มะเขือม่วงทอดกับเฟต้าชีสหมัก
คะแนนโหวต: 1
เวลา: 30 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4
สูตรอาหารง่ายๆ นี้จับคู่มะเขือม่วงย่างกับชีสเฟต้าที่หมักในน้ำมันมะกอกผสมกระเทียม โรสแมรี่ ออริกาโน พาร์สลีย์ และพริกป่น เป็นเครื่องเคียงสไตล์เมดิเตอร์เรเนียนที่ลงตัวสำหรับงานบาร์บีคิว
สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.
ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:
- มะเขือม่วง 2 ลูก
- น้ำมันมะกอก 1/4 ถ้วย
- กระเทียมขูด 1 กลีบ
- ออริกาโนสับ 1 ช้อนโต๊ะ
- ผักชีฝรั่ง 1 ช้อนโต๊ะ
- โรสแมรี่สับ 1 ช้อนชา
- พริกป่น 1/4 ช้อนชา
- เฟต้าชีสบด 110 กรัม
เราขอแนะนำ
สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: มะเขือม่วง, ชีสเฟต้า, พริกป่น, ออริกาโน, โรสแมรี่
ปรุงอาหารตามสูตร:
- หั่นมะเขือม่วง 2 ลูกเป็นชิ้นหนา 1 เซนติเมตร วางบนกระดาษซับน้ำมัน โรยเกลือ แล้วทิ้งไว้ 10 นาที จากนั้นซับให้แห้ง ตั้งกระทะใส่น้ำมันมะกอก 1/4 ถ้วยตวง และกระเทียมสับ 1 กลีบ ผัดประมาณ 1 นาที
- ใส่ใบออริกาโนสับและใบพาร์สลีย์สับอย่างละ 1 ช้อนโต๊ะ โรสแมรี่สับ 1 ช้อนชา และพริกป่น 1/4 ช้อนชา คนให้เข้ากัน พักให้เย็น แล้วเทส่วนผสมนี้ลงบนเฟต้าชีสที่บดแล้ว 4 ออนซ์ ทามะเขือม่วงด้วยน้ำมันมะกอก แล้วนำไปย่างด้านละ 5 นาที เสิร์ฟโดยโรยหน้าด้วยเฟต้าชีส
หมวดหมู่:
รวมสูตรอาหาร
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
