เวลา: 3 ชั่วโมง
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 18

น้ำพันช์แครนเบอร์รี่ - สูตรโดยละเอียด

วัตถุดิบ:

• ฝักกระวาน 8 ฝัก
• 4 หลอด อบเชยแตกเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย
• กระเทียมทั้งกลีบ 12 กลีบ
• น้ำแครนเบอร์รีเข้มข้น 350 กรัม
• ไวน์แดง 4 ถ้วย
• น้ำผึ้ง 1/3 ถ้วย
• แครนเบอร์รี่และส้มฝาน สำหรับตกแต่ง

การแทนที่ส่วนผสม
ภาชนะตวงที่ใช้

1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน

กระวาน, อบเชย, ดอกคาร์เนชั่น, น้ำแครนเบอร์รี่, ไวน์แดง, น้ำผึ้ง, แครนเบอร์รี่, ส้ม

เราขอแนะนำ

การตระเตรียม:

ขั้นตอนที่ 1
• ใส่กระวาน อบเชย และกานพลูลงในผ้าขาวบางสองชั้น ม้วนเป็นถุงแล้วผูกเป็นปม
ขั้นตอนที่ 2
• ในหม้อ ให้เจือจางน้ำแครนเบอร์รีเข้มข้นด้วยน้ำตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ ใส่ไวน์ น้ำผึ้ง และถุงเครื่องเทศลงไป วางหม้อบนเตา ปิดฝา และเคี่ยวด้วยไฟอ่อนประมาณ 2-3 ชั่วโมง เมื่อครบเวลาเคี่ยวแล้ว นำเครื่องเทศออก และปล่อยให้เครื่องดื่มเย็นลงจนถึงอุณหภูมิห้อง เทเครื่องดื่มใส่แก้ว และตกแต่งด้วยแครนเบอร์รีและส้มฝาน

คะแนนโหวต: 2