสด้วยผงกะหรี่ เกลือ และพริกไทย นำไปย่างไฟอ่อนจนเป็นลาย ประมาณ 6 นาทีต่อด้าน เสิร์ฟพร้อมใบสะระแหน่
หมวดหมู่:
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
