ทาร์ตช็อกโกแลตใส่อัลมอนด์และน้ำผึ้ง

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 5 ชั่วโมง 42 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 6-8

สูตรการทำทาร์ตช็อกโกแลตใส่อัลมอนด์และน้ำผึ้งแบบทีละขั้นตอน

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

เนย 60 กรัม ที่อุณหภูมิห้อง (หั่นเป็นชิ้นขนาด 1.2 ซม.) และเนยเพิ่มเติมสำหรับทาพิมพ์
แครกเกอร์เกรแฮมเคลือบช็อกโกแลต 9 ชิ้น (155 กรัม)
อัลมอนด์ 2 ช้อนโต๊ะ หั่นเป็นเส้นบางๆ
ครีมข้น 3/4 ถ้วย
น้ำผึ้ง 1/4 ถ้วย
ช็อกโกแลตดำสับ 350 กรัม

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: เนย, แครกเกอร์, อัลมอนด์, ครีม, น้ำผึ้ง, ช็อกโกแลตดำ

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งอุณหภูมิเตาอบไว้ที่ 180 องศาเซลเซียส
ทาเนยให้ทั่วก้นและด้านข้างของพิมพ์เค้กแบบถอดได้ขนาด 22 ซม.

ใส่แครกเกอร์เกรแฮมและอัลมอนด์ลงในโถของเครื่องบดอาหาร บดประมาณ 15-20 วินาทีจนเป็นผงละเอียด ใส่เนยลงไปแล้วผสมให้เข้ากัน เทส่วนผสมลงในพิมพ์ที่เตรียมไว้ กดให้แน่นที่ก้นพิมพ์ นำเข้าอบประมาณ 12 นาที พักให้เย็นลงที่อุณหภูมิห้องประมาณ 20 นาที
ในหม้อขนาดเล็ก ตีครีมและน้ำผึ้งด้วยไฟอ่อนจนน้ำผึ้งละลาย ลดไฟลงเป็นไฟกลางและตั้งไฟจนเริ่มเดือดเบาๆ เทช็อกโกแลตลงในชามขนาดกลาง เทครีมร้อนลงบนช็อกโกแลตแล้วคนจนเนียน เทไส้ช็อกโกแลตลงบนเค้กที่เตรียมไว้ แช่เย็นอย่างน้อย 5 ชั่วโมง หรือแช่ข้ามคืนจะดีที่สุด
ใช้ตะหลิวโลหะบางๆ แซะทาร์ตออกจากขอบพิมพ์ นำออกจากพิมพ์แล้ววางลงบนจานเสิร์ฟ หั่นทาร์ตช็อกโกแลตเป็นชิ้นๆ แล้วเสิร์ฟ

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ของหวาน / พายหวาน ทาร์ต และอาหารอบหม้อดิน / จิอาด้า เดอ ลอเรนติส

สูตรอาหารที่คล้ายกัน