ซอสแครนเบอร์รี่ใส่พริกไทย

คะแนนโหวต: 1

ภาพถ่ายของอาหารจานนี้: ไรอัน ดอช

เวลา: 3 ชั่วโมง 35 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 6 - 8

ซอสแครนเบอร์รีใส่พริกไทย - สูตรโดยละเอียด

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

แครนเบอร์รี่ 450 กรัม (ประมาณ 4 ถ้วย) นำมาละลายก่อนหากแช่แข็งไว้
เปลือกและน้ำมะนาวขูดละเอียดจากมะนาว 1 ลูก
น้ำตาล 1 และ 1/4 ถ้วย
ยี่หร่าป่น 1 ช้อนชา
เกลือหยาบ
พริกฮาลาปิญโญดองสับ 1/4 ถ้วยตวง บวกกับน้ำดองจากขวด 2 ช้อนโต๊ะ

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ซอสแครนเบอร์รี่, แครนเบอร์รี่, พริกฮาลาปิโน, ยี่หร่า

ปรุงอาหารตามสูตร:

ใส่แครนเบอร์รีทั้งหมด ยกเว้น 1 ถ้วย ลงในหม้อ เติมน้ำมะนาว น้ำตาล ยี่หร่า เกลือเล็กน้อย พริกฮาลาปิโน น้ำเกลือ และน้ำ 1/4 ถ้วย เคี่ยวด้วยไฟปานกลาง คนเป็นครั้งคราว จนกระทั่งแครนเบอร์รีแตกและซอสข้นขึ้น ประมาณ 15-20 นาที
ใส่แครนเบอร์รี่ที่เหลือ 1 ถ้วยลงไป คนให้เข้ากัน แล้วปรุงต่อจนนุ่ม ประมาณ 3-4 นาที ยกลงจากเตา แล้วใส่เปลือกมะนาวขูดลงไป คนให้เข้ากัน ปล่อยให้เย็น แล้วเทใส่ภาชนะสำหรับใส่น้ำเกรวี่ นำไปแช่เย็นอย่างน้อย 3 ชั่วโมง สามารถเก็บซอสแครนเบอร์รี่ในภาชนะปิดสนิทในตู้เย็นได้นานถึง 2 สัปดาห์

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / อาหารฤดูหนาว / อาหารสำหรับเทศกาล / ซอส / หลุมฝังศพ / ซอสเผ็ด / สูตรอาหารจาก Food Network

สูตรอาหารที่คล้ายกัน