เวลา: 25 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

นำถั่วฝักยาวไปต้มในน้ำเดือดประมาณสองสามนาทีเพื่อให้นิ่มลงเล็กน้อยแต่ยังคงความชุ่มฉ่ำ นำมาผสมกับเห็ดผัดเพื่อเป็นเครื่องเคียงที่ง่าย อร่อย และดีต่อสุขภาพสำหรับทานคู่กับเนื้อสัตว์และสัตว์ปีก เสิร์ฟโดยโรยหน้าด้วยหอมเจียวเพื่อเพิ่มความกรุบกรอบ

วัตถุดิบ:

• ถั่วฝักยาว 450 กรัม
• เห็ดแชมปิญองหรือเห็ดหอยนางรมสับ 2 ถ้วย
• หัวหอมทอด

การแทนที่ส่วนผสม
ภาชนะตวงที่ใช้

1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน

ถั่วเขียว, เห็ด

เราขอแนะนำ

การตระเตรียม:

ขั้นตอนที่ 1
• ลวกถั่วฝักยาวในน้ำเดือดจนสุกกำลังดี ในระหว่างนั้น ผัดเห็ดหั่นชิ้นในเนยด้วยไฟกลางจนเหลืองทอง แล้วนำไปผสมกับถั่วฝักยาว ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยตามชอบ โรยหน้าด้วยหอมเจียว

คะแนนโหวต: 1