ถั่วเขียวผัดยี่หร่า
คะแนนโหวต: 1
เวลา: 25 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4
รากยี่หร่าช่วยเพิ่มรสชาติและกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์ให้กับถั่วฝักยาว นำไปผัดกับน้ำมันมะกอก จากนั้นใส่ลงในกระทะพร้อมกับถั่วฝักยาวลวก เติมเนยเล็กน้อยเพื่อให้ผักดูเงางามน่ารับประทาน เมนูผักจานนี้เข้ากันได้ดีกับอาหารประเภทเนื้อสัตว์ สัตว์ปีก หรือปลา
เราขอแนะนำ
สูตรอาหาร:
ใส่น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะลงในกระทะ ตั้งไฟกลางค่อนข้างแรง ใส่รากเฟนเนลหั่นบางๆ 1 หัว ผัดจนเหลืองประมาณ 15 นาที นำถั่วฝักยาว 1 ปอนด์ (0.7 กิโลกรัม) หั่นครึ่ง ต้มในน้ำเดือดใส่เกลือประมาณ 5-6 นาที สะเด็ดน้ำแล้วใส่ถั่วฝักยาวลงไปรวมกับเฟนเนล ใส่เนย 2 ช้อนโต๊ะ และน้ำ 2 ช้อนโต๊ะ คนให้เข้ากัน ผัดจนผักสุกเหลืองประมาณ 2 นาที ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยตามชอบ
สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: หัวยี่หร่า, ถั่วเขียว, เนย
หมวดหมู่:
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
