ส้ม

เมนูอาหารจานเดียวทำได้รวดเร็วและสะดวกสบาย: คุณสามารถปรุงเนื้อสัตว์และเครื่องเคียงพร้อมผักไปพร้อมกันได้ และถ้าคุณผสมผสานส่วนผสมได้อย่างถูกต้อง ก็จะได้อาหารที่อร่อยด้วย ในสูตรนี้ เราใช้เนื้อไก่ส่วนสะโพกอบกับมันฝรั่งขนาดเล็ก อ่านเพิ่มเติม

ไซเดอร์หอมกรุ่นรสชาติเครื่องเทศนี้เป็นเครื่องดื่มอุ่นๆ ที่ยอดเยี่ยมในสภาพอากาศเย็น และช่วยให้รู้สึกดีขึ้นมาก มันเป็นเวอร์ชั่นที่เบากว่าของไวน์ร้อน โดยใช้ไซเดอร์แบบไม่มีแอลกอฮอล์ของอเมริกา (หรือที่รู้จักกันในชื่อน้ำแอปเปิลธรรมชาติที่ไม่ผ่านการกรองและไม่มีน้ำตาล) แทนไวน์ ไซเดอร์ - อ่านเพิ่มเติม

แครอทและส้มเข้ากันได้อย่างลงตัวในน้ำผลไม้คั้นสดนี้ ซึ่งจะช่วยให้คุณรู้สึกสดชื่นด้วยสีสันและรสชาติที่สดใส นอกจากนี้ยังเป็นแหล่งวิตามินซีและเคที่ดีเยี่ยม รวมถึงเบต้าแคโรทีน ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระจากธรรมชาติอีกด้วย อ่านเพิ่มเติม

• การเติมเชื้อเพลิง
• กุ้ง
• กระเทียมป่า

กระเทียมป่าราคาไม่แพงและดีต่อสุขภาพ สามารถนำมาทำเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยได้ หากปรุงและเสิร์ฟอย่างถูกต้อง ใบกระเทียมจะนำไปผัดกับน้ำมันมะกอกอย่างรวดเร็วจนสุก และใช้เป็นฐานรองสำหรับกุ้งทอดในสลัดนี้ - อ่านเพิ่มเติม

คาร์นิตัสเป็นเนื้อหมูตุ๋นสไตล์เม็กซิกันที่นิยมใช้เป็นไส้ในทาโก้ บุริโต หรือทามาเล่ โดยส่วนใหญ่จะใช้เนื้อหมูส่วนไหล่ นำเนื้อมาคลุกเคล้ากับเครื่องเทศแล้วตุ๋นทั้งชิ้นในหม้อตุ๋นไฟฟ้าเป็นเวลาหลายชั่วโมง อ่านเพิ่มเติม

• ค็อกเทล
• เชอร์รี่มาราสชิโนแท้

ค็อกเทลแมนฮัตตันสุดคลาสสิกเป็นหนึ่งในค็อกเทลที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในโลก มันผสมผสานวิสกี้ เวอร์มุธหวาน และแองกอสตูราบิทเทอร์ ส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันได้อย่างลงตัว ทำให้ได้เครื่องดื่มที่อร่อยอย่างแท้จริง ค็อกเทลนี้คือ อ่านเพิ่มเติม

สูตรนี้ หรือจะเรียกว่าวิธีเสิร์ฟผลไม้และไอศกรีมแบบนี้ ก็เป็นตัวช่วยที่ดีเยี่ยมเมื่อคุณไม่มีเวลาเตรียมของหวานที่ซับซ้อน แต่ต้องการสร้างความประทับใจให้แขก เคล็ดลับอยู่ที่การผสมผสานรสชาติและเนื้อสัมผัสที่แตกต่างกัน ไอศกรีมวานิลลาหนึ่งลูกเสิร์ฟบนจานพร้อมกับ - อ่านเพิ่มเติม

• เรื่องเล็กน้อย
• กราโนล่าโฮมเมดทำง่าย

โยเกิร์ต กราโนล่า และผลไม้สดตามฤดูกาล คือส่วนผสมหลักของของหวานแสนอร่อยและดีต่อสุขภาพนี้ ซึ่งจะยิ่งสวยงามมากขึ้นเมื่อจัดเรียงเป็นชั้นๆ ในแก้วใส คุณสามารถใช้ผลไม้หรือเบอร์รี่ชนิดใดก็ได้ รวมถึงกล้วยด้วย อ่านเพิ่มเติม

เมนูเจเนอรัลโซไก่แบบมังสวิรัติ ซึ่งเป็นอาหารยอดนิยมของจีน-อเมริกัน โดยใช้ดอกกะหล่ำแทนเนื้อไก่ นำดอกกะหล่ำมาชุบแป้งข้าวโพดและไข่ ทอดในน้ำมันร้อนจัด แล้วคลุกเคล้ากับ... อ่านเพิ่มเติม

รากเฟนเนลนำมาผสมกับส้มฉ่ำๆ เพื่อสร้างสรรค์รสชาติที่ลงตัว เป็นสลัดเบาๆ สดชื่น ที่สามารถเสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยคู่กับเนื้อสัตว์หรืออาหารทะเลได้ โดยต้องปอกเปลือกส้มออกให้หมดก่อนนำมาใส่ในสลัด อ่านเพิ่มเติม

ทริฟเฟิลแบบเสิร์ฟเป็นชิ้นๆ ในแก้วใส เป็นของหวานที่ดูดี มีระดับ และน่าประทับใจ เหมาะสำหรับทุกโอกาส สูตรนี้เป็นทริฟเฟิลที่ทำจากเลดี้ฟิงเกอร์ (บิสกิตซาวอยาร์ดี) แช่ในน้ำส้มเป็นชั้นๆ อ่านเพิ่มเติม

สลัดสีแดงเบอร์กันดีส้มจานนี้จะเป็นไฮไลต์ที่สดใสสำหรับมื้อค่ำวันหยุดของคุณ ฉ่ำน้ำ อุดมไปด้วยวิตามิน และรสชาติเข้มข้น เข้ากันได้ดีกับอาหารประเภทเนื้อสัตว์ทุกชนิด ทำจากบีทรูทต้มสีแดงและสีส้ม ซึ่ง... อ่านเพิ่มเติม

สร้างความประทับใจให้แขกของคุณด้วยอาหารสไตล์เมดิเตอร์เรเนียนสุดหรู ที่ซึ่งปลาและสลัดส้ม-ยี่หร่าฉ่ำๆ เข้ากันอย่างลงตัว สร้างรสชาติที่กลมกล่อม เนื้อปลาซอร์ดฟิชห่อด้วยแฮมโปรsciutto หั่นบางๆ อ่านเพิ่มเติม

แม้ชื่อจะฟังดูซับซ้อน แต่สูตรไก่จานนี้ทำง่ายมาก เพียงแค่หั่นไก่ครึ่งตัว ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย นำไปทอดในเนยจนเหลืองทอง แล้วนำไปอบต่อในเตาอบ อ่านเพิ่มเติม

ในค็อกเทลนี้ แตกต่างจากแมนฮัตตันแบบคลาสสิก ตรงที่ใช้ Aperol ที่มีรสชาติเปรี้ยวอมหวานกว่าแทน Angostura bitters หากต้องการเสิร์ฟเป็นจำนวนมาก ให้ผสม Aperol กับเหล้าเบอร์เบินและเวอร์มุธหวานในสัดส่วนที่ระบุในขวดพลาสติก แล้ว... อ่านเพิ่มเติม

สำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยจานนี้ ควรใช้มะกอกดำและมะกอกเขียวที่มีเมล็ดหลายสายพันธุ์ เช่น เซริโญลา มันซานิลลา หรืออาร์เบคินา ผสมกับเครื่องเทศ หมักในน้ำส้มสายชูเชอร์รี่ แล้วนำไปแช่เย็นอย่างน้อย... อ่านเพิ่มเติม

เนื้อปลาแดงคลุกเคล้าด้วยเกลือ พริกไทยดำ และเมล็ดยี่หร่า แล้วนำไปทอดในน้ำมันมะกอกจนกรอบ เสิร์ฟพร้อมสลัดผักรวมที่ประกอบด้วยควินัวต้ม ส้ม ผักคะน้าสด และเมล็ดทานตะวัน อ่านเพิ่มเติม

ไก่คอร์นิชจะถูกผ่าครึ่งตามยาวแล้วนำไปอบในเตาอบโดยวางบนส้มหั่นบางๆ กิ่งโรสแมรี่ และหอมใหญ่หั่นเป็นวง ก่อนนำไก่เข้าอบ ควรวางทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องโดยไม่ต้องปิดฝา เพื่อให้หนังไก่... อ่านเพิ่มเติม

ด้วยเนื้อสัมผัสที่แน่นและรสชาติคล้ายถั่วอ่อนๆ ข้าวสเปลต์จึงเป็นส่วนผสมที่ยอดเยี่ยมสำหรับสลัดที่อิ่มท้องและดีต่อสุขภาพ เมื่อนำมาปรุงคู่กับกุ้งผัด มะกอก และส้มสีเลือด ก็สามารถเป็นอาหารจานหลักที่สมบูรณ์แบบได้ อ่านเพิ่มเติม

ก่อนนำไปอบ กุ้งตัวใหญ่จะถูกคลุกกับพริกฮาริสซ่ารสเผ็ด (เลือกแบบที่ไม่เผ็ดมาก) เพื่อเพิ่มรสชาติจัดจ้านที่เข้ากันได้ดีกับผักที่ราดด้วยน้ำสลัดรสเปรี้ยว ผักคะน้าแดงก็เป็นส่วนประกอบที่ยอดเยี่ยมสำหรับสลัดนี้เช่นกัน อ่านเพิ่มเติม

สลัดผักใบเขียวหลากหลายชนิดนี้ มีวิตามินสูงและเบา เหมาะอย่างยิ่งที่จะเสิร์ฟคู่กับอาหารจานหลักในเทศกาลวันหยุด ด้วยส่วนผสมของผักใบเขียวถึงสามชนิด ได้แก่ ผักกาดโรเมน ผักเรดิชชิโอ และผักมัสตาร์ด ทำให้สลัดมีสีสันสดใสและรสชาติอร่อยลงตัว อ่านเพิ่มเติม

เสน่ห์ของไวน์ร้อนคือ คุณสามารถนำไวน์แห้งราคาไม่แพงมาปรุงให้กลายเป็นเครื่องดื่มล้ำค่า อบอุ่น ดีต่อสุขภาพ (เมื่อดื่มในปริมาณที่พอเหมาะ) หอม และเป็นที่ชื่นชอบ ไวน์ร้อนสูตรนี้ทำจากไวน์ขาว และแตกต่างจากไวน์ร้อนทั่วไปตรงที่... อ่านเพิ่มเติม

เมนูเครื่องเคียงที่อุดมไปด้วยวิตามินจานนี้ ใช้ผักสลัดผสมผสานระหว่างเรดิชชิโอ ฟริเซ่ และเอนไดฟ์ ผักแต่ละชนิดมีรูปร่างและสีสันที่หลากหลาย ทำให้ได้สลัดที่สวยงาม ฟูนุ่ม และมีชีวิตชีวา เหมาะสำหรับเทศกาลต่างๆ ตกแต่งด้วยมันฝรั่งทอดชิ้นใหญ่ๆ อ่านเพิ่มเติม

ซังเกรียฤดูใบไม้ร่วงทำจากไวน์แดงแบบมีฟองและผลไม้ตามฤดูกาล ได้แก่ ส้มและทับทิม เพิ่มรสชาติด้วยเหล้าส้มและเหล้าทับทิม สำหรับเครื่องเทศ ให้ใส่โรสแมรี่หอมๆ สักกิ่งหนึ่ง อร่อย... อ่านเพิ่มเติม

สูตรนี้เป็นตัวช่วยชีวิตเลยถ้าคุณกำลังจะอบไก่งวงแบบกระทันหัน: ไก่งวงไม่จำเป็นต้องหมัก แต่จะได้ไก่งวงที่ฉ่ำ อร่อย และมีรสชาติเยี่ยม เคล็ดลับสำคัญคือเนยปรุงรสที่ผสมกับเปลือกส้มขูด มันจะทำให้... อ่านเพิ่มเติม

• พาย
• คาราเมล

เค้กอัลมอนด์เนื้อนุ่มฟู ราดด้วยคาราเมลเค็มเหนียวหนึบ ตกแต่งด้วยส้มฝานเป็นลวดลายสวยงาม เพื่อให้ได้เค้กที่สวยงามเช่นนี้ จึงต้องใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในพิมพ์ในลำดับย้อนกลับ คือ คาราเมล ส้ม และส่วนผสมเค้ก อ่านเพิ่มเติม

ส่วนผสมทั้งหมดสำหรับสลัดสไตล์เม็กซิกันสีสันสดใสนี้และน้ำสลัดนั้นผ่านการย่างทั้งหมด สำหรับการทำน้ำสลัดนั้น จะนำพริกฮาลาปิโนมาปั่นรวมกับมะเขือเทศเชอร์รี่ น้ำผลไม้รสเปรี้ยว และเครื่องเทศ โดยแบ่งเก็บไว้บางส่วนสำหรับเสิร์ฟ อ่านเพิ่มเติม

ในการเตรียมอาหารจานนี้ ให้ใช้เนื้อสันในหมูติดกระดูกหั่นเป็นแผ่นบางๆ เนื้อนุ่มนี้ใช้เวลาหมักไม่นานและย่างเพียง 10 นาทีเท่านั้น น้ำหมักทำจากน้ำที่ออกมาจากเนื้อหมูเอง อ่านเพิ่มเติม

ปลาเทราต์เป็นปลาชนิดหนึ่งที่ปรุงง่าย แม้จะมีชื่อเรียกที่ดูหรูหราก็ตาม ปลาเทราต์ "อามองดีน" หมายถึงปลาที่ทอดกับอัลมอนด์ เป็นอาหารฝรั่งเศสที่ทำจากอัลมอนด์หั่นบางๆ อ่านเพิ่มเติม

เมื่อคุณต้องการสร้างความประทับใจให้แขกด้วยอาหารเรียกน้ำย่อยที่ดูดีมีระดับและเบาๆ ลองเสิร์ฟเซวิเช่ดูสิ สลัดเปรูจานนี้ทำจากอาหารทะเลดิบที่หมักในน้ำผลไม้รสเปรี้ยวและเสิร์ฟพร้อมผักต่างๆ เทน้ำส้มลงไปแล้ว... อ่านเพิ่มเติม

ความแตกต่างเพียงอย่างเดียวระหว่างเครื่องดื่มนี้กับ Tequila Sunrise ที่โด่งดังก็คือ แทนที่จะใช้เตกีลา เครื่องดื่มนี้ใช้เมซคาล ซึ่งเป็น "พี่ใหญ่" ของเตกีลา โดยเมซคาลมีกลิ่นและรสชาติที่เด่นชัดกว่า ส่วนผสมอื่นๆ เหมือนกับสูตรดั้งเดิมทุกประการ ได้แก่ ส้ม อ่านเพิ่มเติม

ปอเปี๊ยะทอดกรอบสไตล์จีนเป็นของว่างที่รับรองได้ว่าจะต้องถูกใจทุกโอกาส อร่อยจนน้ำลายไหลและหมดเกลี้ยงโต๊ะแน่นอน ปอเปี๊ยะทำจากแผ่นแป้งพิเศษ ห่อด้วย... อ่านเพิ่มเติม

แม้จะมีชื่อว่า “เฮอริเคน” แต่ค็อกเทลนี้ก็ไม่ได้โดดเด่นอะไรในทันที มันมีรสชาติผลไม้เมืองร้อนที่หอมหวาน ดื่มง่าย และเป็นไฮไลท์ของงานปาร์ตี้อย่างแท้จริง ชื่อของมันมาจากแก้วทรงยาวคล้ายพายุเฮอริเคน อ่านเพิ่มเติม

ค็อกเทล Painkiller เป็นค็อกเทลสไตล์ทิกิที่ได้รับแรงบันดาลใจจากเขตร้อน เป็นการผสมผสานที่ลงตัวของน้ำสับปะรดและน้ำส้ม เสริมด้วยรสชาติแปลกใหม่จากครีมมะพร้าว เหล้ารัมดำรสเข้มข้น และ... อ่านเพิ่มเติม

ทำชอร์ตเค้กเนื้อเบาและอร่อย ที่ดูสดใสและเหมาะกับฤดูร้อน ขนมชนิดนี้มีแคลอรีต่ำและทำง่ายมาก: ชอร์ตเค้ก หรือ ชอร์ตเค้ก นำมาหักครึ่งแล้วสอดไส้เหมือนแซนด์วิชด้วยโยเกิร์ต น้ำผึ้ง และส่วนผสมของราสเบอร์รี่และ... อ่านเพิ่มเติม

ค็อกเทล Old Fashioned สูตรคลาสสิกที่ใช้เหล้ารายวิสกี้เป็นส่วนผสมหลัก จะมีรสชาติที่สดใสและมีชีวิตชีวามากขึ้นเมื่อเติมเหล้าเอลเดอร์ฟลาวเวอร์หอมๆ เช่น เซนต์เจอร์เมน ลงไปเล็กน้อย รสหวานของเหล้าเอลเดอร์ฟลาวเวอร์จะเข้ากันได้ดีกับรสเผ็ดร้อนของวิสกี้และบิทเทอร์ ตกแต่งด้วย อ่านเพิ่มเติม

ก่อนนำไปย่าง เนื้อสันในหมูจะถูกถูด้วยส่วนผสมเครื่องปรุงรสที่ประกอบด้วยเกลือ ยี่หร่าป่น พริกไทยดำ และปาปริก้ารมควัน ซึ่งจะเพิ่มรสชาติรมควัน เนื้อส่วนนี้ไม่จำเป็นต้องหมักและสามารถนำไปย่างได้ทันที อ่านเพิ่มเติม

กรานิต้าเป็นของหวานผลไม้เนื้อเบาที่ทำจากน้ำผลไม้แช่แข็ง เหมาะสำหรับแช่ช่องฟรีซในช่วงฤดูร้อน ต่างจากไอศกรีมผลไม้ทั่วไปตรงที่เนื้อสัมผัสจะเหลวกว่า ดังนั้นขณะแช่แข็งจึงต้องใช้ส้อมขูดเป็นระยะ อ่านเพิ่มเติม

ไวน์ร้อนรสชาติอร่อยและหอมกรุ่นไม่เพียงแต่ช่วยให้ร่างกายอบอุ่นในฤดูหนาวเท่านั้น แต่ยังเป็นเครื่องดื่มคลายร้อนที่น่ารื่นรมย์ในฤดูร้อนเมื่อนำมาทำเป็นซอร์เบต์ ทำไวน์ร้อนโดยใช้ไวน์แดง เครื่องเทศหอม แครนเบอร์รี่สด และส้ม กรอง แล้ว... อ่านเพิ่มเติม

ซังเกรียขาวทำจากไวน์ขาว โซดา เหล้าส้ม และบรั่นดี ตกแต่งด้วยมะนาวและส้มฝาน รสชาติสดใส สดชื่น เหมาะสำหรับงานปาร์ตี้ฤดูร้อนทุกประเภท ควรแช่เย็นเหยือกซังเกรียก่อนเสิร์ฟ อ่านเพิ่มเติม

• ผลไม้
• ซอสโยเกิร์ตรสเผ็ดใส่ถั่ววอลนัท

ของหวานแสนอร่อยและเบา ทำจากลูกพลัมย่าง นำลูกพลัมมาผ่าครึ่ง ทาด้วยน้ำผึ้ง แล้วนำไปย่างจนเกรียมและเป็นคาราเมล เสิร์ฟในถ้วยพร้อมซอสโยเกิร์ตแสนอร่อยโรยด้วยวอลนัท อ่านเพิ่มเติม

• สเต็ก
• ซัลซ่า

แทนที่จะใช้ตอร์ติญาแบบดั้งเดิม ทาโก้เหล่านี้เสิร์ฟบนใบผักกาดแก้วที่แข็งแรง ทำให้เมนูเรียกน้ำย่อยนี้มีแคลอรี่ต่ำ เบา สบาย ๆ เหมาะกับฤดูร้อน และดูดีหากคุณเสิร์ฟเป็นของว่างในงานเลี้ยงครอบครัว สำหรับไส้ทาโก้ ให้นำไปทอดบนกระทะ - อ่านเพิ่มเติม

คงยากที่จะนึกภาพเครื่องดื่มฤดูร้อนที่ผ่อนคลายและอร่อยไปกว่าซังเกรียแบบสเปน ซึ่งเป็นการผสมผสานไวน์กับผลไม้ฉ่ำๆ แตงโมและสตรอว์เบอร์รีเป็นส่วนผสมที่ยอดเยี่ยมสำหรับซังเกรีย เพราะให้รสชาติที่แปลกใหม่ไม่เหมือนใคร อ่านเพิ่มเติม

ชื่อของอาหารจานนี้มาจากไวน์แดงเบอร์กันดีที่มีกลิ่นหอม ซึ่งจะถูกราดลงบนเป็ดหลายครั้งระหว่างการย่าง ไวน์นี้จะช่วยเพิ่มรสชาติที่เข้มข้นและหอมหวานให้กับเป็ด ซึ่งเข้ากันได้อย่างลงตัวกับส่วนผสมอื่นๆ อ่านเพิ่มเติม

• เป็ดตุ๋น
• ซอสแกสทริก
• อกเป็ด
• ส้มคัมควอทเชื่อม

สร้างความประทับใจให้แขกของคุณด้วยเมนูเป็ดฝรั่งเศสสุดพิเศษ ที่ผสมผสานรสชาติที่แตกต่างกันอย่างลงตัวของผลเบอร์รี่ ผลไม้ เนื้อสัตว์ และเครื่องเทศ เพียงทำตามสูตรนี้ทีละขั้นตอน คุณก็สามารถสร้างสรรค์เมนูคุณภาพระดับร้านอาหารได้ที่บ้าน อ่านเพิ่มเติม

• ไก่
• ข้าวโพดย่าง ถั่วดำ และควินัวดอง

ไก่ชิ้นฉ่ำๆ ที่มีเปลือกนอกกรอบสีเข้มนี้ มีต้นกำเนิดมาจากรัฐซีนาโอลาของเม็กซิโก ซึ่งเสิร์ฟตามร้านอาหารริมทางและถือเป็นหนึ่งในอาหารริมทางที่อร่อยที่สุด เนื้อไก่นุ่มชุ่มฉ่ำด้านใน แต่กรอบนอก รสชาติเข้มข้น เผ็ดร้อน และ... อ่านเพิ่มเติม

ไส้กรอกเหล่านี้ทำจากเนื้อหมูป่า โดยเติมมันหมูลงไปเพื่อให้เนื้อชุ่มฉ่ำ เพื่อความสะดวกในการบดเนื้อ ส่วนผสมต่างๆ จึงถูกแช่แข็งไว้ล่วงหน้าในระยะเวลาสั้นๆ ส่วนผสมของเครื่องเทศและสมุนไพรทำให้ไส้กรอกเหล่านี้มีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ อ่านเพิ่มเติม

สูตรเป็ดอบที่ยอดเยี่ยม ที่จะทำให้เป็ดของคุณฉ่ำนุ่ม รสชาติเข้มข้น และกรอบเป็นมันเงาโดยไม่มันเยิ้ม เป็นอาหารเลิศรสสำหรับเทศกาลอย่างแท้จริง ควรเริ่มเตรียมเป็ดสำหรับอบล่วงหน้า เพราะ... อ่านเพิ่มเติม

• ตาราง
• ซอสบาร์บีคิวทับทิม-ส้ม
• นกกระทา

สลัดทับบูเลห์สไตล์ตะวันออกกลางที่สดชื่นและอิ่มท้อง ผสานกับซอสบาร์บีคิวทับทิม-ส้มรสหวานอมเปรี้ยว เข้ากันได้อย่างลงตัวกับนกกระทาย่าง จานนี้ประณีต สมบูรณ์แบบ และผสมผสานกันได้อย่างลงตัว อ่านเพิ่มเติม

• ปลา
• น้ำสลัดเชอร์รี่ผสมใบตาร์รากอน

อะไรจะอร่อยไปกว่าปลาทั้งตัวย่างที่มีเปลือกสีทองกรอบและรอยย่างสวยงาม? เพื่อประสบการณ์ความอร่อยที่แท้จริง ลองใส่ชิ้นเนื้อกลมๆ ลงในช่องท้องของปลาทะเลเมดิเตอร์เรเนียน เช่น ปลากะพงขาวหรือปลากะพงลาย... อ่านเพิ่มเติม

• ควินัว
• หอยเชลล์
• การเติมเชื้อเพลิง

ให้รางวัลตัวเองด้วยเมนูอาหารเมดิเตอร์เรเนียนแสนอร่อยและเบา ๆ ที่ผสานรสชาติและเนื้อสัมผัสได้อย่างลงตัว หอยเชลล์ย่างเสิร์ฟพร้อมควินัวหุงสุกที่อบอวลไปด้วยกลิ่นและรสชาติของส้ม วิธีทำ: อ่านเพิ่มเติม

เพื่อให้ได้เนื้อหมูสันในที่นุ่มและฉ่ำสำหรับการย่าง ให้หมักข้ามคืนในส่วนผสมของซีอิ๊ว น้ำส้ม น้ำมะนาว น้ำมะขามเข้มข้น มัสตาร์ดดิฌง ขิง ต้นหอม และกระเทียม น้ำหมักนี้จะทำให้เนื้อ... อ่านเพิ่มเติม

หลายคนชอบส่วนบนของมัฟฟินมากที่สุด เพราะมันอร่อย นุ่มฟู และมีเปลือกกรอบๆ ที่แสนอร่อย ดังนั้นทำไมไม่ลองอบเฉพาะส่วนบนดูล่ะ? ข้อดีอีกอย่างคือ คุณไม่จำเป็นต้องใช้พิมพ์พิเศษ เพราะแป้งจะเลื่อนลงบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบได้เลย อ่านเพิ่มเติม

การผสมผสานระหว่างเปลือกส้มขูดและแครนเบอร์รี่แห้งทำให้สโคนเหล่านี้มีรสชาติที่สดใสและน่าทึ่ง เมื่อผสมแป้ง ให้ใช้เนยเย็นจัด ซึ่งจะปรากฏเป็นชิ้นเล็กๆ ในแป้ง—วิธีนี้จะช่วยให้สโคนของคุณ... อ่านเพิ่มเติม

• แพนเค้ก
• เนยโฮมเมด
• แยมส้มและบลูเบอร์รี่

ขนมปังนุ่มฟูแสนอร่อยเหล่านี้ทำจากแป้งยีสต์และทอดในกระทะโดยใช้พิมพ์วงกลมโลหะ ทำให้ขนมปังมีรูปทรงสูงและกลมสวยงาม โดยนำแป้งเหลวมาผสมกับนมและแป้งสาลี แล้วเติมทั้งยีสต์และ... อ่านเพิ่มเติม

แม้ว่าสลัดนี้จะดูเรียบง่าย แต่ก็อัดแน่นไปด้วยรสชาติที่ซับซ้อนมากมายจากส่วนผสมต่างๆ ที่ผสานกันอย่างลงตัวเพื่อสร้างประสบการณ์ที่น่าจดจำ ในขณะเดียวกันก็ค่อนข้างเบาและเหมาะสำหรับรับประทานเป็นอาหารว่าง... อ่านเพิ่มเติม

ชีสเค้กแบบชิ้นเล็กๆ เป็นของหวานที่ยอดเยี่ยม เหมาะสำหรับโอกาสพิเศษ แขกของคุณจะประทับใจกับรูปลักษณ์ที่สวยงามและรสชาติส้มช็อกโกแลตที่น่าทึ่ง นอกจากนี้ยังอบได้เร็วกว่าด้วย ใช้สำหรับ - อ่านเพิ่มเติม

โยเกิร์ตกรีกเนื้อข้นเป็นส่วนผสมหลักที่ยอดเยี่ยมสำหรับของหวานเพื่อสุขภาพแคลอรี่ต่ำ โดยสามารถใช้แทนครีมที่มีน้ำหนักมากได้ ผสมโยเกิร์ตกับน้ำผึ้งหอมๆ ขิงเชื่อม และเปลือกส้มขูดฝอย แล้วตกแต่งด้วยผลแบล็กเบอร์รีสด อ่านเพิ่มเติม

พุดดิ้งขนมปังเป็นวิธีที่ดีในการเพลิดเพลินกับขนมอบโฮมเมดแสนอร่อยโดยไม่ต้องยุ่งยากกับการนวดแป้ง และยังเป็นวิธีอร่อยๆ ในการใช้ขนมปังและโรลที่เหลือค้างคืนที่คุณไม่อยากทิ้งอีกด้วย หากคุณมีแต่ขนมปังสดแล้วล่ะก็... อ่านเพิ่มเติม

• แป้งโด
• น้ำเชื่อม
• การตกแต่ง

ซาวาแร็งเป็นขนมอบรูปวงแหวนสไตล์ฝรั่งเศส ทำจากแป้งยีสต์ เมื่ออบเสร็จแล้วจะนำไปแช่ในน้ำเชื่อมวานิลลา-คอนยัคแสนอร่อย ทำให้ได้ขนมหวานที่ประณีตงดงาม จากนั้นจึงราดด้วยวิปครีมและเสิร์ฟพร้อมผลเบอร์รี่ อ่านเพิ่มเติม

• แป้งโด
• การเติม
• เคลือบ

แตกต่างจากรัมบาบาแบบดั้งเดิม บาบาชนิดนี้อบโดยไม่ใส่แอลกอฮอล์หรือใช้พิมพ์พิเศษ แป้งจะถูกปั้นด้วยมือเป็นรูปทรงบิดเกลียวแล้ววางลงบนถาดอบโดยตรง ไส้ที่เข้มข้นทำจาก... อ่านเพิ่มเติม

• เคลือบ
• แป้งโด
• การเติม

ขนมปังยีสต์แสนอร่อยเหล่านี้สอดไส้ด้วยน้ำตาลและอบเชย ราดด้วยน้ำตาลไอซิ่งเหนียวๆ และโรยด้วยเกล็ดอัลมอนด์กรุบกรอบ เพื่อให้ขนมปังเบาและนุ่มฟูอย่างสมบูรณ์แบบ จึงต้องพักแป้งสองครั้งก่อนขึ้นรูป ครั้งแรกคือ... อ่านเพิ่มเติม

ทำของหวานเพื่อสุขภาพที่อร่อยด้วยโยเกิร์ตกรีกเนื้อหนา ราดด้วยสับปะรดอบ การอบสับปะรดสดในเตาอบจะช่วยเพิ่มความหวานตามธรรมชาติ โดยเฉพาะเมื่อทานคู่กับน้ำเชื่อมส้มผสมน้ำผึ้ง... อ่านเพิ่มเติม

ขนมหวานนาโปเลียนรสผลไม้ชนิดนี้ เต็มไปด้วยความฉ่ำและสดชื่นของรสเปรี้ยวจากส้ม ผสานอย่างลงตัวกับครีมโยเกิร์ตเนื้อเนียนละเอียด ทำจากส้มนาเวลหวานฉ่ำ หั่นเป็นชิ้นกลมแล้วเรียงสลับชั้นกับ... อ่านเพิ่มเติม

ค็อกเทลแสนสดชื่นนี้จะทำให้คุณรู้สึกเหมือนกำลังพักผ่อนในวันหยุด แม้ว่าคุณจะนอนเล่นอยู่บนโซฟา มันผสมผสานรสชาติแบบเขตร้อนของส้ม กล้วย และสับปะรดได้อย่างลงตัว เสริมด้วยรสชาติอบอุ่นสดชื่นของเหล้ารัมปรุงรส ค็อกเทลนี้ผสมใน... อ่านเพิ่มเติม

• สโคน
• เคลือบสีส้ม

แตกต่างจากสโคนแบบอังกฤษดั้งเดิม ขนมปังเหล่านี้มีลักษณะคล้ายบิสกิตนุ่มๆ แต่ทำจากส่วนผสมเดียวกัน ได้แก่ แป้ง นมเปรี้ยว ไข่ ผงฟู และเนย เนื้อแป้งบางกว่าและสามารถผสมกับ... อ่านเพิ่มเติม

สลัดนี้ผสมผสานรสชาติและเนื้อสัมผัสของมะละกอ สตรอว์เบอร์รี กีวี กล้วย ส้ม และราสเบอร์รีได้อย่างลงตัว หากต้องการ คุณสามารถใช้มะม่วงแทนมะละกอและบลูเบอร์รีแทนราสเบอร์รีได้ ใบสะระแหน่ช่วยเพิ่มความสดชื่นและรสชาติ และสำหรับน้ำสลัด ให้ใช้น้ำสลัดเหลว... อ่านเพิ่มเติม

รับรองว่าแซนด์วิชนี้จะช่วยให้คุณอิ่มท้องได้อย่างแน่นอน เหมาะสำหรับมื้อเช้าหรือมื้อกลางวัน ส่วนผสมทุกอย่างเข้ากันได้อย่างลงตัวทั้งรสชาติและเนื้อสัมผัส แถมยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย ขนมปังปิ้งแต่ละแผ่น... อ่านเพิ่มเติม

ครีมส้มแสนอร่อยนี้พร้อมเสิร์ฟในเวลาไม่กี่นาที เพียงแค่ตีส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันด้วยเครื่องผสมอาหาร แล้วนำไปตั้งไฟจนได้เนื้อครีมข้นเนียน แนะนำให้ใช้เทอร์โมมิเตอร์วัดอุณหภูมิเพื่อป้องกันไม่ให้ร้อนเกินไป... อ่านเพิ่มเติม

• ชาม
• สถานีบริการน้ำมันกรีนก็อดเดส

Buddha Bowl ไม่ใช่แค่เทรนด์อาหารมังสวิรัติใหม่เท่านั้น แต่ยังเป็นอาหารที่สมดุลอย่างลงตัว ทั้งอร่อยและน่ารับประทาน อีกทั้งยังมีประโยชน์ต่อร่างกาย เชื่อกันว่าชื่อของอาหารจานนี้มาจากชามของพระพุทธเจ้า ซึ่ง... อ่านเพิ่มเติม

• ปาร์เฟต์
• คอมโพตมะเดื่อ
• ผลไม้และถั่วรวม

พาร์เฟต์เนื้อเบาและอร่อย ทำจากโยเกิร์ตกรีก เป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพกว่าพาร์เฟต์วิปครีมแบบดั้งเดิม เตรียมคอมโพตมะเดื่อและส่วนผสมผลไม้และถั่วไว้ล่วงหน้า จากนั้นนำมาเรียงเป็นชั้นๆ แล้ว... อ่านเพิ่มเติม

สลัดจานนี้จะเป็นตัวช่วยชีวิตสำหรับผู้ที่ขาดวิตามินในช่วงฤดูหนาว เพราะอุดมไปด้วยวิตามินและธาตุอาหารที่เป็นประโยชน์มากมาย และทำจากผักที่หาได้ง่ายในช่วงฤดูหนาว นำบีทรูท แครอท และผักกาดขาวไปอบในเตาอบ จากนั้นผสมกับ... อ่านเพิ่มเติม

แม้ในฤดูหนาว คุณก็สามารถทำสลัดด้วยวัตถุดิบราคาไม่แพงและหาได้ง่าย ซึ่งจะดูสดใสและหรูหราเหมือนฤดูร้อนได้ หั่นบีทรูทอบเป็นชิ้นๆ ใส่หัวหอมเล็กอบ และกระเทียมปอกเปลือก อ่านเพิ่มเติม

สลัดง่ายๆ สดชื่น อุดมไปด้วยวิตามิน ที่ผสมผสานรสเปรี้ยวอมหวานของผักร็อกเก็ตและผักวอเตอร์เครส เข้ากับรสสดชื่นของส้มได้อย่างลงตัว คุณสามารถเลือกใช้สลัดอย่างใดอย่างหนึ่ง หรือผสมผสานทั้งสองอย่างเข้าด้วยกัน โดยโรยหน้าด้วยส้มฝานและเครื่องเทศหอมๆ... อ่านเพิ่มเติม

คุณสามารถทำน้ำแอปเปิลไซเดอร์แบบไม่มีแอลกอฮอล์ที่อร่อยและสดชื่นได้เองที่บ้าน และดื่มด่ำกับมันได้ตลอดทั้งปี ดื่มแบบเย็นในฤดูร้อนและแบบอุ่นในฤดูหนาว ควรใช้แอปเปิลหลายสายพันธุ์ ทั้งเปรี้ยวและหวาน ในการทำไซเดอร์เพื่อให้ได้รสชาติที่สมดุล อ่านเพิ่มเติม

คุณจะประหลาดใจกับรสชาติที่ลงตัวและกลมกล่อมของส่วนผสมที่แตกต่างกันอย่างสิ้นเชิงอย่างส้มและถั่วฝักยาว หั่นส้มเป็นชิ้นๆ (ควรปอกเปลือกก่อน) แล้วนำไปผสมกับถั่วฝักยาวที่ปรุงสุกแล้ว อ่านเพิ่มเติม

ในการเตรียมอาหารจานนี้ คุณจะต้องใช้แฮมครึ่งขา ซึ่งจะกลายเป็นจุดเด่นบนโต๊ะอาหารของคุณหลังจากอบเสร็จ และน้ำซอสเคลือบเหนียวอร่อยที่ทำจากแยมมะเดื่อ น้ำส้ม และ... อ่านเพิ่มเติม

แฮมอบชิ้นใหญ่ดูน่ารับประทานอยู่แล้ว แต่จะยิ่งอร่อยและน่ารับประทานมากขึ้นไปอีกหากราดด้วยซอสเคลือบแสนอร่อย นำแฮมอบเข้าเตาอบแล้วราดด้วยซอสใดซอสหนึ่งต่อไปนี้: อ่านเพิ่มเติม

ต่างจากไวน์ร้อนแบบยุโรปที่ทำจากไวน์แดง ผลไม้ และเครื่องเทศ ในอเมริกา นิยมทำไวน์ร้อนจากน้ำแอปเปิลไซเดอร์ในช่วงวันหยุดฤดูหนาว บางครั้งก็เรียกว่าไวน์ร้อนจากน้ำแอปเปิลไซเดอร์ ส่วนผสมมีดังนี้: อ่านเพิ่มเติม

ไวน์ร้อนหอมกรุ่นนี้ทำจากน้ำแอปเปิลไซเดอร์ น้ำส้ม และไวน์แดง เติมน้ำผึ้งเพื่อเพิ่มความหวาน และเพิ่มรสชาติด้วยเครื่องเทศฤดูหนาวแบบดั้งเดิม ได้แก่ อบเชย โป๊ยกั๊ก กานพลู และเปลือกส้มขูด อ่านเพิ่มเติม

• น้ำเกลือ
• ไก่

วิธีการย่างไก่แบบน่าสนใจนี้ช่วยให้คุณวางโครงไก่ในแนวตั้งเพื่อให้ไก่สุกทั่วถึงทุกด้านและหนังไก่เป็นสีน้ำตาลสวยงาม โดยใช้ไม้เสียบไก่บนกระป๋องเบียร์อะลูมิเนียมแล้วนำไปย่างบนตะแกรงด้วยความร้อนทางอ้อม อ่านเพิ่มเติม

• ทาร์ต
• แยมส้มเลือด

ลินเซอร์ทาร์ตเป็นพายชื่อดังระดับโลกจากเมืองลินซ์ ประเทศออสเตรีย ทำจากแป้งพายอัลมอนด์เนื้อร่วนละเอียด สอดไส้แยม และตกแต่งหน้าด้วยแป้งแบบเดียวกันเป็นลายตาราง อ่านเพิ่มเติม

ถ้าคุณวางแผนจะทำค็อกเทลเพียงแก้วเดียวสำหรับงานเลี้ยงใหญ่ ไม่มีอะไรดีไปกว่าพันช์ในชามแก้วใบใหญ่ เติมน้ำแข็งลงไป แล้วผสมน้ำแครนเบอร์รี่ น้ำขิงโซดา ไซเดอร์แบบไม่มีแอลกอฮอล์ น้ำมะนาว ส้มฝาน และ— อ่านเพิ่มเติม

ค็อกเทลที่เบาและสดชื่น ทำจากเหล้าแคมปารี น้ำส้ม และโซดา ตกแต่งแก้วด้วยส้มสีเลือดฝานบางๆ และใบสะระแหน่ เพื่อประสบการณ์ที่อร่อยและสวยงามอย่างแท้จริง อ่านเพิ่มเติม

ในอเมริกา ไอซ์บ็อกซ์เค้กเป็นของหวานแบบหลายชั้นที่ทำจากเวเฟอร์ช็อกโกแลตและวิปครีม ซึ่งไม่จำเป็นต้องอบ และมักจะเตรียมได้อย่างรวดเร็วแล้วนำไปพักไว้ในตู้เย็น โดยที่ส่วนผสมของของหวานและเวเฟอร์จะเข้ากันอย่างลงตัว อ่านเพิ่มเติม

• น้ำจิ้ม
• กุ้ง

กุ้งมะพร้าวทอดกรอบเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยสไตล์แคริบเบียนที่ทำจากกุ้งชุบเกล็ดมะพร้าวหรือมะพร้าวขูดผสมกับเกล็ดขนมปัง โดยส่วนใหญ่จะนำไปทอด แต่ถ้าอบก็จะได้กุ้งมะพร้าวทอดกรอบเช่นกัน... อ่านเพิ่มเติม

• หมูฉีก
• พริกฮาบาเนโรดอง
• หัวหอมแดงดอง
• ตัวเลือกท็อปปิ้งเพิ่มเติม

ไส้ของทาโก้หมูตุ๋นจานนี้มีรสชาติที่หลากหลายและจัดจ้าน ส้ม สับปะรด และพริกอาชิโอเต้ ทำให้จานนี้มีรสชาติที่สดใสและแปลกใหม่ เหมือนกับประเทศเม็กซิโกซึ่งเป็นบ้านเกิดของมัน ส่วนเครื่องเคียงต่างๆ เช่น... อ่านเพิ่มเติม

ค็อกเทลที่ทำจากเบอร์เบิน วิสกี้ผลไม้ และน้ำส้มนั้นอร่อย แต่ก็แรงพอสมควร รสเปรี้ยวอมหวานนั้นลงตัวอย่างน่าประหลาดใจ จนอาจทำให้คุณเพลิดเพลินจนเกินไป และจากนั้น "Southern Driver" จะพาคุณไปไกลแสนไกล อ่านเพิ่มเติม

ค็อกเทลแมนฮัตตันเวอร์ชั่นที่หอมหวานและกลมกล่อมกว่า ทำจากเหล้าเบอร์เบิน เวอร์มุธ และบิทเทอร์ แต่เพิ่มเหล้าแคมปารี ส้มฝาน และเชอร์รี่มาราสชิโนสองเท่า เพื่อเพิ่มกลิ่นอายอิตาเลียนที่โดดเด่น เป็นค็อกเทลที่อร่อยและน่าดื่ม... อ่านเพิ่มเติม

ค็อกเทล Ramos Gin Fizz ถูกคิดค้นขึ้นในนิวออร์ลีนส์ในช่วงปลายศตวรรษที่ 19 โดยบาร์เทนเดอร์ชื่อเฮนรี รามอส ซึ่งเป็นที่มาของชื่อค็อกเทลนี้ ในเวลานั้น ค็อกเทลนี้ได้รับความนิยมและเป็นที่ต้องการอย่างมาก จนรามอสต้องจ้างพนักงานมากกว่า 20 คนในบาร์ของเขา อ่านเพิ่มเติม

• ผักกาดหอมใบ
• น้ำสลัดวินาเกรต

สลัดรสชาติเบา สดชื่น คุณภาพระดับร้านอาหารนี้ เหมาะเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยสำหรับงานฉลองในครอบครัว เพียงแค่ผสมผักโขมหรือผักร็อกเก็ตกับส้มนาเวลหวานฝานบางๆ และมะกอกทอด แล้วราดด้วยน้ำสลัดวินาเกรตที่ผสมกลิ่นส้ม อ่านเพิ่มเติม

เมนูแสนอร่อยและน่ารับประทานที่จะประดับโต๊ะอาหารในวันหยุดของคุณ เตรียมหมูสันในหั่นเป็นชิ้นสไตล์เอเชีย นำหมูสันในที่หมักไว้แล้วไปทอดในกระทะจนกรอบเพื่อผนึกเนื้อ จากนั้น... อ่านเพิ่มเติม

• เค้ก
• เค้ก

คุกกี้เหล่านี้มีรสชาติของส้มสดชื่นเข้มข้น และชิ้นส้มสามเหลี่ยมที่วางอยู่ด้านบนช่วยเสริมให้ขนมหวานนี้ดูน่ารับประทานยิ่งขึ้น คุณอาจต้องอบนานขึ้นอีกเล็กน้อยเพื่อให้ไส้ข้นขึ้น แต่ไม่ว่าจะอย่างไร คุกกี้เหล่านี้ก็อร่อยมาก— อ่านเพิ่มเติม

เมื่อมองดูสลัดที่สวยงามเช่นนี้ ยากที่จะจินตนาการได้ว่ามันจะอร่อยได้มากเท่ากับความสวยงามนั้น อย่างไรก็ตาม คุณต้องลองทำและชิมด้วยตัวเองถึงจะรู้ สลัดนี้มีรสชาติสดใหม่และเป็นเอกลักษณ์ ด้วยส่วนผสมที่ลงตัวของ... อ่านเพิ่มเติม

• ส้มเชื่อม
• การเติม
• การประกอบ

คาสซาตาเป็นขนมหวานของซิซิลี ทำจากแป้งเค้กฟองน้ำสอดไส้ริคอตต้า ทำเป็นคาสซาตาชิ้นเล็กๆ ไม่ต้องอบก็ได้ ใช้บิสกิตซาวอยาร์ดีสำหรับทำแป้งเค้ก และเนื่องจากคาสซาตาเหล่านี้จะเสิร์ฟพร้อมกับ... อ่านเพิ่มเติม

เปลือกส้มขูดมักใช้เป็นเครื่องเทศในขนมหวาน แต่ก็สามารถนำมาทำขนมหวานที่น่าสนใจได้เช่นกัน ตัวอย่างเช่น แท่งเคลือบน้ำตาลเหล่านี้จะกลายเป็นลูกอมเมื่อนำไปจุ่มใน... อ่านเพิ่มเติม

อาหารจานนี้ถือได้ว่าเป็นอาหารเย็นเพื่อสุขภาพได้ไม่ยาก แต่คำว่า "เพื่อสุขภาพ" ในที่นี้ไม่ได้หมายความว่าน่าเบื่อหรือจืดชืด ตรงกันข้าม รสชาติของปลาเข้ากันได้อย่างลงตัวกับความเผ็ดและความขมของผักวอเตอร์เครส และความหวานของส้มฉ่ำๆ ช่างสวยงามเหลือเกิน— อ่านเพิ่มเติม

ครอสตินีเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยแบบดั้งเดิมของอิตาลีที่เหมาะสำหรับปิกนิก ควรประกอบก่อนเสิร์ฟทันทีเพื่อป้องกันไม่ให้ขนมปังแฉะ เปลือกส้มขูดเป็นส่วนผสมสำคัญ และรสชาติหอมมันของเฮเซลนัทก็ช่วยเสริมให้ดียิ่งขึ้น... อ่านเพิ่มเติม

เค้กสปองจ์ไข่ขาวขนาดใหญ่เนื้อเบาและนุ่มละมุนลิ้นของเมลิสซา เดอ อาราเบียนนี้ จะอร่อยที่สุดเมื่อตกแต่งด้วยเกล็ดมะพร้าวคั่วและส้มฝานสีสดใส อ่านเพิ่มเติม

ปลาเทราต์สายรุ้งเป็นหนึ่งในสายพันธุ์ปลาเทราต์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุด ปลาชนิดนี้ถือว่ามีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างมาก และเป็นแหล่งโปรตีนคุณภาพสูงและไขมันที่ดีต่อสุขภาพ นอกจากนี้ ปลาที่ยอดเยี่ยมนี้ยังอุดมไปด้วยวิตามินมากมายและ... อ่านเพิ่มเติม