พีแคนเคลือบซอสทามาริ

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 25 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย

ซอสถั่วเหลืองทามาริของญี่ปุ่นแตกต่างจากซอสถั่วเหลืองทั่วไปตรงที่แทบไม่มีสารปรุงแต่งใดๆ เค็มน้อยกว่า และมีรสชาติถั่วเหลืองที่ชัดเจนกว่า เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการเคลือบถั่ว ผสมทามาริกับกากน้ำตาล เกลือ และพริกไทย นำถั่วพีแคนมาเคลือบด้วยส่วนผสม แล้วนำไปอบในเตาอบ ถั่วจะมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และเผ็ดร้อนยิ่งขึ้น สามารถเสิร์ฟเป็นของว่าง กินกับชีส หรือใช้เป็นส่วนผสมในสลัดผักและผลไม้ได้

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

ซอสทามาริคุณภาพดี 1 ช้อนโต๊ะ
กากน้ำตาล 2 ช้อนชา
เกลือและพริกป่น
พีแคนแกะเปลือก 1 ถ้วย

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ซอสทามาริ, กากน้ำตาล, พริกป่นคาเยน, พีแคน

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งอุณหภูมิเตาอบไว้ที่ 175 องศาเซลเซียส

ผสมทามาริและกากน้ำตาลเข้าด้วยกัน ปรุงรสด้วยเกลือและพริกป่น คลุกเคล้ากับถั่วจนทั่ว นำถั่วขึ้นวางบนกระดาษซับน้ำมันและพักไว้สักครู่ อบถั่วบนตะแกรงจนแห้งและกรอบ นำออกจากเตาอบและปล่อยให้เย็นสนิท สับถั่วเป็นชิ้นเล็กๆ ขนาด 1/4 นิ้ว

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / อาหารมังสวิรัติ / อาหารเรียกน้ำย่อย / ของว่าง / อาหารเอเชีย

สูตรอาหารที่คล้ายกัน