ทาร์ตแอปเปิลและลูกแพร์ราดน้ำผึ้ง

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 35 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 6

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 394, ไขมันทั้งหมด 21 จี., ไขมันอิ่มตัว 8 จี., โปรตีน 4 จี., คาร์โบไฮเดรต 48 จี., เส้นใย 3 จี., คอเลสเตอรอล 15 มก. โซเดียม 106 มก. น้ำตาล 25 จี.

ในช่วงฤดูลูกแพร์และแอปเปิล ทาร์ตที่ดูหรูหราแต่ทำง่ายนี้คือขนมที่ทุกคนในครอบครัวจะชื่นชอบ เพียงวางผลไม้หั่นบางๆ บนแผ่นแป้งพัฟ (ซื้อสำเร็จรูปได้!) โรยด้วยน้ำตาลอบเชย แล้วนำไปอบ ทาผลไม้ด้วยน้ำผึ้งแล้วเสิร์ฟพร้อมมาสคาโปเนชีสเหมือนครีม

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

แป้งพัฟทาเนยแช่แข็ง 1 แผ่น (250 กรัม) ละลายแล้ว
1. ลูกแพร์บาร์ตเลตต์ ปอกเปลือก เอาแกนออก และหั่นเป็นชิ้นบางๆ
แอปเปิ้ลโกลเด้นเดลิเชียส 2 ลูก ปอกเปลือก เอาแกนออก และหั่นเป็นชิ้นบางๆ
เนยจืดละลาย 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทรายแดงอ่อน 3 ช้อนโต๊ะ
อบเชยป่น 0.5 ช้อนชา
น้ำผึ้งอุ่น 1/4 ถ้วย
ชีสมาสคาร์โปเน สำหรับเสิร์ฟ

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: แป้งยีสต์, ลูกแพร์, แอปเปิ้ล, ชีสมาสคาร์โปเน, น้ำตาลทรายแดง, อบเชย, น้ำผึ้ง

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส ปูแผ่นรองอบด้วยกระดาษไข หรือฉีดสเปรย์น้ำมันสำหรับทำอาหารลงบนถาดอบ
โรยแป้งบนเขียง แล้ววางแป้งพัฟลงไป โรยแป้งบนแป้งพัฟอีกครั้ง แล้วค่อยๆ คลี่แป้งออกอย่างระมัดระวัง นำแผ่นแป้งพัฟไปวางบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษไข

เว้นขอบแป้งไว้ประมาณ 1 เซนติเมตร แล้วใช้ส้อมจิ้มขอบแป้งให้ทั่ว จากนั้นจิ้มตรงกลางแป้งประมาณ 10 ครั้งให้ทั่วทั้งแผ่น ผสมน้ำตาลและอบเชยในชาม
จัดเรียงชิ้นลูกแพร์และแอปเปิลลงบนแป้งเป็น 4 แถว หรือวางเฉียงๆ โดยให้ซ้อนกันเล็กน้อย หลีกเลี่ยงขอบแป้ง ทาผลไม้ด้วยเนยละลายแล้วโรยด้วยน้ำตาลอบเชย นำเข้าอบประมาณ 15 นาที หรือจนกว่าแป้งจะเป็นสีเหลืองทองและแตกเป็นชิ้นๆ
ทาผลไม้ด้วยน้ำผึ้งแล้วนำเข้าอบต่ออีก 5 นาที เสิร์ฟทาร์ตอุ่นๆ พร้อมกับชีสมาสคาโปเน

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / อบเร็ว / อาหารฤดูร้อน / ของหวาน / ของหวานที่ทำจากผลไม้ / พายหวาน ทาร์ต และอาหารอบหม้อดิน / เคลซีย์ นิกสัน

รวมสูตรอาหาร