ถั่วฝักยาวผัดเบคอน

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 35 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 140, ไขมันทั้งหมด 10 จี., ไขมันอิ่มตัว 3.5 จี., โปรตีน 5 จี., คาร์โบไฮเดรต 8 จี., เส้นใย 3 จี., คอเลสเตอรอล 15 มก. โซเดียม 316 มก. น้ำตาล 4 จี.

ถั่วฝักยาวซอยละเอียดเป็นเครื่องเคียงที่ทานง่ายกว่ามากเมื่อใช้ช้อนตักทานเป็นอาหารจานหลัก เบคอนทอดเพิ่มรสชาติเข้มข้นและกรุบกรอบ การโรยเปลือกมะนาวขูดและต้นหอมซอยในตอนท้ายจะช่วยเพิ่มรสชาติให้ดียิ่งขึ้น สำหรับเมนูนี้ ควรเลือกเบคอนที่มีไขมันน้อยและมีเนื้อหนาเพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสที่เบาขึ้น

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

ถั่วแวกซ์สีเขียวและ/หรือสีเหลือง 450 กรัม ตัดแต่งและหั่นเป็นชิ้นขนาด 1 เซนติเมตร
เบคอนไม่ติดมัน 4 ชิ้น สับละเอียด
ต้นหอมสับ 2 ช้อนโต๊ะ
มะนาว 1 ลูก

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ถั่วเขียว, เบคอน

ปรุงอาหารตามสูตร:

ในกระทะขนาดใหญ่ที่ไม่ติดกระทะ ตั้งไฟกลางค่อนข้างสูง ทอดเบคอนจนเหลืองกรอบและไขมันละลายออกมา ประมาณ 4 นาที ใส่ถั่วฝักยาวและเกลือกับพริกไทยอย่างละ 1/4 ช้อนชา ผัดจนถั่วฝักยาวมีสีเขียวสดใส เติมน้ำ 2 ช้อนโต๊ะ แล้วผัดต่อ คนเป็นครั้งคราว จนถั่วฝักยาวสุกกรอบกำลังดี ประมาณ 6 นาที
ตักถั่วใส่จานเสิร์ฟ แล้วใส่ต้นหอมซอยลงไปคลุกเคล้า ขูดเปลือกมะนาวลงบนถั่วโดยตรง และปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยตามชอบ

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / การรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ / อาหารแคลอรี่ต่ำ / อาหารสำหรับผู้ป่วยเบาหวาน / อาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตต่ำ / ปริมาณไขมันต่ำ / คอเลสเตอรอลต่ำ / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / อาหารจานหลัก / เครื่องเคียง / ผักและเห็ด / สูตรอาหารจาก Food Network

สูตรอาหารที่คล้ายกัน