วาฟเฟิลพีแคน

คะแนนโหวต: 1

ภาพถ่ายของอาหารจานนี้: คังคิม

เวลา: 40 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
ปริมาณ: วาฟเฟิลขนาดใหญ่ 6 ชิ้น

วาฟเฟิลพีแคน - สูตรโดยละเอียด

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

พีแคน 3/4 ถ้วย
แป้งคุณภาพดี 1.5 ถ้วย
น้ำตาล 1/3 ถ้วย
เกลือ 1/2 ช้อนชา
เบกกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา
ผงฟู 1 ช้อนชา
ไข่ไก่ขนาดใหญ่ 1 ฟอง
นม 1 ถ้วย
คีเฟอร์ 1/2 ถ้วย
2 ช้อนชา สารสกัดวานิลลา
เนย 2 ช้อนโต๊ะ (30 กรัม) ละลายแล้วปล่อยให้เย็นลง และใช้เนยเพิ่มเติมสำหรับทาพิมพ์
เนยเทียม 1/4 ถ้วยตวง ละลายแล้วปล่อยให้เย็นลง
น้ำเชื่อมเมเปิ้ล สำหรับเสิร์ฟ

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: น้ำนม, เคฟีร์, แป้งคุณภาพพรีเมียม, ถั่ว, พีแคน, ไข่, น้ำเชื่อมเมเปิ้ล, สารสกัดวานิลลา, วาฟเฟิล

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส วางถั่วพีแคนบนถาดอบแล้วอบประมาณ 5-7 นาที พักให้เย็นแล้วสับ ลดอุณหภูมิเตาอบลงเหลือ 90 องศาเซลเซียส
ในชามขนาดใหญ่ ผสมแป้ง น้ำตาล เกลือ ผงฟู และเบกกิ้งโซดาเข้าด้วยกัน ในชามอีกใบ ตีไข่ นม โยเกิร์ต และสารสกัดวานิลลาจนเนียน จากนั้น ผสมส่วนผสมไข่ เนยละลาย และมาการีนเข้ากับส่วนผสมแป้ง

ตั้งเตาวาฟเฟิลให้ร้อนและทาเนยละลายให้ทั่ว เทส่วนผสมลงในเตาวาฟเฟิลทีละน้อย แล้วโรยด้วยถั่วพีแคนคั่ว 2 ช้อนโต๊ะ

อบวาฟเฟิลจนเป็นสีเหลืองทอง จากนั้นย้ายไปวางบนถาดอบและเก็บไว้ในเตาอบเพื่อให้คงความอบอุ่น ทำเช่นนี้ต่อไปจนวาฟเฟิลที่เหลือสุก

เวลาเสิร์ฟ ให้วางเนยชิ้นหนึ่งบนวาฟเฟิลแต่ละชิ้น แล้วราดด้วยน้ำเชื่อม น้ำเชื่อมเมเปิ้ล.

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / อาหารเช้า / ของหวาน / แพนเค้ก, ฟริตเตอร์, วาฟเฟิล, แซนด์วิช / สูตรอาหารจาก Food Network

รวมสูตรอาหาร