วาฟเฟิลฟักทองบด ทำด้วยเครื่องทำวาฟเฟิลไฟฟ้า

คะแนนโหวต: 1

วิธีทำวาฟเฟิลฟักทองบดด้วยเครื่องทำวาฟเฟิลไฟฟ้า

เวลา: 35 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 5

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 306, ไขมันทั้งหมด 12 จี., ไขมันอิ่มตัว 2 จี., โปรตีน 8 จี., คาร์โบไฮเดรต 41 จี., เส้นใย 2 จี., คอเลสเตอรอล 79 มก. โซเดียม 183 มก. น้ำตาล 9 จี.

ไม่มีอะไรจะสื่อถึงเช้าวันดีๆ ในฤดูใบไม้ร่วงที่อากาศสดชื่นได้ดีไปกว่าวาฟเฟิลรสพายฟักทองปรุงรสเครื่องเทศเหล่านี้อีกแล้ว โรยหน้าด้วยถั่วสับและน้ำเชื่อมเมเปิ้ลธรรมชาติเล็กน้อยก็ลงตัวแล้ว แต่ถึงจะทานเปล่าๆ ก็อร่อยไม่แพ้กัน

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

นม 1 และ 1/4 ถ้วย
3/4 ถ้วย ฟักทองบด
น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำเชื่อมเมเปิ้ลธรรมชาติ 2 ช้อนโต๊ะ + เพิ่มเติมสำหรับราดหน้า
ไข่ไก่ขนาดใหญ่ 2 ฟอง แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง
แป้งคุณภาพดี 1 ถ้วย
แป้งโฮลเกรน 0.5 ถ้วย
ผงฟู 1.5 ช้อนชา
เครื่องเทศสำหรับพายฟักทอง 1.5 ช้อนชา
เบกกิ้งโซดา 1/4 ช้อนชา
เกลือ 1/8 ช้อนชา
สเปรย์สำหรับทำอาหาร
วอลนัทสับ

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: แป้งโฮลเกรน, ฟักทองบด, ไข่, น้ำนม, เครื่องเทศพายฟักทอง

ปรุงอาหารตามสูตร:

อุ่นเครื่องทำวาฟเฟิลล่วงหน้า
ในชามใบหนึ่ง ผสมนม ฟักทองบด น้ำมันพืช น้ำเชื่อมเมเปิ้ล และไข่แดงเข้าด้วยกัน ในชามอีกใบหนึ่ง ผสมแป้ง เบกกิ้งพาวเดอร์ เครื่องเทศพายฟักทอง เบกกิ้งโซดา และเกลือเข้าด้วยกัน ค่อยๆ ผสมส่วนผสมแป้งลงในส่วนผสมฟักทอง แล้วนวดจนเนียน (อย่านวดหรือตีมากเกินไป)

แยกไข่ขาวใส่ชามใบใหญ่แล้วตีด้วยเครื่องตี (หรือตีด้วยมืออย่างแรง) จนขึ้นฟองแข็ง ประมาณ 3-4 นาที ค่อยๆ ตักไข่ขาวที่ตีแล้วลงไปผสมกับส่วนผสมแป้งด้วยไม้พายจนเข้ากันดี
ฉีดสเปรย์น้ำมันหรือน้ำมันพืชบางๆ ลงบนเครื่องทำวาฟเฟิล จากนั้นเทส่วนผสมลงไป อบตามคำแนะนำของเครื่องทำวาฟเฟิล เสิร์ฟพร้อมน้ำเชื่อมเมเปิ้ลและถั่วสับ

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / อาหารเช้า / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / เบเกอรี่ / ของหวาน / แพนเค้ก, ฟริตเตอร์, วาฟเฟิล, แซนด์วิช / สูตรอาหารจาก Food Network

รวมสูตรอาหาร