เวลา: 35 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 10-12

ถั่วฝักยาวสดนำไปผัดกับน้ำมันมะกอก เบคอนสับ และหัวหอม แล้วนำไปอบจนกรอบ เบคอนและหัวหอมจะช่วยเพิ่มรสชาติและกลิ่นหอมชวนน้ำลายไหลให้กับถั่วฝักยาว เมนูนี้เป็นที่ชื่นชอบของทุกคน เพราะอร่อย ดีต่อสุขภาพ และที่สำคัญที่สุดคือทำง่าย

วัตถุดิบ:

• ถั่วฝักยาวสด 1.8 กิโลกรัม ตัดปลายออก
• เบคอนแผ่นบาง 16 ชิ้น หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
• หัวหอมใหญ่ 1 หัว สับละเอียด
• น้ำมันมะกอก 1/4 ถ้วย
• เกลือ 1 ช้อนชา
• พริกไทยดำป่น 0.5 ช้อนชา

การแทนที่ส่วนผสม
ภาชนะตวงที่ใช้

1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน

ถั่วเขียว, เบคอน, หัวหอม

เราขอแนะนำ

การตระเตรียม:

ขั้นตอนที่ 1
• ตั้งอุณหภูมิเตาอบไว้ที่ 220 องศาเซลเซียส
ขั้นตอนที่ 2
• วางถั่วลงบนถาดอบ 1 หรือ 2 ถาด โรยด้วยเบคอนและหัวหอม ใส่น้ำมันมะกอก เกลือ และพริกไทยดำ คลุกเคล้าให้ถั่วเคลือบด้วยส่วนผสมทั้งหมด
ขั้นตอนที่ 3
• อบจนกระทั่งเบคอนส่งเสียงฉ่าๆ และถั่วเริ่มเปลี่ยนสีเข้มขึ้น ประมาณ 18-20 นาที

คะแนนโหวต: 1