ถั่วฝักยาวกรอบอบในเตาอบ

คะแนนโหวต: 3

เวลา: 30 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 223, ไขมันทั้งหมด 5 จี., ไขมันอิ่มตัว 2 จี., โปรตีน 11 จี., คาร์โบไฮเดรต 33 จี., เส้นใย 2 จี., คอเลสเตอรอล 78 มก. โซเดียม 398 มก. น้ำตาล 2 จี.

นี่คือสูตรสำหรับผู้ที่ชื่นชอบความกรุบกรอบของมันฝรั่งทอด แต่ก็อยากให้มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ มันฝรั่งทอดสูตรนี้ทำจากถั่วฝักยาวและนำไปอบในเตาอบแทนการทอด ได้รสชาติอร่อยและกรอบด้วยส่วนผสมของเกล็ดขนมปังปังโกะเนื้อหยาบเบา ผสมกับชีสพาร์เมซานและเครื่องเทศ ส่วนถั่วฝักยาวนั้นอบในเวลาสั้นๆ จึงทำให้ด้านในยังคงความกรอบเล็กน้อย เสิร์ฟพร้อมซอสจิ้มที่คุณชื่นชอบและอร่อยไปกับมันได้เลย

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

ถั่วฝักยาว 220 กรัม (ตัดแต่งแล้ว)
เกล็ดขนมปังปังโกะ 1.5 ถ้วย
พาร์เมซานขูด 0.5 ช้อนโต๊ะ
ผงหัวหอม 0.5 ช้อนชา
พริกป่นไคเยน 1/4 ช้อนชา
ไข่ไก่ขนาดใหญ่ 2 ฟอง
นม 1 ช้อนโต๊ะ
แป้ง 1 ถ้วย

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ถั่วเขียว, ชีสพาร์เมซาน, เกล็ดขนมปังปังโกะ, ผงหัวหอม, พริกป่นคาเยน, ไข่, น้ำนม

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งอุณหภูมิเตาอบไว้ที่ 220 องศาเซลเซียส (220°C) ฉีดสเปรย์น้ำมันสำหรับทำอาหารลงบนถาดอบขนาดใหญ่
ในชามกว้างและตื้น ผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน เกล็ดขนมปังปังโกะใส่ชีสพาร์เมซาน ผงหัวหอม พริกป่น และเกลือ 0.5 ช้อนชา ในชามตื้นอีกใบ ตีไข่กับนมให้เข้ากัน

นำถั่วฝักยาวไปคลุกกับแป้ง จากนั้นหยิบถั่วฝักยาวมาสองสามฝัก สะบัดแป้งส่วนเกินออก แล้วนำไปชุบไข่ พักให้ไข่สะเด็ด แล้วนำถั่วฝักยาวไปคลุกกับเกล็ดขนมปัง ค่อยๆ ตบเบาๆ เพื่อให้เกล็ดขนมปังติดแน่นดี วางถั่วฝักยาวที่คลุกเกล็ดขนมปังแล้วเรียงเป็นชั้นเดียวบนถาดอบที่เตรียมไว้ แล้วฉีดสเปรย์น้ำมันให้ทั่ว
อบจนเป็นสีเหลืองทองและถั่วสุกกรอบกำลังดี ประมาณ 10 นาที

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / การรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / อาหารมังสวิรัติ / เตาอบ / อาหารจานหลัก / เครื่องเคียง / ผักและเห็ด / อาหารเรียกน้ำย่อย / ของว่าง / ทริชา เยียร์วูด

สูตรอาหารที่คล้ายกัน