มะเขือม่วงย่าง
คะแนนโหวต: 2
เวลา: 1 ชั่วโมง 15 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4
คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:
แคลอรี 164, ไขมันทั้งหมด 9 จี., ไขมันอิ่มตัว 1 จี., โปรตีน 4 จี., คาร์โบไฮเดรต 15 จี., เส้นใย 7 จี., คอเลสเตอรอล 0 มก. โซเดียม 1441 มก. น้ำตาล 7 จี.
แคลอรี 164, ไขมันทั้งหมด 9 จี., ไขมันอิ่มตัว 1 จี., โปรตีน 4 จี., คาร์โบไฮเดรต 15 จี., เส้นใย 7 จี., คอเลสเตอรอล 0 มก. โซเดียม 1441 มก. น้ำตาล 7 จี.
เมนูต้นตำรับนี้ ทำจากมะเขือม่วงย่าง สามารถปรุงเองที่บ้านได้อย่างง่ายดาย
สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.
ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:
- มะเขือม่วง (ผ่าครึ่งตามยาว) ─ 4 ชิ้น
- ซอสถั่วเหลือง 4 ช้อนโต๊ะ
- เชอร์รี่แห้ง 4 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันงาดำ 2 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียม (สับละเอียด) ─ 3 กลีบ
- งาขาวคั่วบางๆ 2 ช้อนโต๊ะ
เราขอแนะนำ
สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: มะเขือม่วง, ซอสถั่วเหลือง, น้ำส้มสายชูเชอร์รี่, งา
ปรุงอาหารตามสูตร:
- วางมะเขือม่วงที่หั่นแล้วลงในถาดอบขนาดใหญ่และตื้น แยกส่วนผสมของซีอิ๊ว เชอร์รี่ น้ำมันงา และกระเทียมเข้าด้วยกัน เทน้ำหมักลงบนมะเขือม่วงแล้วหมักทิ้งไว้ 1 ชั่วโมง
- จุดไฟเตาย่าง ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย แล้วย่างด้านละ 3 นาที โดยทาซอสหมักที่เหลือเป็นระยะ โรยหน้าด้วยงาขาว
หมวดหมู่:
สูตรอาหาร / อาหารฤดูร้อน / การรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ / อาหารมังสวิรัติ / อาหารที่มีใยอาหารสูง / อาหารแคลอรี่ต่ำ / อาหารสำหรับผู้ป่วยเบาหวาน / ปริมาณไขมันต่ำ / คอเลสเตอรอลต่ำ / อาหารปิ้งย่างเพื่อสุขภาพ / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / สูตรอาหารที่ทำง่ายและรวดเร็ว / เครื่องเคียงแบบรวดเร็ว / สูตรอาหารย่างง่ายๆ / เครื่องเคียง / ย่าง, บาร์บีคิว / ผักและผลไม้ย่าง / บ็อบบี้ เฟลย์
รวมสูตรอาหาร
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
