สลัดผักรวม (เฟนเนลและส้ม)
คะแนนโหวต: 2
เวลา: 10 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4
รากเฟนเนลผสมผสานกับส้มฉ่ำๆ สร้างสรรค์รสชาติที่ลงตัว เป็นสลัดเบาๆ สดชื่น ที่สามารถเสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยคู่กับเนื้อสัตว์หรืออาหารทะเลได้ ควรปอกเปลือกส้มออกให้หมดก่อนใส่ลงในสลัด และคลุกเคล้าสลัดด้วยส่วนผสมของน้ำมันมะกอกและน้ำส้มสายชูไวน์แดง โรยหน้าสลัดด้วยแครนเบอร์รี่แห้งรสหวานอมเปรี้ยว แล้วเสิร์ฟได้เลย
สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.
ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:
- ส้มขนาดกลาง 2 ลูก ปอกเปลือกแล้ว
- รากเฟนเนลขนาดใหญ่ 1 หัว ตัดแต่งและหั่นเป็นชิ้นบางๆ
- น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำส้มสายชูไวน์แดง 1 ช้อนโต๊ะ
- แครนเบอร์รี่แห้งหวาน 2 ช้อนโต๊ะ
เราขอแนะนำ
สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: หัวยี่หร่า, ส้ม, น้ำส้มสายชูไวน์, แครนเบอร์รี่แห้ง
ปรุงอาหารตามสูตร:
- ใส่เฟนเนลหั่นบางๆ ลงในชามสลัด หั่นส้มเป็นชิ้นๆ เอาเนื้อส้มออก แล้วใส่ลงในชาม ราดด้วยน้ำมันมะกอก น้ำส้มสายแดง และปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย คลุกเคล้าให้เข้ากัน ตกแต่งด้วยแครนเบอร์รี่แห้ง แล้วเสิร์ฟ
ผู้คิดค้นสูตรอาหาร - โรบิน มิลเลอร์ เป็นนักเขียนด้านอาหารและนักโภชนาการ
หมวดหมู่:
สูตรอาหาร / อาหารฤดูหนาว / อาหารเย็น / ของหวาน / ของหวานที่ทำจากผลไม้ / สลัด / สลัดผลไม้ / อาหารอเมริกัน
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
