ส้ม
รวมสูตรอาหารที่มีส้มเป็นส่วนประกอบหลัก
ค็อกเทลรสชาติเบา สดชื่น และซ่านี้ เสิร์ฟเหมือนพันช์ในชามขนาดใหญ่สำหรับงานเลี้ยง เหมาะสำหรับทั้งผู้ที่ชื่นชอบวิสกี้และผู้ที่ชื่นชอบค็อกเทลรสผลไม้ ใส่น้ำแข็งเยอะๆ แบล็กเบอร์รี่สด และส้มฝานลงในชาม แล้วเสิร์ฟได้เลย อ่านเพิ่มเติม
สำหรับโอกาสพิเศษ ลองเปลี่ยนจากไวน์แดงมาทำซังเกรียเตกีล่าสดชื่นๆ แทน โดยใช้ไวน์สปาร์กลิง เช่น แชมเปญ โปรเซคโก หรือคาวาจากสเปน ส้ม มะนาว และเลมอนจะช่วยเพิ่มรสชาติเปรี้ยวสดชื่นให้กับเครื่องดื่มของคุณ อ่านเพิ่มเติม
ชิมิชังก้าเป็นอาหารขึ้นชื่อของเมืองโซโนรา ประเทศเม็กซิโก และยังได้รับความนิยมในอาหารเท็กซ์เม็กซ์ทางตะวันตกเฉียงใต้ของอเมริกาอีกด้วย โดยทั่วไปแล้ว ชิมิชังก้าจะใส่ไส้ไก่ หมู หรือเนื้อวัว ชีส ถั่วอบ และข้าว ผมเชื่อว่า... อ่านเพิ่มเติม
ค็อกเทลแอลกอฮอล์สูตรเด็ดสำหรับฤดูใบไม้ร่วงนี้ ทำง่ายด้วยส่วนผสมง่ายๆ ในเวลาเพียง 15 นาที เครื่องเทศเล็กน้อย ส้ม น้ำแอปเปิลไซเดอร์แบบไม่มีแอลกอฮอล์ (หรือน้ำผลไม้ที่ไม่ผ่านการกรอง) และบรั่นดี ผสมผสานกันเพื่อสร้างเครื่องดื่มหอมกรุ่นและให้ความอบอุ่น อ่านเพิ่มเติม
รี ดรัมมอนด์ ทำไวน์ร้อนสูตรเฉพาะสำหรับฤดูใบไม้ร่วง โดยใช้น้ำแอปเปิลธรรมชาติที่ไม่ผสมแอลกอฮอล์ (น้ำแอปเปิลที่ไม่ผ่านการกรอง) เติมเปลือกส้ม แอปเปิลรสหวานอมเปรี้ยว แครนเบอร์รีสด เครื่องเทศหอม และบรั่นดีแอปเปิลเล็กน้อย เครื่องดื่มนี้... อ่านเพิ่มเติม
ทามาเล่หวานแบบเม็กซิกัน (tamales dulces) เป็นของหวานปิดท้ายมื้อค่ำที่ยอดเยี่ยม หรือเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ดีสำหรับวันหยุดสุดสัปดาห์เมื่อเสิร์ฟพร้อมกับบรันช์วันอาทิตย์ ทำจากแป้งข้าวโพดมาซาฮารินาและข้าวโพดสด อ่านเพิ่มเติม
ในงานปิกนิกหรือปาร์ตี้ปิ้งย่างครั้งต่อไป ลองสร้างความประหลาดใจให้แขกของคุณด้วยเคบับเนื้อและอาหารทะเลที่ไม่เหมือนใครเหล่านี้ดูสิ เนื้อสเต็กนุ่มๆ และกุ้งตัวใหญ่เสียบไม้ทีละชิ้น แล้วราดด้วยน้ำสลัดโฮมเมดรสชาติจัดจ้าน... อ่านเพิ่มเติม
แช่ไก่งวงในน้ำดองส้มผสมไทม์และเสจ ทิ้งไว้ข้ามคืนหรือสองสามวัน ก่อนนำไปอบ ให้ถูไก่งวงด้วยเครื่องเทศผสมเปลือกส้มขูดฝอย เพื่อเพิ่มกลิ่นหอมสดชื่นของส้มที่จะสัมผัสได้ทั้งในเนื้อไก่งวงที่ฉ่ำและ... อ่านเพิ่มเติม
หัวไชเท้าเป็นหนึ่งในพืชผักชนิดแรกๆ ที่งอกงามในสวนช่วงฤดูใบไม้ผลิ และเป็นวัตถุดิบที่อร่อย ฉ่ำน้ำ และอุดมไปด้วยวิตามิน เหมาะสำหรับทำสลัด สำหรับสูตรนี้ ให้ใช้หัวไชเท้าหลากหลายสายพันธุ์และสีสัน ยิ่งมีสีสันมากเท่าไหร่ยิ่งดี หั่นเป็นชิ้นบางๆ แล้วผสมกับผลไม้ตระกูลส้ม ผักใบเขียว และ... อ่านเพิ่มเติม
น้ำส้มและน้ำสับปะรด ผสมกับกะทิ ทำให้เครื่องดื่มสไตล์แคริบเบียนนี้มีรสชาติเขตร้อนที่น่าทึ่ง เพื่อให้เครื่องดื่มเย็นนานขึ้นและป้องกันไม่ให้เจือจาง ให้ใส่ผลไม้แช่แข็งแทนน้ำแข็ง และถ้า... อ่านเพิ่มเติม
ข้าวป่าหอมกรุ่น ส้มสดหวาน องุ่นขาว แครนเบอร์รี่รสเปรี้ยว และถั่วพีแคนเข้มข้น ผสานกันอย่างลงตัวในสลัดแสนอร่อยจานนี้ ราดด้วยน้ำสลัดราสเบอร์รี่และน้ำมันมะกอก เป็นเครื่องเคียงที่สมบูรณ์แบบสำหรับโต๊ะอาหารในวันหยุด! อ่านเพิ่มเติม
ในเมนูเครื่องเคียงห้าอย่างนี้ ข้าวป่าที่มีรสชาติคล้ายถั่ว เข้ากันได้อย่างลงตัวกับรสชาติสดชื่นของส้ม ข้าวจะถูกนำไปเคี่ยวในน้ำส้ม ทำให้ได้รสชาติเปรี้ยวอมหวาน เมื่อสุกแล้วจึงราดด้วยน้ำส้มคั้นสดอีกครั้ง อ่านเพิ่มเติม
พริกฮาลาปิโน ส้ม เกรปฟรุต เลมอน และใบสะระแหน่สด ช่วยเพิ่มรสชาติที่หลากหลายให้กับซาชิมิทูน่าจานนี้ และสิ่งที่ทำให้จานนี้สมบูรณ์แบบยิ่งขึ้นก็คือเส้นหมี่แห้ง เพียงแค่เส้นเดียวที่หักก็เพียงพอที่จะเพิ่มความกรุบกรอบให้กับอาหารเรียกน้ำย่อยที่ชุ่มฉ่ำนี้แล้ว อ่านเพิ่มเติม
หอยเชลล์สุกเร็วและเหมาะสำหรับทั้งมื้อเย็นง่ายๆ ในวันธรรมดาและโอกาสพิเศษ แต่พระเอกตัวจริงของเมนูนี้คือสลัดกะหล่ำปลีฉ่ำๆ ที่มีรสชาติสดชื่นจากส้มและพริกเผ็ดร้อน มันสมบูรณ์แบบมาก - อ่านเพิ่มเติม
แฮมเคลือบน้ำตาลอย่างสมบูรณ์แบบจะเป็นจุดเด่นบนโต๊ะอาหารในวันหยุดของคุณ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในเทศกาลอีสเตอร์และคริสต์มาส แขกทุกคนจะต้องตะลึงเมื่อได้เห็นแฮมชิ้นอร่อยวางอยู่บนจาน การผสมผสานที่ลงตัวของน้ำตาลทรายแดงและน้ำเชื่อมเมเปิ้ล อ่านเพิ่มเติม
นี่ไม่ใช่แค่ไก่ตุ๋นไวน์ขาวธรรมดาๆ แต่เป็นไก่ที่มีรสชาติเข้มข้นและจัดจ้านกว่านั้น กระเทียมอบหอมๆ กลิ่นส้มสดชื่น และใบโหระพาหอมๆ ทำให้ไก่ตัวนี้มีรสชาติและกลิ่นหอมชวนให้คุณอยากเปิดไวน์ดื่มทันที อ่านเพิ่มเติม
เมนูนี้เป็นอาหารที่ลงตัว เตรียมง่าย และอร่อย ปลาแซลมอนย่างคลุกเคล้าสมุนไพรหอมในซอสฮันนี่ซีอิ๊ว เสิร์ฟพร้อมข้าวกล้องและถั่วแระญี่ปุ่น เหมาะสำหรับมื้อเย็นง่ายๆ ในช่วงกลางสัปดาห์ สำหรับคู่รัก - อ่านเพิ่มเติม
สลัดง่ายๆ แต่ดีต่อสุขภาพจานนี้ทำง่ายมาก ถั่วเขียวฉ่ำๆ ส้ม เกรปฟรุต สมุนไพรสด พริก และอัลมอนด์ ผสานกันอย่างลงตัวในน้ำสลัดน้ำผึ้งรสหวานอมเปรี้ยว ทุกคนจะต้องชื่นชอบรสชาติที่ผสมผสานกันนี้แน่นอน อ่านเพิ่มเติม
ซี่โครงหมูย่างเหล่านี้ดึงดูดใจด้วยรสชาติที่ซับซ้อนหลายชั้น เริ่มจากนำไปหมักในน้ำดองที่มีส่วนผสมของส้ม น้ำตาลทรายแดง ขิง และโป๊ยกั๊ก จากนั้นถูด้วยส่วนผสมของพริกป่นและพริกไทยดำ และสุดท้ายนำไปย่างโดยทาด้วย... อ่านเพิ่มเติม
ลองทำซังเกรียสไตล์สเปนสูตรนี้ดู ทำจากไวน์โรเซ่และเหล้ารัมเล็กน้อย เพิ่มรสชาติที่ลงตัวด้วยใบสะระแหน่สด ส้ม และแอปเปิ้ล "ซานกริโต" เป็นเครื่องดื่มที่สดชื่นคลายร้อนและช่วยให้รู้สึกดีขึ้นในฤดูร้อน อ่านเพิ่มเติม
เพื่อให้ได้รสชาติและกลิ่นหอมแบบเอเชียที่ยอดเยี่ยม แช่ไก่งวงสำหรับวันหยุดของคุณข้ามคืนในน้ำดองที่ทำจากชา ส้ม และเหล้าเบอร์เบิน จากนั้นทาให้ทั่วด้วยเนย ซอสถั่วเหลือง น้ำมันงา และ... อ่านเพิ่มเติม
นำปลาหมึกและพริกมาหั่นเป็นวง ชุบด้วยส่วนผสมของแป้ง แป้งข้าวโพด และเครื่องเทศ แล้วนำไปทอดจนเหลืองกรอบ แป้งข้าวโพดจะทำให้เปลือกกรอบอร่อยเป็นพิเศษ อ่านเพิ่มเติม
พายกลับหัวแบบคลาสสิกทำจากสับปะรดหั่นเป็นวง แต่ทำไมต้องจำกัดตัวเองแค่ผลไม้ชนิดเดียว ในเมื่อยังมีผลไม้รสชาติอร่อยอีกมากมายให้เลือก? สูตรนี้จะเปิดโอกาสให้คุณสร้างสรรค์รสชาติถึงสี่แบบในพายชิ้นเดียว ลองแยกส่วนประกอบต่างๆ ออกจากกันด้วยสายตา - อ่านเพิ่มเติม
สูตรนี้เป็นการผสมผสานระหว่างขนมปังปิ้งอะโวคาโดเพื่อสุขภาพกับสลัด ซึ่งอุดมไปด้วยวิตามินอย่างแท้จริง น้ำสลัดรสเปรี้ยวอมหวานจากส้มช่วยเพิ่มความสมดุลให้กับรสชาติเข้มข้นของอะโวคาโดและรสเค็มของเฟต้าชีส เสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งทอดชิ้นใหญ่ อ่านเพิ่มเติม
แอปเปิลหวานกรอบเป็นส่วนผสมที่ลงตัวในสลัดสไตล์เอเชียจานนี้ เข้ากันได้ดีกับเกี๊ยวทอดกรอบ อัลมอนด์คั่ว และน้ำสลัดงาขิงรสหวานอมเปรี้ยว ส่วนใบผักสดก็ช่วยเสริมให้สลัดดูสวยงามยิ่งขึ้น อ่านเพิ่มเติม
ปลาแซลมอนทอดในกระทะเคลือบด้วยมัสตาร์ดดิฌงและสมุนไพรโพรวองซ์อย่างสวยงาม เสิร์ฟพร้อมสลัดกะหล่ำปลีแดงย่าง พริกหวานย่าง มะกอก และส้ม กะหล่ำปลีที่กรอบช่วยเพิ่มรสชาติให้กับจานนี้... อ่านเพิ่มเติม
เนื้ออกไก่งวงธรรมชาติหั่นเป็นชิ้น นำไปย่างและเสิร์ฟพร้อมกะหล่ำปลีแดงตุ๋นและส้มอบเนย รสชาติกลมกล่อมของไก่งวงที่ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยดำเพียงอย่างเดียว เข้ากันได้อย่างลงตัวกับกะหล่ำปลีรสเปรี้ยวและส้มหวาน... อ่านเพิ่มเติม
เนื้อปลาอาร์กติกชาร์อบบนผักเฟนเนล ราดด้วยน้ำสลัดน้ำมันกระเทียมส้ม เสิร์ฟพร้อมข้าวสเปลต์ลวก เพื่อให้ได้รสชาติที่เข้มข้นยิ่งขึ้น ควรใช้ส้มสองชนิด คือ ส้มนาเวลินและส้มเลือด และควรลอกเยื่อออกอย่างระมัดระวัง... อ่านเพิ่มเติม
หนึ่งในส่วนผสมหลักของคัพเค้กเหล่านี้คือ เฮเฟไวเซน (hefeweizen) เบียร์ข้าวสาลีแบบดั้งเดิมของเยอรมัน และกานพลูบดและเปลือกส้มขูดจะช่วยเพิ่มรสชาติและกลิ่นหอมตามธรรมชาติของเบียร์ เฮเฟไวเซนถูกใส่ลงในทั้งส่วนผสมของแป้งคัพเค้กและครีมแต่งหน้าเค้ก ก่อนหน้านี้ - อ่านเพิ่มเติม
เฟโจอาด้าเป็นสตูว์ข้นๆ ของบราซิลที่ทำจากเนื้อสัตว์หลายชนิดและถั่ว สูตรของไทเลอร์ ฟลอเรนซ์ประกอบด้วยเนื้อหมู (ซี่โครงหมู ขาหมูรมควัน และเนื้ออกวัว) เนื้อวัวสดและเนื้อวัวหมัก ไส้กรอกลิงกุยซ่าของโปรตุเกส ผัก และพริก อ่านเพิ่มเติม
สูตรนี้เป็นการผสมผสานค็อกเทล Cosmopolitan สุดคลาสสิกจากยุค 90 เข้ากับเครื่องดื่มขิงซ่าสูตรดั้งเดิมจากยุค 50 วงแหวนน้ำแข็งที่ใส่ผลไม้แช่แข็งไว้ด้านในจะช่วยให้เครื่องดื่มเย็นนานและยังใช้เป็นเครื่องตกแต่งสีสันสวยงามได้อีกด้วย ถ้าไม่... อ่านเพิ่มเติม
รสชาติและกลิ่นหอมทั้งหมดที่พบในพอร์เชตต้าแบบอิตาลี (ยี่หร่า โรสแมรี่ กระเทียม และส้ม) ถูกนำมาใช้ปรุงรสไก่งวงนี้ ไก่งวงจะถูกแช่ในน้ำดองชา ส้ม และเหล้าเบอร์เบิน จากนั้นทาด้วยเนยปรุงรสและ... อ่านเพิ่มเติม
น้ำผึ้งมัสตาร์ดเป็นหนึ่งในซอสจิ้มยอดนิยมสำหรับเนื้อสัตว์ปีกอบ สูตรนี้แนะนำให้ใช้น้ำผึ้งมัสตาร์ดเป็นเครื่องปรุงเพื่อเพิ่มรสชาติกลมกล่อม หวานอมเปรี้ยวให้กับไก่งวงทั้งตัว เพื่อให้การอบสุกทั่วถึงและรวดเร็วยิ่งขึ้น อ่านเพิ่มเติม
ราดิชชิโอเป็นผักกาดแก้วเนื้อแน่น รสขมของมันจะเพิ่มขึ้นเมื่อนำไปย่างอย่างรวดเร็ว ย่างราดิชชิโอที่หั่นเป็นสี่ส่วนจนด้านนอกไหม้เกรียมเล็กน้อย ในขณะที่ด้านในยังคงกรอบและชุ่มฉ่ำ: อ่านเพิ่มเติม
ไซเดอร์ธรรมชาติที่ไม่ผสมแอลกอฮอล์ คือ น้ำแอปเปิลที่ไม่ผ่านการกรอง เหมาะสำหรับทำค็อกเทลในสภาพอากาศเย็น นำไซเดอร์ที่ปรุงรสแล้วไปเคี่ยวในหม้อหุงช้าเพื่อให้เครื่องเทศซึมเข้าเนื้อ จากนั้นจึงเติมแอลกอฮอล์ลงไป อ่านเพิ่มเติม
จานชีสนี้สามารถเสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยหรือเป็นอาหารจานสุดท้ายคู่กับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ได้ จัดวางชีสอิตาเลียนสามชนิด ได้แก่ พาร์เมซาน เพโคริโน และกอร์กอนโซลา ลงบนเขียง พร้อมกับเฟนเนลหั่นบางๆ องุ่น และส้มแช่บรั่นดี ทุกอย่าง... อ่านเพิ่มเติม
เครื่องเทศราส เอล ฮานูท จากแอฟริกาเหนือ ช่วยเพิ่มรสชาติเผ็ดร้อนและเข้มข้นให้กับแพตตี้ไก่งวงและผักโขมฉ่ำๆ เหล่านี้ เสิร์ฟพร้อมแครอทย่างปรุงรสและผักชี ขนมปังพิต้า และโยเกิร์ตธรรมดา แล้วอร่อยได้เลย! อ่านเพิ่มเติม
"อกเป็ดเป็นหนึ่งในวัตถุดิบที่ฉันชอบที่สุด" นีชา อาร์ริงตันกล่าว "การปรุงอกเป็ดนั้นต้องอาศัยความละเอียดอ่อนระหว่างการควบคุมอุณหภูมิและความอดทน การจะได้หนังเป็ดที่กรอบอย่างสมบูรณ์แบบนั้นต้องใช้ผลิตภัณฑ์คุณภาพดี ดังนั้นหากคุณมี... อ่านเพิ่มเติม
ค็อกเทล Boulevardier สุดคลาสสิก คือการผสมผสานที่ลงตัวระหว่างเหล้าเบอร์เบิน แคมปารีบิทเทอร์ และเวอร์มุธ สูตรนี้ใช้ส่วนผสมทุกอย่างในปริมาณเท่าๆ กัน แต่มีจุดเด่นที่คาดไม่ถึงคือ ส้มย่าง ซึ่งจะเพิ่มรสชาติ... อ่านเพิ่มเติม
ซังเกรียแอปเปิ้ลขาวผสมอบเชย ส้ม และราสเบอร์รี่นี้ อร่อยลงตัวในฤดูใบไม้ร่วง พร้อมกลิ่นเครื่องเทศอบอุ่น เหมาะอย่างยิ่งสำหรับมื้อบรันช์วันอาทิตย์หรือปาร์ตี้ในบ้านช่วงฤดูใบไม้ร่วง เมื่อแสงแดดยังคงส่องสว่างและความทรงจำของฤดูร้อนยังคงสดใหม่ อ่านเพิ่มเติม
ห่านอบในวันคริสต์มาสนี้เป็นอาหารสำหรับโอกาสพิเศษอย่างแท้จริง สิ่งที่ทำให้มันอร่อยอย่างแท้จริงไม่ใช่แค่ซอสที่ซับซ้อน แต่ยังรวมถึงเทคนิคการปรุงพิเศษด้วย นั่นคือ การนำห่านไปนึ่งก่อน แล้วจึงนำไปอบในเตาอบจน... อ่านเพิ่มเติม
หากคุณรู้สึกว่าสลัดราดิชชิโอขมเกินไป ลองให้โอกาสมันอีกครั้ง เพราะมันอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ ไฟเบอร์ และเป็นแหล่งวิตามินเคชั้นเยี่ยม ในสูตรนี้ ความขมของราดิชชิโอจะถูกปรับสมดุลด้วยรสชาติคล้ายถั่วของข้าวสเปลต์และความหวานของผักอบ... อ่านเพิ่มเติม
เมนูคลาสสิกที่นำเนื้อหมูมาทานคู่กับผลไม้เป็นเมนูที่ใช้กันมานานแล้ว อาหารประเภทนี้มักจะออกมาอร่อยเสมอ และสูตรนี้ก็เช่นกัน นำเนื้อหมูสันในไปหมักในน้ำหมักเมเปิ้ล-มัสตาร์ดเพียงไม่กี่นาที จากนั้นนำไปอบในเตาอบ แล้วหั่นเป็นชิ้น... อ่านเพิ่มเติม
น้ำหมักพริกชิโปเล่ในซอสอะโดโบ น้ำมะนาว น้ำผึ้ง และเครื่องเทศนี้ ใช้ได้ดีไม่เพียงแต่กับไก่เท่านั้น แต่ยังใช้กับกุ้งได้ด้วย ดังนั้นจึงใช้สิ่งที่คุณมีอยู่ได้เลย หมักกุ้งหรืออกไก่ไว้ครึ่งชั่วโมง แล้วนำไปย่าง อ่านเพิ่มเติม
ซังเกรียเป็นเครื่องดื่มที่เหมาะอย่างยิ่งหากคุณกำลังจัดงานเลี้ยงขนาดใหญ่และต้องการเตรียมล่วงหน้า ยิ่งแช่เย็นนานเท่าไหร่ รสชาติก็จะยิ่งเข้มข้นมากขึ้นเท่านั้น ลองทำซังเกรียไวน์ขาวสดชื่นๆ ผสมส้ม มะนาว และ... อ่านเพิ่มเติม
หากคุณกำลังมองหาสูตรทาโก้ที่ไม่เหมือนใคร ลองพิจารณาทาโก้ปลาสูตรนี้ดู ไส้ทำจากเนื้อปลาแซลมอนย่าง พริกชิโปเล่ และเปลือกส้มขูด เสิร์ฟพร้อมส้มหวาน ข้าวโพด และ... อ่านเพิ่มเติม
ค็อกเทลสดชื่นซ่าชนิดนี้ทำจากโซดาและไข่ขาว ผสมผสานกับเหล้ารัมสีทอง น้ำผลไม้รสเปรี้ยว ใบสะระแหน่ และครีม เพื่อเพิ่มรสชาติที่กลมกล่อมและเนื้อสัมผัสที่เนียนนุ่ม เสิร์ฟพร้อมส้มฝานเป็นชิ้นสวยงาม อ่านเพิ่มเติม
เพลิดเพลินไปกับรสชาติที่ลงตัวของส้มและยี่หร่าในน้ำดื่มผสมสมุนไพรนี้ ซึ่งไม่เพียงแต่มีรสชาติที่เข้มข้น แต่ยังอุดมไปด้วยวิตามินและสารต้านอนุมูลอิสระ คุณสามารถทำน้ำดื่มผสมสมุนไพรนี้แบบมีฟองหรือแบบไม่มีฟองก็ได้ หลังจากแช่สมุนไพรแล้ว ให้ใส่ส้มฝานลงไปและ... อ่านเพิ่มเติม
แฮมฮัสเซลแบ็คปรุงในลักษณะเดียวกับมันฝรั่งพับแบบหีบเพลงที่เป็นที่นิยม อาหารแปลกใหม่นี้รับรองว่าจะกลายเป็นจุดเด่นบนโต๊ะอาหารในวันหยุดของคุณอย่างแน่นอน โดยการกรีดแฮมที่ปรุงสุกแล้วเป็นร่องลึก (แบบหีบเพลง) แล้วใส่ส่วนผสมต่อไปนี้เข้าไป: อ่านเพิ่มเติม
ไก่ทอดกรอบจานนี้ได้รับรสชาติส้มถึงสองเท่า: อบบนชิ้นส้มเพื่อเพิ่มรสชาติ และราดด้วยซอสส้มเหนียวหนึบที่ใช้เป็นน้ำจิ้มได้ด้วย รสชาติหวานและเผ็ด... อ่านเพิ่มเติม
ซังเกรียสีส้มสดใสนี้ผสมผสาน Aperol ซึ่งเป็นเหล้าส้มรสขมเล็กน้อย เข้ากับเหล้าส้ม โซดา น้ำส้มคั้น และชิ้นส้ม พร้อมด้วยกลิ่นหอมอ่อนๆ ของโรสแมรี่สด เหมาะสำหรับเป็นทางเลือกที่เบาๆ และยอดเยี่ยม อ่านเพิ่มเติม
อยากทำอาหารกุ้งแบบอร่อยและแปลกใหม่ไหม? ลองต้มกุ้งในไวน์ส้มดูสิ! ไวน์ส้มเองก็สามารถทำเองที่บ้านได้: ซื้อไวน์ขาวสำเร็จรูปมาผสมกับเปลือกส้มขูดและวานิลลาธรรมชาติ พร้อมกับวอดก้าและน้ำตาล แค่นี้ก็ทำได้แล้ว... อ่านเพิ่มเติม
เสิร์ฟแพนเค้กเนื้อนุ่มฟูพร้อมเนยตีผสมแยมส้มและส้มสดฝานเป็นชิ้นๆ สำหรับมื้อเช้า รับรองว่าเช้าวันของคุณจะสดใสและอบอุ่นแม้ในวันที่ฟ้าครึ้ม! อย่าลืมใช้เวลาสักเล็กน้อยในการลอกเยื่อออกจากส้มฝานแต่ละชิ้นด้วยนะคะ - อ่านเพิ่มเติม
ยี่หร่า น้ำส้มคั้นสด และเครื่องเทศต่างๆ ช่วยเพิ่มรสชาติเข้มข้นให้กับเนื้อหมูสันในที่นุ่มละมุน สูตรอาหารตุ๋นในหม้อหุงช้านี้ได้รับแรงบันดาลใจจากอาหารคิวบา ซึ่งรสชาติที่สดใสมาจากส่วนผสมของส้มหวานและเครื่องเทศรสจัดจ้าน อ่านเพิ่มเติม
สร้างความประหลาดใจให้เพื่อนๆ ในงานปาร์ตี้ที่บ้านด้วยเจลลี่ช็อต Tequila Sunrise ทำจากเจลลี่สำเร็จรูปหลากสีสัน ผสมกับเตกีล่า ค่อยๆ เทเจลลี่แต่ละสีเรียงกันตามลำดับ เพื่อให้ได้สีสันที่สวยงาม อ่านเพิ่มเติม
สลัดแสนอร่อยสำหรับโต๊ะอาหารในวันหยุด เนื้ออกเป็ดอบหั่นบางๆ คลุกเคล้ากับผักเอนไดฟ์ ส้ม ราสเบอร์รี่ และถั่วพีแคน ในน้ำสลัดวินิเกรตเปรี้ยวอมหวานที่ทำจากเชอร์รี่ รสชาติทุกอย่างสดชื่น มีชีวิตชีวา และเข้ากันได้อย่างลงตัว อ่านเพิ่มเติม
ส้ม สับปะรด และแอปเปิ้ลสด ผสมผสานกันอย่างลงตัว ทำให้เครื่องดื่มแสนอร่อยนี้มีรสชาติสดชื่นแบบเขตร้อน สามารถใช้สับปะรดสดหรือสับปะรดกระป๋องก็ได้ นำส่วนผสมทั้งหมดมาปั่นรวมกับน้ำแข็ง ดังนั้นอย่าลืมเตรียมน้ำแข็งให้พร้อม... อ่านเพิ่มเติม
ทาโก้เหล่านี้อัดแน่นไปด้วยเนื้อสเต็กแฮงเกอร์ราคาไม่แพงแต่รสชาติเยี่ยม การหมักในน้ำผลไม้รสเปรี้ยวและเครื่องเทศทำให้เนื้อนุ่มและมีรสชาติอร่อยกลมกล่อม นำไปทอดในกระทะเหล็กหล่อแล้ว... อ่านเพิ่มเติม
เครื่องดื่มเกลือแร่เกเตอเรดและเหล้าบลูคูราเซาช่วยให้มาร์การิต้าสูตรคลาสสิกมีสีฟ้าสดใสและรสชาติที่อร่อย ตกแต่งขอบแก้วด้วยน้ำตาลและเกลือสีฟ้า และปิดท้ายด้วยส้มฝานสีตัดกันเพื่อเพิ่มความสวยงาม อ่านเพิ่มเติม
น้ำเชื่อมทับทิมเป็นที่นิยมใช้กันอย่างแพร่หลายในการประกอบอาหารทั่วตะวันออกกลาง โดยทำมาจากการเคี่ยวน้ำทับทิมสดจนได้น้ำเชื่อมข้น น้ำเชื่อมรสหวานอมเปรี้ยวนี้ช่วยเพิ่มรสชาติเข้มข้นให้กับน่องไก่ธรรมดาเมื่อนำไปอบ อ่านเพิ่มเติม
ดอกชบาทำให้ค็อกเทลนี้มีสีแดงเข้มสดใสและรสชาติหวานอมเปรี้ยวคล้ายกับแครนเบอร์รี ดอกชบาแห้ง (ชาคาร์เคด) สามารถหาซื้อได้ตามร้านขายชาหรือทางออนไลน์ นำมาชงเป็นชาหวานๆ โดยใส่ขิงเล็กน้อย แล้วเมื่อ... อ่านเพิ่มเติม
แครอทอุดมไปด้วยเบต้าแคโรทีน ซึ่งเป็นสารที่ให้สีเหลืองและสีแดงแก่ผลไม้และผักทุกชนิด ร่างกายของเราจะเปลี่ยนเบต้าแคโรทีนเป็นวิตามินเอ ซึ่งช่วยบำรุงสุขภาพผิวและสายตา (โดยเฉพาะในเวลากลางคืน) เบต้าแคโรทีนยังเป็นสารที่มีประสิทธิภาพสูง... อ่านเพิ่มเติม
ไก่งวง (เลาะเนื้อออกเป็นรูปผีเสื้อเพื่อให้สุกทั่วถึงและอบได้เร็วขึ้น) แช่ในน้ำหมักสมุนไพรผสมส้มและเหล้าเบอร์เบินข้ามคืน จากนั้นทาด้วยยี่หร่า ผักชี และเนยกระเทียม แล้วนำไปอบจนกรอบ อ่านเพิ่มเติม
ถ้าคุณกำลังจัดงานปาร์ตี้ฮาโลวีน ลองต้อนรับแขกด้วยเครื่องดื่ม "เลือด" สักแก้ว การเติมเกรนาดีนสักช้อนจะเพิ่มสีแดงคล้ายเลือดให้กับน้ำเชอร์รี่สีแดงอยู่แล้ว สำหรับสูตรที่มีแอลกอฮอล์ ให้เติมวิสกี้ (เบอร์เบินหรือไรย์) ลงไปในน้ำพันช์แล้ว... อ่านเพิ่มเติม
เนื้อไก่ส่วนสะโพกแบบไม่มีกระดูกและหนังเหมาะที่สุดสำหรับสูตรไก่สไตล์เอเชียนี้ หลังจากเคี่ยวในซอสในหม้อหุงช้าเป็นเวลานาน เนื้อไก่จะนุ่มและฉ่ำอย่างเหลือเชื่อ ซึมซับรสชาติของซอสอย่างเต็มที่ พร้อมด้วยรสอูมามิ รสเปรี้ยวอมหวาน และ... อ่านเพิ่มเติม
อะโวคาโด ส้มฝานบาง และเฟนเนลหั่นบางๆ เข้ากันได้อย่างลงตัวในแซนด์วิชเบาๆ สดชื่น บนขนมปังธัญพืชกรอบๆ สูตรนี้ใช้ส้มสีเลือด ซึ่งเพิ่มสีสันสดใสให้กับแซนด์วิช อ่านเพิ่มเติม
ผสมไวน์ขาว เหล้าอัลมอนด์ และผลไม้สดเข้าด้วยกันเพื่อสร้างค็อกเทลฤดูใบไม้ร่วงที่สมบูรณ์แบบ สดชื่นอย่างลงตัวในวันที่แดดจ้าในเดือนกันยายน ซังเกรียสามารถทำได้โดยใช้แอปเปิ้ลหรือลูกแพร์ และการเพิ่มทั้งสองอย่างจะช่วยเพิ่มรสชาติให้ดียิ่งขึ้น อ่านเพิ่มเติม
สลัดนี้ทำจากเนื้อสันในหมูธรรมชาติชุบเกล็ดขนมปังทอดกรอบ หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วคลุกเคล้ากับผักร็อกเก็ต ส้ม และหอมแดง ในน้ำสลัดที่ทำจากน้ำส้มและน้ำมันมะกอก รสชาติอร่อยมาก... อ่านเพิ่มเติม
สลัดพวงมาลาคริสต์มาสสีสันสดใสนี้ ที่ประกอบด้วยส้มสด ถั่วพีแคนเคลือบน้ำตาล และเมล็ดทับทิม ไม่เพียงแต่จะเป็นจุดเด่นที่สวยงามบนโต๊ะอาหารในวันหยุดของคุณเท่านั้น แต่ยังช่วยแก้ปัญหาผักใบเหี่ยวได้อีกด้วย น้ำสลัดรสส้ม - อ่านเพิ่มเติม
พระเอกของสลัดเมดิเตอร์เรเนียนเบาๆ จานนี้คือเฟนเนล คุณจะต้องใช้ทั้งส่วนรากและส่วนใบ รสชาติหวานอมเปรี้ยวคล้ายชะเอมของเฟนเนลเข้ากันได้อย่างลงตัวกับส้มสีเลือดฝานบางๆ ในขณะที่ใบเฟนเนลขนาดเล็กและอ่อนนุ่มมีรสชาติกลางๆ... อ่านเพิ่มเติม
สูตรไก่สไตล์ซิซิเลียนี้เป็นหนึ่งในสูตรที่ใช้ความพยายามน้อยแต่ได้ผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยม นำน่องไก่ไปอบในเตาอบที่อุณหภูมิสูงสุด โดยวางบนหัวหอมแดง พริกแห้ง และพริกไทยดำ อ่านเพิ่มเติม
ก่อนนำไปอบ ไก่งวงจะถูกหมักข้ามคืนในน้ำหมักชาหอมๆ ผสมน้ำส้มและเหล้าเบอร์เบินเล็กน้อย ซึ่งจะทำให้เนื้อนุ่ม ชุ่มฉ่ำ และมีรสชาติอร่อยมาก และเพื่อให้หนังกรอบอร่อยด้วย... อ่านเพิ่มเติม
พานาคอตต้ารสซังเกรียเป็นของหวานเบาๆ ที่น่าประทับใจสำหรับผู้ใหญ่ หลังจากละลายเจลาตินในนมแล้ว ให้เติมไวน์แดงเคี่ยวจนข้นปรุงรส เปลือกส้มขูด และโยเกิร์ตธรรมดาเพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสที่เนียนนุ่มยิ่งขึ้น อ่านเพิ่มเติม
แทนที่จะดื่มน้ำผลไม้หรือเครื่องดื่มผลไม้ ลองเลือกน้ำดื่มผสมผลไม้ดูสิ มันเป็นเครื่องดื่มดับกระหายที่ดีที่สุดในฤดูร้อน อุดมไปด้วยวิตามิน และปราศจากน้ำตาลส่วนเกิน คุณสามารถทำได้ทั้งน้ำโซดาและน้ำเปล่า การผสมผสานระหว่างส้มและ... อ่านเพิ่มเติม
วิธีการปอกเปลือกส้มสำหรับของหวานง่ายๆ นี้ เชฟเรียกว่า "ซูพรีม" (suprême) คือการปอกเปลือกส้มออกจนหมด เหลือเพียงเนื้อส้มที่นุ่มและฉ่ำ นำไปอุ่นในน้ำเชื่อมส้มผสมน้ำผึ้ง โรยด้วยอบเชย และ... อ่านเพิ่มเติม
คุณไม่ต้องเสียเวลาปรุงแยมรสเปรี้ยวที่ทำจากแครนเบอร์รี่ ส้ม และวอลนัทนี้ เพียงแค่ปั่นในเครื่องปั่นอาหารก็พอ! คุณสามารถใช้แครนเบอร์รี่สดหรือแช่แข็งก็ได้ ความหวานของส้มนาเวลินาเมื่อรวมกับน้ำตาลทรายแดงจะช่วยให้รสชาติกลมกล่อมยิ่งขึ้น อ่านเพิ่มเติม
รสชาติหวานอมเปรี้ยวของส้มเลือด สดชื่นด้วยมิ้นต์ หอมหัวใหญ่แดง และเค็มของเฟต้าชีส ผสานกันอย่างลงตัวในสลัดแสนอร่อยจานนี้ ก่อนใส่หอมหัวใหญ่ ควรแช่ในน้ำเย็นเพื่อลดความขม และปอกเปลือกส้มก่อน อ่านเพิ่มเติม
คุณแค่ต้องการส่วนผสมไม่กี่อย่างก็สามารถเปลี่ยนกล้วยสุกให้กลายเป็นของหวานอุ่นๆ ที่ดูหรูหราได้แล้ว บานาน่าฟอสเตอร์สูตรนี้ไม่ต้องทำให้ไหม้ แต่ก็อัดแน่นไปด้วยรสชาติที่ลงตัว การเติมแอลกอฮอล์ลงในกระทะ... อ่านเพิ่มเติม
สลัดเอเชียรสชาติเข้มข้นและมีชีวิตชีวาจานนี้ ผสมผสานถั่วเหลืองฝักอ่อนลวก ผักวอเตอร์เครสรสขม ส้มรสหวานอมเปรี้ยว ผักกาดแก้ว แครอทสด และไก่ย่างรสเผ็ด แต่... (ส่วนที่เหลือของข้อความดูเหมือนจะไม่เกี่ยวข้องกับสลัดเอเชีย) อ่านเพิ่มเติม
ปลาแซลมอนเป็นที่ชื่นชอบของคนทั่วโลก และสุกเร็วมาก คุณจึงมีเวลาหมักปลาเพียงเล็กน้อยเพื่อให้ได้รสชาติที่ดีที่สุดในขณะที่คุณเตรียมส่วนประกอบอื่นๆ ของอาหาร สูตรนี้ใช้ส่วนผสมของน้ำเชื่อมเมเปิ้ล ซอสถั่วเหลือง และ... อ่านเพิ่มเติม
ผู้ที่ชื่นชอบมาร์การิต้าจะต้องหลงรักรสชาติใหม่ของเครื่องดื่มยอดนิยมนี้ และการนำเสนอที่แปลกใหม่ด้วยชิ้นส้ม ค็อกเทลนี้ทำจากโซดารสส้มเลือด รสชาติหวานอมเปรี้ยวเข้ากันได้อย่างลงตัวกับเตกีล่า และจะเป็น... อ่านเพิ่มเติม
เคบับสไตล์จีนเสียบไม้เป็นหนึ่งในอาหารเอเชียยอดนิยมที่ซื้อกลับบ้านได้ ลองทำตามสูตรนี้ทีละขั้นตอนง่ายๆ เพื่อทำเคบับเหล่านี้ที่บ้าน โดยใช้เนื้อหมูสันในที่นุ่ม... อ่านเพิ่มเติม
เปลี่ยนซอสแครนเบอร์รีข้นๆ ให้กลายเป็นของหวานรสหวานอมเปรี้ยวแสนอร่อย ที่เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการรับประทานหลังมื้ออาหารวันหยุดสุดอิ่มหนำสำราญ เพียงแค่ผสมซอสกับเจลลี่แครนเบอร์รี แล้วแช่เย็นในตู้เย็น จากนั้นตกแต่งด้วย... อ่านเพิ่มเติม
ขนมปังอบเชยสไตล์อิตาเลียนแสนอร่อยเหล่านี้แตกต่างจากสูตรดั้งเดิมเพียงแค่มีส่วนผสมเพิ่มเติมสองสามอย่างที่เปลี่ยนรสชาติและกลิ่นหอมไปเล็กน้อย ทำให้มีรสชาติและกลิ่นหอมที่ชวนให้นึกถึงขนมอบสไตล์อิตาเลียนมากขึ้น ส่วนผสมเหล่านั้นได้แก่ เมล็ดอนิสบดและส้ม อ่านเพิ่มเติม
เครื่องดื่มซ่าชนิดนี้ทำจากน้ำส้มคั้นสด แต่ก่อนคั้นส้ม ให้โรยน้ำตาลลงบนส้มแล้วนำไปย่างจนเป็นคาราเมล รสชาติของส้มจะเข้มข้นและกลมกล่อมยิ่งขึ้น และ... อ่านเพิ่มเติม
ค็อกเทลที่สดชื่นและกระตุ้นความรู้สึกนี้เป็นที่ชื่นชอบเพราะเตรียมง่ายและมีรสชาติที่ลงตัวระหว่างเหล้าแคมปารีและโทนิค หากคุณคุ้นเคยกับค็อกเทลแคมปารีและโทนิคแบบคลาสสิกที่เสิร์ฟพร้อมมะนาวฝานแล้ว คุณจะต้องสนใจลองค็อกเทลสูตรนี้แน่นอน อ่านเพิ่มเติม
เปลี่ยนไวน์ขาวแห้งให้กลายเป็นไวน์สปาร์คลิ่งได้ง่ายๆ เพียงแค่เติมน้ำโซดา เครื่องดื่มของคุณจะเบาขึ้น สดชื่นขึ้น สนุกขึ้น และที่สำคัญที่สุดคือปริมาณจะเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่า! เหมาะสำหรับงานปาร์ตี้ โดยเฉพาะงานปาร์ตี้ในฤดูร้อน และเพื่อให้สปาร์คลิ่งไวน์น่าดื่มยิ่งขึ้นไปอีก อ่านเพิ่มเติม
สลัดผลไม้สุดหรูจานนี้จะเป็นเมนูที่ลงตัวสำหรับทุกโอกาส หรือแม้แต่มื้อบรันช์วันอาทิตย์สบายๆ ส้มโอสีแดงและสีเหลืองปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้นๆ ผสมกับส้มนาเวลิน่าหวานฉ่ำ และบลูเบอร์รี่สด ราดด้วยน้ำสลัดเบาๆ... อ่านเพิ่มเติม
ผลไม้ตามฤดูกาลในฤดูใบไม้ร่วงที่หมักในน้ำเชื่อมปรุงรสเป็นเครื่องเคียงที่ลงตัวสำหรับมื้ออาหารวันหยุดใหญ่ เริ่มจากทำน้ำเชื่อมง่ายๆ โดยใช้แครนเบอร์รี่แห้ง ซึ่งจะนำไปใส่ในสลัดในภายหลัง ตามด้วยโรสแมรี่สด อบเชย และเปลือกส้มขูด รอจนกระทั่ง... อ่านเพิ่มเติม
ส้มและส้มแดงหั่นเป็นวงกลมอย่างเป็นระเบียบ ส้มโอสีชมพูและสีแดง จัดวางอย่างสวยงามบนจาน จะทำให้ดูสดใสและน่ารับประทาน ให้ความรู้สึกสดชื่นแบบฤดูร้อน และจะช่วยตกแต่งโต๊ะอาหารในวันหยุดของคุณ ผลไม้หั่นชิ้นราดด้วยน้ำเชื่อมธรรมชาติ อ่านเพิ่มเติม
สลัดผลไม้เมืองร้อนจานนี้จะช่วยเติมความสดชื่นให้คุณด้วยสีสันสดใสรับฤดูร้อน กลิ่นหอมชวนหลงใหล และรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ การผสมผสานอย่างลงตัวของสตรอว์เบอร์รี กีวี มะม่วง ส้ม สับปะรด และมะละกอ ทำให้เป็นของหวานหลังวันหยุดที่สมบูรณ์แบบ อ่านเพิ่มเติม
เปลี่ยนฤดูหนาวให้เป็นฤดูร้อน และสร้างความสุขให้คนที่คุณรักด้วยสลัดผลไม้เมืองร้อนแสนอร่อยที่ทำจากผลไม้จากประเทศอบอุ่นที่นำมาวางขายในซูเปอร์มาร์เก็ตของเรา ส้มหวาน มะม่วง กล้วย กีวี ส้มจี๊ด และทับทิม ผลไม้เหล่านี้เข้ากันได้อย่างลงตัว อ่านเพิ่มเติม
เพื่อให้สลัดของคุณมีสีสันและรสชาติที่เข้มข้นยิ่งขึ้น ให้เลือกส้มหลายชนิด เช่น ส้มธรรมดาและส้มเลือด ปอกเปลือกส้มและมะนาว แล้วหั่นเป็นวงกลมตามขวาง คลุกเคล้ากับหัวไชเท้าหั่นบางๆ และราดน้ำสลัด อ่านเพิ่มเติม
สลัดจานนี้ได้รับแรงบันดาลใจจากเครื่องดื่มฤดูร้อนของสเปนที่มีแอลกอฮอล์ต่ำอย่างซังเกรีย ซังเกรียก็คือผลไม้เล็กน้อยในเหยือกไวน์ แต่สำหรับสลัดนี้ คุณจะต้องใช้ไวน์โรเซ่เพียงเล็กน้อย ซึ่งเมื่อผสมกับน้ำผึ้งและน้ำส้มแล้ว จะได้... อ่านเพิ่มเติม
เติมเหล้ารัมมะพร้าวเล็กน้อยลงในน้ำสลัดขิงน้ำผึ้งสำหรับสลัดผลไม้จานนี้ รสชาติและกลิ่นหอมจะยิ่งสดชื่นและให้ความรู้สึกเหมือนฤดูร้อนมากขึ้น สลัดนี้ประกอบด้วยลูกพีชสุกฉ่ำ ส้มนาเวลิน่าหวาน แบล็กเบอร์รี่ และบลูเบอร์รี่ สมบูรณ์แบบ! อ่านเพิ่มเติม
กุ้งทอดกับสลัดเฟนเนลและส้ม พร้อมเสิร์ฟในเวลาไม่ถึงครึ่งชั่วโมง เป็นเมนูเบาๆ ที่ยอดเยี่ยม เหมาะสำหรับทั้งโอกาสพิเศษและมื้อเย็นแบบเร่งด่วนในวันธรรมดา กุ้งตัวใหญ่ๆ นำไปผัดในซอสครีมเพียงไม่กี่นาที... อ่านเพิ่มเติม
สลัดเขตร้อนสดชื่นนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับฤดูร้อน ประกอบด้วยเกรปฟรุต ส้ม สับปะรด มะพร้าวขูด และใบสะระแหน่สดหอมกรุ่น ในขณะที่ขิงขูดเล็กน้อยช่วยเพิ่มรสชาติเผ็ดเล็กน้อยให้กับสลัดหวานๆ นี้ ขอให้คุณอร่อยกับสลัดนี้! อ่านเพิ่มเติม
สูตรอาหารง่ายๆ นี้จะช่วยให้คุณทำปลาแซลมอนแสนอร่อยในเตาอบได้ แม้ว่าคุณจะเป็นมือใหม่หัดทำอาหารก็ตาม ส่วนผสมน้อย รสชาติเยี่ยม และพร้อมเสิร์ฟในเวลาไม่ถึงครึ่งชั่วโมง นี่เป็นหนึ่งในสูตรอาหารที่คุณควรมีติดบ้านไว้เสมอ สำหรับเวลาที่คุณต้องการอะไรที่ทำได้รวดเร็ว อ่านเพิ่มเติม
ปีกไก่รสเผ็ดเป็นอาหารที่เข้ากันได้ดีกับเบียร์อย่างแน่นอน เป็นที่ชื่นชอบในเรื่องความกรอบและรสชาติเผ็ดจัดจ้าน เมื่อปรุงด้วยพริกฮาริสซ่าแบบโมร็อกโก ปีกไก่เหล่านี้จะยิ่งมีรสชาติและกลิ่นหอมเป็นพิเศษ นำไปอบในเตาอบหลังจาก... อ่านเพิ่มเติม









































































































