เวลา: 8 ชั่วโมง 40 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 8

เครื่องดื่มแครนเบอร์รีพันช์แสนสดชื่นนี้ไม่ได้มีเสน่ห์แค่เพียงรสชาติหวานและเผ็ดร้อนเท่านั้น ลองดูสีสันสิ! แครนเบอร์รีสีแดงสดปกคลุมทั่วทั้งแก้ว และก้อนน้ำแอปเปิลไซเดอร์แช่แข็ง (น้ำแอปเปิลที่ไม่ผ่านการกรอง) เป็นส่วนผสมที่ลงตัว ช่วยเพิ่มรสชาติของพันช์ให้ดียิ่งขึ้นเมื่อละลาย

วัตถุดิบ:

• น้ำแอปเปิลไซเดอร์ธรรมชาติแบบไม่มีแอลกอฮอล์ 2 ถ้วย (หรือมากกว่านั้นตามต้องการ)
• น้ำตาล 1/3 ถ้วย
• อบเชยป่น 1/4 ช้อนชา
• น้ำแครนเบอร์รี่ 3 ถ้วย
• วอดก้า 1.5 ถ้วย
• น้ำส้ม 0.5 ถ้วย
• แท่งอบเชย 6 แท่ง
• แครนเบอร์รี่สด 1 ถ้วย
• อุปกรณ์พิเศษถาดทำน้ำแข็ง 2 ถาด

การแทนที่ส่วนผสม
ภาชนะตวงที่ใช้

1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน

ไซเดอร์แอปเปิล, น้ำแครนเบอร์รี่, น้ำส้ม, วอดก้า, น้ำเชื่อม, แครนเบอร์รี่

เราขอแนะนำ

การตระเตรียม:

ขั้นตอนที่ 1
• น้ำแข็งไซเดอร์แช่แข็ง:
  
  เทน้ำแอปเปิลไซเดอร์ลงในถาดทำน้ำแข็งสองถาด แล้วนำไปแช่แข็งประมาณ 8 ชั่วโมงหรือข้ามคืน ปริมาณน้ำแอปเปิลไซเดอร์ที่ใช้อาจแตกต่างกันเล็กน้อย ขึ้นอยู่กับขนาดของถาด
ขั้นตอนที่ 2
• น้ำเชื่อมอบเชย:
  
  ในขณะเดียวกัน นำน้ำตาล อบเชย และน้ำ 1/3 ถ้วยใส่ลงในหม้อ แล้วตั้งไฟปานกลาง คนตลอดเวลา ต้มจนส่วนผสมเริ่มเดือด แล้วจึงยกลงจากเตา ปล่อยให้เย็นลงจนถึงอุณหภูมิห้อง ประมาณ 30 นาที
ขั้นตอนที่ 3
• ในชามหรือเหยือกขนาดใหญ่ ผสมน้ำแครนเบอร์รี วอดก้า น้ำส้ม แท่งอบเชย และน้ำเชื่อมอบเชยเข้าด้วยกัน คนให้เข้ากันแล้วแช่เย็นไว้หลายชั่วโมง ก่อนเสิร์ฟ ให้ใส่น้ำแข็งแอปเปิ้ลและแครนเบอร์รีลงไป เทใส่แก้วแล้วเสิร์ฟได้เลย

คะแนนโหวต: 1