เวลา: 45 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 12

ซอสแอปเปิ้ลแครนเบอร์รี่ - สูตรโดยละเอียด

วัตถุดิบ:

• แครนเบอร์รี่แห้งหวาน 170 กรัม
• น้ำแครนเบอร์รี่ 2 ถ้วย
• อบเชย 1 แท่ง หักครึ่ง
• น้ำตาล 1 ถ้วย
• แอปเปิ้ลกาลาสีแดง 2 ลูก ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
• แป้งข้าวโพด 2 ช้อนชา

การแทนที่ส่วนผสม
ภาชนะตวงที่ใช้

1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน

แครนเบอร์รี่, แอปเปิ้ล, น้ำแครนเบอร์รี่, ซอสแครนเบอร์รี่, อบเชย, แป้ง

เราขอแนะนำ

การตระเตรียม:

ขั้นตอนที่ 1
• ในหม้อขนาดกลาง ตั้งไฟปานกลาง ใส่น้ำแครนเบอร์รี แครนเบอร์รี อบเชย และน้ำตาลลงไป ต้มจนเดือดแล้วเคี่ยวต่อประมาณ 5 นาที จากนั้นใส่แอปเปิ้ลลงไป เคี่ยวต่อโดยคนเป็นครั้งคราว จนกระทั่งแครนเบอร์รีแตกและแอปเปิ้ลนุ่ม ประมาณ 5 นาที
ขั้นตอนที่ 2
• เทซอส 250 กรัมลงในชามขนาดเล็ก แล้วละลายแป้งข้าวโพด คนให้เข้ากัน จากนั้นเทลงในซอส เคี่ยวประมาณ 5 นาที
ขั้นตอนที่ 3
• ยกลงจากเตาแล้วเทใส่ถ้วยน้ำเกรวี่ นำไปแช่เย็นจนข้นประมาณ 30 นาที นำอบเชยออกแล้วเสิร์ฟ
  
  ซอสนี้เข้ากันได้ดีกับไวน์ Cabernet Sauvignon

คะแนนโหวต: 1