ทาร์ตพีแคนแสนอร่อย

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 2 ชั่วโมง 50 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 8

สูตรพายพีแคนนี้จะกลายเป็นเมนูโปรดของคุณอย่างแน่นอน ทำง่ายมาก ใช้ส่วนผสมน้อย และหวานกำลังดี หั่นพายเมื่อเย็นสนิทและเซ็ตตัวแล้ว เสิร์ฟพร้อมไอศกรีมสักลูก

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

แป้งพายสำเร็จรูป 1 แผ่น
พีแคนผ่าครึ่ง 3 ช้อนโต๊ะ
เนยจืด 110 กรัม
น้ำตาลทรายแดง 1 ถ้วย
น้ำเชื่อมข้าวโพดสีเข้ม 1 ถ้วย
ฝักวานิลลา 2 ฝัก (ขูดเมล็ดออก) หรือสารสกัดวานิลลา 2 ช้อนชา
ไข่ไก่ขนาดใหญ่ 4 ฟอง ตีพอแตก
ไอศกรีม (รสชาติใดก็ได้) สำหรับเสิร์ฟ

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: แป้งพายกรอบ, พีแคน, น้ำเชื่อมข้าวโพด

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งอุณหภูมิเตาอบไว้ที่ 175 องศาเซลเซียส
บนพื้นผิวที่โรยแป้งบางๆ คลึงแป้งพายให้เป็นวงกลมขนาด 12 นิ้ว (32 ซม.) และหนาประมาณ 1/4 นิ้ว (0.5 ซม.) วางแป้งลงในพิมพ์พายขนาด 9 นิ้ว (22 ซม.) แล้วตัดขอบแป้งออก โดยเหลือส่วนที่ยื่นออกมาประมาณ 1/4 นิ้ว (2 ซม.) พับส่วนที่ยื่นออกมาลงด้านล่าง แล้วพับขอบแป้งเข้าด้านใน นำไปแช่เย็นอย่างน้อย 30 นาทีก่อนใส่ไส้

สับถั่วพีแคน 2 ถ้วยตวงอย่างหยาบๆ ด้วยมือหรือเครื่องบดอาหาร แล้วพักไว้
ในหม้อขนาดกลาง ตั้งไฟปานกลาง ละลายเนย คนน้ำตาลทรายแดงจนเนียน นำออกจากเตา แล้วใส่น้ำเชื่อมข้าวโพด เมล็ดวานิลลา และไข่ คนให้เข้ากัน ใส่ถั่วสับลงไป คนให้เข้ากัน แล้วเกลี่ยให้ทั่วถาดที่เตรียมไว้ จัดเรียงถั่วพีแคนครึ่งซีกที่เหลือ (1 ถ้วย) รอบขอบพายเพื่อตกแต่ง
อบจนตรงกลางสุก ประมาณ 60-70 นาที ปล่อยให้เย็นสนิท หั่นเป็นชิ้นแล้วเสิร์ฟพร้อมไอศกรีมหนึ่งลูก

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / อาหารสำหรับเทศกาล / งานเลี้ยงอาหารค่ำ / ของหวาน / พายหวาน ทาร์ต และอาหารอบหม้อดิน / สูตรอาหารจาก Food Network

สูตรอาหารที่คล้ายกัน