ถั่วเขียว "อัลมอนด์"
คะแนนโหวต: 2
เวลา: 20 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4
อาหารเรียกน้ำย่อยสไตล์ฝรั่งเศสสุดคลาสสิกที่ดูหรูหราและทำเสร็จได้ในเวลาไม่กี่นาที ส่วนผสมนั้นง่ายมาก เพียงแค่ถั่วฝักยาวลวก อัลมอนด์หั่นบางๆ ลูกจันทน์เทศเล็กน้อย และเนย นำทุกอย่างไปผัดจนหอมกรุ่น ชื่อ "อามองดีน" (Amandine) แปลว่า "กับอัลมอนด์" ซึ่งฟังดูหรูหราเหมือนกับหน้าตา เสิร์ฟถั่วฝักยาวกรอบๆ ชุ่มฉ่ำนี้เป็นเครื่องเคียงกับปลา เนื้อ หรือสัตว์ปีก อาหารจานนี้จะช่วยเพิ่มความพิเศษให้กับโต๊ะอาหารได้เสมอ
เราขอแนะนำ
สูตรอาหาร:
นำถั่วฝักยาว 450 กรัม (ประมาณ 450 กรัม) ที่ตัดแต่งและผ่าครึ่งแล้ว ต้มในน้ำเดือดใส่เกลือจนนุ่ม ประมาณ 3 นาที สะเด็ดน้ำและล้างด้วยน้ำเย็น ในกระทะตั้งไฟกลาง คั่วอัลมอนด์หั่นบาง 1/4 ถ้วย (ประมาณ 1/4 ถ้วย) ในเนยจนเหลืองทอง ประมาณ 2 นาที ใส่ลูกจันทน์เทศเล็กน้อย ใส่ถั่วฝักยาวและน้ำ 2 ช้อนโต๊ะ (ประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ) ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยตามชอบ ผัดจนร้อนทั่ว ประมาณ 2 นาที
สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ถั่วเขียว, เนย, อัลมอนด์, ลูกจันทน์เทศ
หมวดหมู่:
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
