ผงหัวหอม

• มะเขือเทศสีเขียว
• น้ำสลัดแรนช์รสเผ็ด
• เครื่องปรุงรสทำเอง

ไม่มีอะไรจะเทียบได้กับมะเขือเทศเขียวทอดกรอบแสนอร่อยจากเชฟคาร์เดีย บราวน์ ผู้เติบโตในรัฐเซาท์แคโรไลนา ซึ่งไม่เพียงแต่สร้างแรงบันดาลใจให้คุณทำอาหาร "ด้วยความรักในอาหาร" เท่านั้น แต่ยังเชิญชวนให้คุณลองทำสูตรอาหารใต้ที่... อ่านเพิ่มเติม

การใส่ชีสพาร์เมซานสองเท่าทำให้เมนูนี้อร่อยขึ้นเป็นสองเท่า เริ่มจากนำอกไก่มาทุบให้แบน คลุกด้วยชีสพาร์เมซาน แล้วนำไปทอดในกระทะจนเหลืองกรอบ จากนั้นราดด้วยซอสมะเขือเทศโฮมเมดและโรยหน้าด้วยชีสพาร์เมซานอีกชั้น— อ่านเพิ่มเติม

• มันเทศ
• ท็อปปิ้งพิสตาชิโอ

มันเทศอบเป็นเครื่องเคียงรูปทรงคล้ายหีบเพลงที่ดูซับซ้อนนี้ จริงๆ แล้วทำง่ายมาก เพื่อหั่นมันเทศให้สวยงามโดยไม่แตก ให้ใช้ตะเกียบหรือด้ามช้อนไม้เสียบไว้ที่ด้านข้าง จะได้รูปทรงแบบนี้... อ่านเพิ่มเติม

เชฟบาร์บีคิวชื่อดัง บ็อบ กิบสัน เป็นคนแรกที่ใช้ซอสราดโต๊ะอาหารสูตรนี้ ซึ่งปัจจุบันกลายเป็นที่รู้จักกันดี ที่ร้าน Big Bob Gibson Bar-B-Q ในเมืองเดเคเตอร์ รัฐอลาบามา เมื่อเกือบ 100 ปีที่แล้ว ผู้ที่สืบทอดต่อมาเชื่อว่าซอสที่มีส่วนผสมของมายองเนสนี้คือสูตรเฉพาะของเขา... อ่านเพิ่มเติม

การเตรียมอาหารหลากหลายเมนูสำหรับเทศกาลวันหยุดจะทำให้สมุนไพรและเครื่องเทศแห้งของคุณหมดไปอย่างรวดเร็ว ส่วนผสมเครื่องเทศรสจัดจ้านนี้จะช่วยเติมเต็มสมุนไพรและเครื่องเทศเหล่านั้นให้กับเจ้าภาพที่คุณเชิญมา เชื่อเถอะ ใครก็ตามที่ทำอาหารประเภทเนื้ออบสำหรับปีใหม่จะต้องมีความสุขแน่นอน— อ่านเพิ่มเติม

มองเผินๆ แล้ว อาหารมื้อหรูนี้อาจดูเหมือนใช้เวลาเตรียมยาวนาน แต่จริงๆ แล้วไม่นานเลย คุณไม่จำเป็นต้องจุดเตาย่างด้วยซ้ำ! เพียงแค่จี่สเต็กในกระทะย่างจนสุกระดับมีเดียมแรร์ (เนื้อจะสุกต่อเองขณะพัก!) แล้วผัดหน่อไม้ฝรั่งบนกระทะย่าง - อ่านเพิ่มเติม

เพื่อให้ได้มันฝรั่งที่กรอบนอกนุ่มในและมีสีเหลืองทองสวยงาม รี ดรัมมอนด์จึงนำมันฝรั่งไปต้มก่อนแล้วจึงนำไปทอด สิ่งสำคัญคืออย่าใส่มันฝรั่งลงไปในกระทะมากเกินไป ควรทอดทีละสองหรือสามรอบ อ่านเพิ่มเติม

เนื้อไก่ส่วนสะโพกนุ่มชุ่มฉ่ำ ห่อหุ้มด้วยเปลือกกรอบๆ ในเวลาไม่ถึงยี่สิบนาที – อะไรจะดีไปกว่านี้อีก?! นำสะโพกไก่มาคลุกแป้งปรุงรส แล้วทอดด้วยหม้อทอดไร้น้ำมันโดยใช้น้ำมันน้อยที่สุด แต่ได้ความกรอบราวกับเพิ่งอบเสร็จใหม่ๆ อ่านเพิ่มเติม

• น้ำดองสำหรับเนื้ออกวัว
• ส่วนผสมเครื่องเทศเทนเนสซี
• ซอสบาร์บีคิว
• ซอสสีน้ำตาล

เนื้อบริสเก็ตคือเนื้อส่วนอกวัวรมควันที่มีเปลือกสีดำรสเผ็ดและเนื้อด้านในสีแดงฉ่ำ เนื่องจากเนื้อบริสเก็ตค่อนข้างเหนียว จึงต้องเตรียมเวลาในการรมควันอย่างน้อย 8 ชั่วโมง และแช่ในน้ำเกลือปรุงรสไว้ล่วงหน้าสองวัน อ่านเพิ่มเติม

• ไก่
• แยมมะเขือเทศย่าง
• โยเกิร์ตสมุนไพร

เครื่องเทศนานาชนิดที่คัดสรรมาอย่างพิถีพิถันทำให้เนื้ออกไก่ชิ้นนี้มีรสชาติไก่ทันดูรีแบบอินเดียที่น่าทึ่ง นำไปย่างแล้วเสิร์ฟบนขนมปังพิต้าอุ่นๆ หรือในขนมปังพิต้าพร้อมแยมมะเขือเทศย่างและโยเกิร์ตธรรมชาติสดชื่นผสมมิ้นต์ อ่านเพิ่มเติม

• ซอสเปรี้ยวหวาน
• ลูกชิ้น

ลูกชิ้นไก่งวงฉ่ำๆ อบในซอสมะเขือเทศรสหวานอมเปรี้ยว ผสมส้ม แยมพีช ซอสพริก และเครื่องเทศ เสิร์ฟเป็นอาหารจานหลักพร้อมเครื่องเคียง หรือเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย โดยเสียบเครื่องเคียงลงบนลูกชิ้นแต่ละลูก อ่านเพิ่มเติม

• น้ำเชื่อมเมเปิ้ลรสหวานอมเปรี้ยว
• วาฟเฟิล
• ไก่ทอด

ไก่ทอดกรอบชิ้นใหญ่เสิร์ฟบนวาฟเฟิลเบลเยี่ยมเนื้อนุ่ม ราดด้วยน้ำเชื่อมเมเปิ้ลรสหวานอมเค็ม อาหารใต้แบบดั้งเดิมจานนี้สมบูรณ์แบบในทุกด้าน ทั้งไก่ทอดกรอบและวาฟเฟิลนุ่มๆ หอมชีส พร้อมรสเผ็ดเล็กน้อย อ่านเพิ่มเติม

• นิ้วมือ
• ซอสเลือด

เมนูเรียกน้ำย่อยสำหรับวันฮาโลวีนที่ทำง่ายและรวดเร็ว นำเนื้อวัวบดมาปั้นเป็นนิ้วมือ เสียบลงบนไม้เสียบ แล้วติดกระเทียมหนึ่งกลีบที่แต่ละนิ้วเพื่อทำเป็นเล็บ นำไปย่างและเสิร์ฟพร้อมกับเลือด ซึ่งเป็นส่วนสำคัญที่จะทำให้เมนูนี้ดูสมจริงยิ่งขึ้น... อ่านเพิ่มเติม

• สับ
• ชุบเกล็ดขนมปัง
• น้ำเกรวี่
• สปาตซ์เล่

เตรียมอาหารค่ำสไตล์เยอรมัน เนื้อลูกวัวชุบเกล็ดขนมปังกรอบ เสิร์ฟพร้อมน้ำเกรวี่เห็ดรสเข้มข้น และเกี๊ยวสปาเอ็ตเซิลทอด ซันนี่ แอนเดอร์สัน เพิ่มเปลือกเลมอนขูดและไทม์สดลงในแป้งสปาเอ็ตเซิลเพื่อรสชาติที่ยอดเยี่ยม... อ่านเพิ่มเติม

การผสมผสานระหว่างน้ำผึ้งและเครื่องเทศต่างๆ เช่น ปาปริก้า ออริกาโน ยี่หร่า ผงกระเทียม และพริกป่น จะทำให้ซี่โครงเนื้อมีรสชาติบาร์บีคิวที่อร่อยกลมกล่อม หวานอมเค็ม แม้ว่าจะอบในเตาอบก็ตาม ซี่โครงจะฉ่ำและเหนียวนุ่มน่ารับประทาน เนื้อนุ่ม... อ่านเพิ่มเติม

• ไก่และเครื่องเทศ
• มันฝรั่งหั่นแผ่น

ไก่และมันเทศถูกย่างในลักษณะสองชั้น: ไก่ที่ผ่าครึ่งแล้วจะถูกกดลงบนกระทะเหล็กหล่อที่มีผักอยู่ด้านบน ซึ่งผักเหล่านั้นไม่เพียงแต่จะอบเท่านั้น แต่ยังทำหน้าที่เป็นตัวกดเพื่อให้ไก่สุกอย่างทั่วถึงและ... อ่านเพิ่มเติม

• น้ำจิ้ม
• มะเขือม่วง
• แป้ง
• เครื่องเทศกรีก

เมนูเรียกน้ำย่อยมะเขือม่วงทอดกรอบนี้จะถูกใจไม่เฉพาะผู้ทานมังสวิรัติเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผู้ที่ชื่นชอบปีกไก่ทอดด้วย มะเขือม่วงหั่นเป็นชิ้นๆ คลุกด้วยแป้งปรุงรส จากนั้นชุบแป้งเบียร์ข้นๆ แล้วทอดในน้ำมันจนเหลืองกรอบ สำหรับจิ้ม: อ่านเพิ่มเติม

• ปีก
• เครื่องเทศผสม

ทอดปีกไก่ให้กรอบในเนยได้ง่ายๆ เพียงแค่คลุกปีกไก่กับแป้ง แล้วเพื่อให้ได้รสชาติบาร์บีคิวหวานเผ็ดที่อร่อยลงตัว ก็แค่นำปีกไก่ที่ทอดเสร็จแล้วไปคลุกกับเครื่องเทศที่ประกอบด้วยพริกปาปริก้า หัวหอม กระเทียม และน้ำตาล เป็นของว่างทานคู่กับเบียร์ที่สมบูรณ์แบบ! อ่านเพิ่มเติม

สูตรของเจสัน ซีเวอร์ส ข้ามขั้นตอนการหมักไก่เป็นเวลานานหลายชั่วโมงไป และใช้วิธีการคลุกไก่แต่ละชิ้นกับแป้งอย่างรวดเร็ว จากนั้นจุ่มลงในบัตเตอร์มิลค์ แล้วคลุกกับแป้งอีกครั้ง "ต้องแน่ใจว่าไก่ถูกเคลือบอย่างทั่วถึง มิเช่นนั้นคุณจะไม่..." อ่านเพิ่มเติม

น้อยคนนักที่จะต้านทานความอร่อยของไก่ทอดสีทองกรอบๆ แต่สำหรับคนที่รู้สึกว่าไขมันในไก่ทอดเยอะเกินไป สูตรนี้จึงถูกสร้างขึ้นมา! นำไก่ชุบเกล็ดขนมปังไปอบในเตาอบ แต่ผลลัพธ์ที่ได้คือ... อ่านเพิ่มเติม

• เบอร์เกอร์ปลาแซลมอน
• ไอโอลีผสมเคเปอร์และมะนาว
• สลัดผักเคล

หากคุณกำลังมองหาสูตรเบอร์เกอร์แสนอร่อยที่ไม่ใช้เนื้อแดง ปลาแซลมอนคือทางเลือกที่ดีเยี่ยม ลองทำเบอร์เกอร์ปลาแซลมอนเนื้อนุ่มฉ่ำ เสิร์ฟบนขนมปังปิ้งพร้อมซอสไอโอลีโฮมเมดและสลัดผักสดชื่นดูสิ อ่านเพิ่มเติม

• เนื้อหมู
• ซอสบาร์บีคิว
• นาโชส์

อย่าให้ชื่อเมนูทำให้คุณกลัวไปเลย: คุณไม่จำเป็นต้องจุดเตาย่างสำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยจานนี้ เนื้อหมูฉ่ำๆ รสชาติอร่อยในซอสบาร์บีคิว ปรุงสุกในเตาอบ! เสิร์ฟเนื้อหมูฉีกที่ปรุงเสร็จแล้วพร้อมพริกหมัก สับปะรด และชีสขูดฝอยเยอะๆ... อ่านเพิ่มเติม

• ไก่
• ซอสจิ้มน้ำผึ้งมัสตาร์ด

นำอกไก่มาหั่นเป็นชิ้นยาว แล้วเสียบไม้คลุกกับเกล็ดขนมปังปังโกะ จากนั้นนำไปอบในเตาอบ เกล็ดขนมปังปังโกะที่มีเนื้อหยาบและโปร่งจะทำให้ไก่กรอบเป็นพิเศษ เหมือนกับ... อ่านเพิ่มเติม

ซอสข้นๆ รสเนื้อที่ใช้เป็นไส้แซนด์วิชสลอปปี้โจนั้นทำในหม้อหุงช้า ซึ่งหมายความว่าคุณสามารถใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในหม้อแล้วปล่อยทิ้งไว้ได้นานหลายชั่วโมง เหมาะอย่างยิ่งสำหรับวันที่ยุ่งๆ ที่คุณไม่มีเวลามานั่งรอ อ่านเพิ่มเติม

แฮมเคลือบน้ำตาลอย่างสมบูรณ์แบบจะเป็นจุดเด่นบนโต๊ะอาหารในวันหยุดของคุณ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในเทศกาลอีสเตอร์และคริสต์มาส แขกทุกคนจะต้องตะลึงเมื่อได้เห็นแฮมชิ้นอร่อยวางอยู่บนจาน การผสมผสานที่ลงตัวของน้ำตาลทรายแดงและน้ำเชื่อมเมเปิ้ล อ่านเพิ่มเติม

อาหารเรียกน้ำย่อยที่ไม่เหมือนใครจานนี้ทำจากส่วนผสมทั้งหมดของแซนด์วิชรูเบนแบบคลาสสิก ได้แก่ เนื้อวัวหั่นบาง ชีสเยิ้มๆ กะหล่ำปลีดอง และน้ำสลัดรสชาติเข้มข้นที่ทำจากมายองเนส ซอสมะเขือเทศ และวาซาบิ แต่แทนที่จะใช้ขนมปังสองแผ่น ส่วนผสมทั้งหมดนี้... อ่านเพิ่มเติม

• เครื่องปรุงรสของคุณยาย
• เนื้อวัว
• ซอสเบชาเมล
• ลาซานญ่า

“พาสติโชคือลาซานญ่าเวอร์ชั่นเวเนซุเอลา และในความคิดของฉัน มันคือการผสมผสานระหว่างคร็อกมองซิเออร์กับลาซานญ่าแบบอิตาลี” ลาริซา อัลวาเรซ ผู้เขียนสูตรอาหารกล่าว “มันมีรสชาติเข้มข้นของซอสมะเขือเทศข้นๆ ผสมกับเนื้อวัวบดและ...” อ่านเพิ่มเติม

• ปลามาฮิมาฮิจาเมกา
• พริกเอสโควิกดอง
• มะม่วงไอโอลี

แซนด์วิชปลาสไตล์แคริบเบียนนี้เหมาะสำหรับฤดูร้อน เนื้อปลามาฮิมาฮิถูกคลุกเคล้าด้วยเครื่องเทศรสเผ็ด นำไปย่าง และเสิร์ฟบนขนมปังพร้อมพริกเอสโควิเช่ดองแบบจาเมกา ส่วนประกอบที่ยอดเยี่ยมอีกอย่างของแซนด์วิชนี้คือซอสไอโอลีมะม่วง นี่คือ... อ่านเพิ่มเติม

• แซนด์วิชเนื้ออบ
• ครีมเฟรชผสมวาซาบิ
• ซอสแอปเปิลไซเดอร์รสหวานอมเปรี้ยว แกสทริก

เคล็ดลับสำคัญของแซนด์วิชนี้คือการซื้อเนื้อวัวอบแบบไม่สุกมาก แม้ว่าคุณจะชอบแบบสุกกว่านี้ก็ตาม ไม่ต้องกังวลไป เพราะคุณจะนำเนื้อวัวอบไปอุ่นในกระทะพร้อมกับชีสเพื่อให้ชีสละลาย และเนื้อก็จะสุกขึ้นอีกเล็กน้อย แต่... อ่านเพิ่มเติม

ผงพริกชิโปเล่ น้ำแอปเปิลไซเดอร์แท้ และซอสมะเขือเทศ ผสานรสชาติหวาน เค็ม และกลิ่นควันได้อย่างลงตัว โดยไม่ต้องใช้เครื่องรมควันหรือเตาย่าง! ในการทำหมูฉีกแบบคลาสสิก คุณแค่ต้องการเครื่องปรุงรสโฮมเมดที่ใช่เท่านั้นเอง - อ่านเพิ่มเติม

มาทำเบอร์เกอร์ขนาดจิ๋วกัน โดยเปลี่ยนจากขนมปังเบอร์เกอร์ธรรมดา มาเป็นมันฝรั่งอบสอดไส้ชีสเชดดาร์และเบคอนที่อร่อยยิ่งกว่า! เพียงแค่นำมันฝรั่งอบสำเร็จรูปมาอบจนร้อนและกรอบ แล้วนำมาประกอบเป็นแซนด์วิชด้วย... อ่านเพิ่มเติม

ปีกไก่เหนียวหนึบเหล่านี้เป็นของว่างที่เข้ากันได้ดีกับเบียร์ ด้วยรสชาติหวานของน้ำผึ้งและความเผ็ดร้อนของพริกที่ลงตัว นำปีกไก่ไปคลุกกับแป้งปรุงรส ทอดในน้ำมันร้อนจัด แล้วคลุกกับน้ำผึ้งเคลือบ เสิร์ฟขณะร้อน อ่านเพิ่มเติม

"ย่านที่ผมอาศัยอยู่ในบรูคลินมีร้านอาหารอิตาเลียนมากมาย" เดฟ เมคโลเวค ผู้เขียนสูตรอาหารกล่าว "บางร้านเปิดมาตั้งแต่ปี 1904 ในขณะที่บางร้านเพิ่งเปิดใหม่ แต่ไม่ว่าจะเป็นร้านเก่าหรือร้านใหม่ ผมมักสังเกตเห็นแซนด์วิชแบบเดียวกันเสมอ: อ่านเพิ่มเติม

น้ำสลัดแรนช์โฮมเมดทำง่ายและรวดเร็ว แถมยังอร่อยและดีต่อสุขภาพกว่าแบบสำเร็จรูป ส่วนผสมของนมหมักและสมุนไพรสดหอมๆ ทำให้เหมาะสำหรับใช้เป็นน้ำสลัด หรือทานเป็นของว่างกับผักสดและแครกเกอร์... อ่านเพิ่มเติม

• ซอสคัมแบ็ค
• เนยซอร์กัมตีขึ้นฟู
• ปลาดุก
• ฮัชพัปปี้ส์

“ในแถบตะวันออกของรัฐนอร์ทแคโรไลนา ที่ผมเติบโตมานั้น ฮัชพัปปี้จะเสิร์ฟเป็นเครื่องเคียงกับอาหารเกือบทุกอย่าง ไม่ว่าจะเป็นอาหารทะเลทอด เนื้อย่าง แซนด์วิช ไก่ทอด” เชฟจากร้านอาหารยอนเดอร์ในพอร์ตแลนด์ รัฐโอเรกอน กล่าว “ผมชอบฮัชพัปปี้มาตลอด—” อ่านเพิ่มเติม

หัวหอมคาราเมลหวานๆ ในแซนด์วิชนี้เข้ากันได้อย่างลงตัวกับรสชาติเข้มข้นของเนื้อเบอร์เกอร์ และเมื่อรวมกับครีมชีสเยิ้มๆ แล้ว ทำให้นึกถึงซุปหัวหอมฝรั่งเศสรสเลิศ เบอร์เกอร์ชิ้นนี้อิ่มอร่อยและฉ่ำน้ำ ทานคู่กับเครื่องเคียง... อ่านเพิ่มเติม

กะหล่ำปลียัดไส้สูตรแคลอรี่ต่ำนี้ทำจากเนื้อไก่งวงนุ่มๆ และดอกกะหล่ำแทนข้าว แต่ก็อร่อยไม่แพ้กะหล่ำปลียัดไส้แบบดั้งเดิม นำไปอบในซอสมะเขือเทศในเตาอบ แล้วตกแต่งด้วยสมุนไพรสด หากหาข้าวไม่ได้... อ่านเพิ่มเติม

ผักดองทอดชุบแป้งข้าวโพดกรอบเสียบไม้ เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่เหมาะสำหรับงานปาร์ตี้ที่บ้าน เตรียมซอสมายองเนสรสเผ็ดง่ายๆ ไว้เสิร์ฟคู่กัน อาหารเรียกน้ำย่อยนี้มีรสเผ็ด เปรี้ยว กลมกล่อม และกรุบกรอบ—เหมาะสำหรับ... อ่านเพิ่มเติม

สลัดผักย่างและผักสดจานนี้มีสีสันสดใสราวกับงานเทศกาลมาร์ดิกราส์ซึ่งเป็นที่มาของชื่อสลัด มันเทศสีส้ม บีทรูทสีเหลือง กะหล่ำปลีสีม่วง และต้นหอมสีเขียว ล้วนเป็นสีสันดั้งเดิมของเทศกาลนี้ A - อ่านเพิ่มเติม

ก่อนที่ผักคะน้าจะได้รับความนิยม ครอบครัวชาวอเมริกันผิวดำมักปรุงอาหารจากผักคะน้าเป็นประจำ เพื่อให้ได้ผักคะน้าที่นุ่มและมีรสชาติอร่อย สิ่งสำคัญคือต้องเตรียมใบผักให้ถูกต้อง ก่อนหั่น ให้ตัดเส้นใยและก้านที่หนาออก—ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญ... อ่านเพิ่มเติม

• แซนด์วิช
• เพสโต้ใบโหระพา
• อกไก่หมักทอด

ลองทำแซนด์วิชแสนอร่อยด้วยอกไก่ย่างฉ่ำๆ ซอสเพสโต้โหระพาโฮมเมด และพริกหวานย่างดูสิ ก่อนนำไปย่าง ไก่จะถูกหมักในน้ำส้มสายชูผสมสมุนไพรหอมและกระเทียม ทำให้ได้รสชาติที่ยอดเยี่ยม คุณสามารถหมักด้วย... อ่านเพิ่มเติม

• ซอสโยเกิร์ต
• เครื่องปรุงรสแรนช์

น้ำสลัดแรนช์โฮมเมดสูตรนี้ทำจากโยเกิร์ตธรรมดาเท่านั้น ไม่ใส่มายonnaise จึงมีรสชาติเบาและดีต่อสุขภาพ สมุนไพรแห้งที่ใส่ไว้ในสูตรทำให้คุณสามารถทำได้ทุกเมื่อที่ต้องการ เสิร์ฟน้ำสลัดโยเกิร์ตแรนช์นี้กับ... อ่านเพิ่มเติม

เตรียมไก่หนึ่งกิโลกรัมไว้ตั้งแต่ต้นสัปดาห์ ฉีกเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วคุณก็จะมีวัตถุดิบสำหรับทำอาหารง่ายๆ และรวดเร็วได้ไม่รู้จบตลอดทั้งสัปดาห์ ไก่ตุ๋นในหม้อหุงช้าอร่อยมากจนคุณไม่จำเป็นต้องใช้เครื่องเทศหรือสารปรุงแต่งมากมายเลย... อ่านเพิ่มเติม

• ไก่
• ซอสมัสตาร์ดน้ำผึ้ง

มันฝรั่งทอดกรอบเป็นส่วนผสมที่ลงตัวสำหรับการชุบแป้งทอดไก่ โดยเฉพาะอกไก่ที่นุ่ม ซึ่งต้องการรสชาติและความกรอบที่ลงตัว หั่นอกไก่เป็นชิ้นเล็กๆ คลุกกับมันฝรั่งทอดกรอบบดรสโปรด แล้วนำไปอบ อ่านเพิ่มเติม

ส่วนผสมทั้งหมดของแซนด์วิชรูเบนอันโด่งดังของอเมริกาถูกห่อด้วยแป้งพิซซ่าโรยด้วยเมล็ดผักชีฝรั่ง ทำให้ได้ขนมปังที่อร่อยอย่างเหลือเชื่อพร้อมไส้ที่เข้มข้น ภายในเนื้อขนมปังนุ่มฟู คุณจะได้พบกับเนื้อวัวฉ่ำๆ กะหล่ำปลีดอง และซอสเหนียวหนึบ... อ่านเพิ่มเติม

คุณสามารถทำเนื้อ Jerky แสนอร่อยได้เองที่บ้านอย่างง่ายดาย แม้ว่าคุณจะไม่มีเครื่องอบแห้งก็ตาม เตาอบของคุณก็ใช้ได้! เสียบเนื้อ Jerky บางๆ ลงบนไม้จิ้มฟัน แขวนไว้ระหว่างตะแกรง และอบแห้งในเตาอบที่อุณหภูมิ - อ่านเพิ่มเติม

• เนื้อหมู
• ริซอตโต้
• ซอส

เนื้อหมูสันในอบเคลือบด้วยมัสตาร์ดรสชาติกลมกล่อม หั่นบางๆ เสิร์ฟพร้อมริซอตโต้เนื้อปูแท้และหญ้าฝรั่นหอมกรุ่น ราดด้วยซอสเข้มข้นจากพริกหวานสีแดง เหลือง และเขียว อ่านเพิ่มเติม

สูตรอาหารง่ายๆ นี้ใช้เวลาเตรียมเพียงไม่กี่นาที จากนั้นหม้อหุงช้าจะทำงานทั้งหมดในขณะที่คุณไปทำอย่างอื่นในระหว่างวัน ผลลัพธ์ที่ได้คืออาหารที่คุณจะมีทานได้ทั้งสัปดาห์ เนื้ออกไก่จะนุ่ม ชุ่มฉ่ำ และฉีกได้ง่าย อ่านเพิ่มเติม

เก็บป๊อปคอร์นเค็มธรรมดาไว้กินที่โรงภาพยนตร์เถอะ ถ้าจะดูที่บ้าน ลองทำป๊อปคอร์นสูตรพิเศษนี้ดู ใส่เนย เครื่องเทศหอมๆ และพาร์เมซาน ทำเพิ่มเป็นสองเท่าเลย เพราะคุณจะต้องอยากตักกินอีกแน่นอน อ่านเพิ่มเติม

ซอสบาร์บีคิวสไตล์อลาบามานั้นแตกต่างจากซอสบาร์บีคิวอื่นๆ ที่คุณเคยลองอย่างสิ้นเชิง ประการแรก มันมีสีขาว ไม่ใช่สีแดง และทำจากมายองเนสแทนที่จะเป็นมะเขือเทศหรือผลไม้ ซอสนี้มีเนื้อครีม รสชาติเปรี้ยว เผ็ดเล็กน้อย และหวานเล็กน้อย อ่านเพิ่มเติม

• เนื้อแพะ
• ผงแกงกะหรี่
• ข้าว

คอแพะรมควันสไตล์เอเชียเป็นหนึ่งในเมนูแพะที่ดีที่สุด ขั้นตอนแรกคือการนำคอแพะไปหมักในซอสถั่วเหลืองพร้อมเครื่องเทศหอมนานาชนิด จากนั้นนำไปรมควันด้วยเศษไม้โอ๊คเป็นเวลาหลายชั่วโมง ขั้นตอนที่สองคือการนำคอแพะรมควันไปหมักในซอสเดียวกัน... อ่านเพิ่มเติม

สูตรสลัดเพื่อสุขภาพนี้ได้รับแรงบันดาลใจจากเบเกิลครีมชีสกับแซลมอนรมควัน ซึ่งเป็นแซนด์วิชยอดนิยมในนิวยอร์ก เมื่อนำส่วนผสมเหล่านี้มารวมกับผักตามฤดูกาลที่ดีที่สุด จะได้สลัดที่ฉ่ำน้ำและมีหน้ากรุบกรอบ เตรียมสลัดใน อ่านเพิ่มเติม

• มันฝรั่ง
• ไส้กรอกโฮมเมดราดน้ำเชื่อมเมเปิ้ล
• ครีมเปรี้ยวกับต้นหอม

เมนูแฮชบราวน์กับไข่ดาวที่จัดวางอย่างสวยงาม เหมาะสำหรับมื้อบรันช์วันอาทิตย์ มันฝรั่งอบในถ้วยที่อัดแน่นไปด้วยเชดดาร์ชีสขูดฝอยและเนื้อวัวบดทอดรสหวานเผ็ดราดน้ำเชื่อมเมเปิ้ล เสิร์ฟพร้อมไข่ดาวและครีมเปรี้ยวสีเขียว อ่านเพิ่มเติม

• ลูกชิ้นบรอกโคลีใส่ชีส
• ซอสแรนช์

เมนูเรียกน้ำย่อยอย่างมีทบอลสอดไส้ชีสเหล่านี้ เหมาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่รับประทานอาหารคีโต อุดมไปด้วยไฟเบอร์และโปรตีนจากบรอกโคลีและแป้งอัลมอนด์ในปริมาณมาก แต่ที่สำคัญคืออร่อยอย่างเหลือเชื่อ โดยเฉพาะเมื่อจิ้มกับน้ำสลัดแรนช์โฮมเมด อ่านเพิ่มเติม

แม้แต่ซี่โครงหมูตุ๋นก็ยังสามารถปรุงรสชาติแบบย่างได้ เครื่องเทศผสมพริกชิโปเล่รมควันจะช่วยได้ มันจะเพิ่มรสชาติรมควันคล้ายบาร์บีคิวให้กับซอสและซี่โครง สำหรับการประกอบแซนด์วิชจาก - อ่านเพิ่มเติม

หม้อหุงช้าจะช่วยให้คุณปรุงซี่โครงเนื้อได้ในเวลาครึ่งหนึ่งของการตุ๋นบนเตา และการเติมโคคา-โคล่าลงในซอสจะทำให้เนื้อนุ่มอย่างเหลือเชื่อและซึมซับรสชาติเข้มข้นราวกับว่าตุ๋นมาครึ่งวันแล้ว สำหรับสูตรนี้ ให้ใช้: อ่านเพิ่มเติม

ซอสจิ้มรสจัดจ้านที่ทำจากครีมเปรี้ยวนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการทานผักสดเป็นอาหารว่าง น้ำมะนาว ใบสะระแหน่และผักชีฝรั่งสับ หัวหอม และผงกระเทียมจะช่วยเพิ่มรสชาติที่สดใสและสดชื่น ควรแช่ซอสในตู้เย็นสักพักก่อนรับประทาน อ่านเพิ่มเติม

สูตรซอสมะเขือเทศมีมากมายนับไม่ถ้วนเท่ากับจำนวนเชฟทั่วโลก สูตรนี้เป็นสูตรที่ปรุงในสไตล์อิตาเลียน-อเมริกัน สำหรับสูตรนี้ คุณจะต้องใช้มะเขือเทศกระป๋องหลายชนิด ได้แก่ มะเขือเทศซานมาร์ซาโนแบบลูก มะเขือเทศบด และซอสมะเขือเทศเข้มข้น อ่านเพิ่มเติม

เพื่อให้ได้เต้าหู้ทอดที่กรอบอร่อย ขั้นแรกให้บีบน้ำออกจากเต้าหู้ให้มากที่สุด ห่อก้อนเต้าหู้ด้วยผ้าเช็ดครัวสะอาดๆ แล้วกดด้วยที่กด (กระทะเหล็กหล่อก็ใช้ได้ดี) เคล็ดลับอีกอย่างคือ: อ่านเพิ่มเติม

มาทำเฟรนช์ฟรายส์และซอสชีสแสนอร่อยทานคู่กันเอง ที่อร่อยไม่แพ้เฟรนช์ฟรายส์จากร้านฟาสต์ฟู้ดกันเลย ก่อนนำไปอบ ให้โรยเฟรนช์ฟรายส์ด้วยเครื่องเทศผสมที่ประกอบด้วยกระเทียม ผงหัวหอม และปาปริก้า จะได้... อ่านเพิ่มเติม

ไก่ทอดที่สมบูรณ์แบบควรมีเนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำด้านใน และกรอบนอก ไม่แฉะ สูตรนี้ตอบโจทย์ได้ครบถ้วน โดยใช้ส่วนผสมของเกล็ดขนมปังปังโกะแบบญี่ปุ่นหยาบและชีสขูด... อ่านเพิ่มเติม

ดิปชีสเนื้อข้น รสชาติเข้มข้น โรยด้วยถั่วพิสตาชิโออบ เป็นที่ชื่นชอบของทุกคน ทำง่ายและรวดเร็ว เพียงแค่ผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันด้วยเครื่องผสมอาหาร ก็พร้อมเสิร์ฟแล้ว ส่วนผสมหลักของดิปคือครีมชีสเนื้อเนียน เติมเชดดาร์ชีสขาวขูดฝอย มายองเนสเล็กน้อย และเครื่องเทศลงไป อ่านเพิ่มเติม

ขนมขบเคี้ยวเกือบทุกชนิดจะขาดถั่วกรุบกรอบไปไม่ได้เลย แต่ถ้าคุณแพ้ถั่วและอยากทานขนมขบเคี้ยวกรุบกรอบ คุณสามารถหาตัวเลือกอื่นมาใช้แทนได้ เช่น ส่วนผสมนี้ใช้ถั่วลันเตาญี่ปุ่นคั่ว ซึ่งเข้ากันได้ดีกับรสชาติ อ่านเพิ่มเติม

ทำมันฝรั่งทอดกรอบรสบาร์บีคิวแสนอร่อยโดยใช้ส่วนผสมจากธรรมชาติเท่านั้น ไม่มีสารปรุงแต่งรสหรือสารปรุงแต่งใดๆ ใช้เครื่องหั่นมันฝรั่งแบบแมนโดลินหั่นมันฝรั่งให้บาง ก่อนทอด ให้... อ่านเพิ่มเติม

อาหารเรียกน้ำย่อยสุดพิเศษนี้เป็นการผสมผสานระหว่างโดนัท หอมทอด และชีสเบอร์เกอร์ เสิร์ฟพร้อมซอสจิ้มสูตรพิเศษ แขกของคุณจะต้องประหลาดใจอย่างแน่นอนเมื่อได้กัดลงไปในโดนัทงาเนื้อนุ่มฟูที่สอดไส้ด้วยหอมทอดฉ่ำๆ อ่านเพิ่มเติม

มอบของว่างรูปทรงลูกฟุตบอลให้แฟนกีฬาได้ลิ้มลองขณะชมการแข่งขันกีฬา ทำจากส่วนผสมของครีมชีส เชดดาร์ชีส และเครื่องเทศ โรยหน้าด้วยวอลนัทสับ ช่วยเสริมรสชาติของชีสได้อย่างลงตัว และเคียงข้างลูกชีส... อ่านเพิ่มเติม

• ปอเปี๊ยะทอด
• ดิปอะโวคาโด

แม้ว่าปอเปี๊ยะทอดจะเป็นอาหารอเมริกัน-จีนเป็นหลัก แต่สูตรนี้ได้ปรับให้มีกลิ่นอายแบบเท็กซ์-เม็กซ์ วิธีการปรุงยังคงเหมือนเดิม คือการทอดในน้ำมันท่วม และส่วนผสมก็เป็นแบบเท็กซ์-เม็กซ์ ผลลัพธ์ที่ได้จึงมีเอกลักษณ์และอร่อย อ่านเพิ่มเติม

สูตรนี้เปลี่ยนเม็ดมะม่วงหิมพานต์ดิบให้กลายเป็นดิปชีสเนื้อเนียนนุ่มแสนอร่อยโดยไม่ต้องใช้ชีส รับรองว่าทุกคนจะต้องชอบ ในการบดเม็ดมะม่วงหิมพานต์ให้ละเอียดและผสมกับส่วนผสมอื่นๆ จนเป็นเนื้อเนียน คุณจะต้องใช้เครื่องบดที่มีกำลังสูง... อ่านเพิ่มเติม

• น้ำสลัดแรนช์โฮมเมด

ชีสเคิร์ดเนื้อนุ่มเหนียวเคลือบด้วยแป้งเบียร์กรอบๆ เป็นหนึ่งในของว่างริมทางยอดนิยมในสหรัฐอเมริกา โดยเฉพาะในงานเทศกาลและงานออกร้านต่างๆ โดยเฉพาะในรัฐวิสคอนซิน ชีสเคิร์ดจะถูกชุบแป้งและทอดในปริมาณมาก ครั้งละหลายชิ้น อ่านเพิ่มเติม

แซนด์วิชสไตล์อิตาเลียนขนาดจิ๋ว (สไลเดอร์) เหล่านี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับงานเลี้ยงที่บ้าน ทานง่ายในไม่กี่คำ และประกอบง่ายสำหรับกลุ่มใหญ่ เพราะขนมปังสไลเดอร์อบและขายแบบเป็นชิ้นๆ อยู่แล้ว แค่หั่นเป็นชิ้นๆ ก็ทานได้เลย - อ่านเพิ่มเติม

เบอร์เกอร์มังสวิรัติเพื่อสุขภาพและอร่อยเหล่านี้เป็นวิธีที่ดีเยี่ยมในการฉลองวันงดทานเนื้อสัตว์ เนื้อเบอร์เกอร์ทำจากส่วนผสมของมันเทศ ถั่วชิกพี และข้าวฟ่าง ในขณะที่พริกและเครื่องเทศเพิ่มรสชาติที่จัดจ้านอย่างเหลือเชื่อ ข้าวฟ่างอุดมไปด้วยไฟเบอร์ ธาตุเหล็ก และวิตามินบี และ... อ่านเพิ่มเติม

• แป้งผสมปราศจากกลูเตน

ก่อนทอด นำชิ้นไก่ไปแช่ในนมเปรี้ยวปรุงรส แล้วเคลือบด้วยส่วนผสมแป้งชุบทอดสูตรพิเศษที่ปราศจากกลูเตน คุณสามารถทำได้ง่ายๆ โดยการผสมแป้งข้าวฟ่าง แป้งข้าวเหนียว และแป้งมันฝรั่ง ส่วนผสมนี้จะ... อ่านเพิ่มเติม

• ไก่
• น้ำเกรวี่

ในการทำเมนูนี้ เราจะนำน่องไก่มาชุบเกล็ดขนมปังสองชั้นแล้วทอดในน้ำมันร้อนจัดจนกรอบนอกนุ่มใน แนะนำให้ใช้เทอร์โมมิเตอร์วัดอุณหภูมิในการทอดเพื่อควบคุมอุณหภูมิให้เหมาะสม อ่านเพิ่มเติม

• ขนมปังหมูฉีก
• ซอสบาร์บีคิว

ซอสบาร์บีคิวรสหวานเผ็ดที่มีกลิ่นหอมของควันและเชดดาร์ชีสเข้มข้นจะช่วยเปลี่ยนเนื้อหมูฉีกที่เหลือให้กลายเป็นขนมปังแสนอร่อยที่สามารถเสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยในงานปาร์ตี้ที่บ้านแทนแซนด์วิชได้ หรือจะใช้เนื้อวัวอบแทนเนื้อหมูก็ได้ อ่านเพิ่มเติม

• ซอสสำหรับถูพื้น
• เครื่องเทศผสม

หลักการทำน่องไก่เหล่านี้ไม่ต่างจากบาร์บีคิวทั่วไปมากนัก คือ นำมาคลุกเคล้ากับเครื่องเทศ หมักทิ้งไว้สักพัก แล้วนำไปย่าง โดยทาซอสให้ทั่ว สิ่งที่ทำให้ได้รสชาติแบบเอเชียที่อร่อยเหลือเชื่อนั้น มาจากการผสมผสานของเครื่องเทศและ... อ่านเพิ่มเติม

แม้ว่าดิปนี้จะทำจากมายองเนสและครีมเปรี้ยว แต่เนื้อบวบสดช่วยให้มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากขึ้นและมีแคลอรี่ต่ำลง ในขณะที่หัวหอมคาราเมล ผักชีลาว กระเทียม และน้ำส้มสายชูไวน์ช่วยเพิ่มรสชาติที่หลากหลาย ทั้งหวาน เปรี้ยว และเค็ม อ่านเพิ่มเติม

• แป้งชุบทอดอเนกประสงค์
• น้ำเกรวี่แบบคลาสสิก
• สลัดมะเขือเทศหมัก

สูตรนี้ใช้ได้ดีกับสเต็กเนื้อวัวราคาไม่แพงและหั่นอย่างดี นำเนื้อสเต็กไปชุบเกล็ดขนมปัง ทอดจนกรอบ แล้วเสิร์ฟพร้อมน้ำเกรวี่ครีมข้นแบบคลาสสิก และสลัดผักสดรสหวานอมเปรี้ยว เช่น มะเขือเทศเชอร์รี่สดและผักอื่นๆ... อ่านเพิ่มเติม

สำหรับเมนูเนื้อหน้าอกวัวตุ๋นในฤดูหนาวนี้ ไม่จำเป็นต้องใช้เตาถ่านย่าง เพราะหม้อหุงช้าจะทำหน้าที่ทั้งหมด! นำเนื้อไปเคี่ยวในซอสรสชาติกลมกล่อมเป็นเวลาหลายชั่วโมง จากนั้นนำไปจี่ในกระทะร้อนอย่างรวดเร็วจน... อ่านเพิ่มเติม

• เรมูลาด
• แซนด์วิชโปบอย

แซนด์วิช Po' Boy แบบดั้งเดิมของนิวออร์ลีนส์นั้นใช้ขนมปังบาแกตต์ฝรั่งเศสขนาดใหญ่เนื้อนุ่ม สอดไส้ด้วยอาหารทะเลสดใหม่จากชายฝั่ง ส่วนเวอร์ชั่นมังสวิรัตินี้ยังคงส่วนประกอบแบบดั้งเดิม เช่น มะเขือเทศหั่นบางๆ อ่านเพิ่มเติม

• เมกะมีทบอล
• สปาเก็ตตี้รสเผ็ด

ซันนี่ แอนเดอร์สัน ทำลูกชิ้นขนาดใหญ่จากเนื้อวัวและเนื้อหมูบดผสมกัน โรยหน้าด้วยชีสพาร์เมซานขูดและสมุนไพรหอม ลูกชิ้นขนาดมหึมาเหล่านี้จะนำไปทอดในกระทะจนเหลืองกรอบก่อน แล้วจึงนำไปอบต่อในเตาอบ จนได้... อ่านเพิ่มเติม

หากคุณกำลังทานอาหารมังสวิรัติ หรือกำลังมองหาเมนูที่ไม่มีส่วนผสมของนม สลัดพาสต้าครีมมี่จานนี้คือคำตอบที่ลงตัว เหมาะสำหรับทั้งปิกนิกและมื้อเย็นในวันธรรมดา และยังคงมีส่วนประกอบสำคัญครบถ้วน: อ่านเพิ่มเติม

ถ้าคุณซื้อก้านเซเลอรี่มาทำเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยหรือซุป อย่าทิ้งใบอ่อนด้านนอกนะคะ เก็บไว้ทำสลัดพาสต้าครีมมี่จานนี้ดีกว่า น้ำสลัดแรนช์ แครอท และเซเลอรี่เข้ากันได้อย่างลงตัวในทุกสถานการณ์ อ่านเพิ่มเติม

เพื่อให้ได้ไก่ทอดที่อร่อยที่สุด ให้คลุกไก่กับเครื่องหมักแห้งแล้วทิ้งไว้ข้ามคืนเพื่อให้รสชาติซึมเข้าไปถึงกระดูก ไม่ต้องกังวลไปค่ะ น้ำตาลทรายแดงที่ใส่ลงไปในเครื่องหมักแห้งจะไม่... อ่านเพิ่มเติม

• ชาวาม่าไก่
• ทัม
• อินนิงส์

อาหารริมทางสุดคลาสสิกของตะวันออกกลางอย่างชาวาม่า ทำจากไก่หมักปริมาณมาก นำมาเสียบไม้แล้วย่างอย่างช้าๆ เป็นเวลาหลายชั่วโมง สูตรทำเองที่บ้านแบบง่ายๆ นี้ ใช้เตาย่างและไม้เสียบ จะทำให้คุณ... อ่านเพิ่มเติม

เชดดาร์ชีสวีแกนนี้ดูเหมือนของจริงและมีรสชาติคลาสสิก! ทำจากเม็ดมะม่วงหิมพานต์ดิบและมันเทศ ซึ่งทำให้มีเนื้อสัมผัสที่แน่นและสีที่พอดี และปรุงแต่งด้วยกลิ่นรสธรรมชาติเล็กน้อยเพื่อให้ได้รสชาติชีสที่อร่อยลงตัว อ่านเพิ่มเติม

รสชาติอันน่าทึ่งของอาหารอินเดียมังสวิรัติจานนี้มาจากเครื่องเทศหอมนานาชนิด ทั้งผงแกง พริกแกง และการัมมาซาลา และด้วยถั่วเลนทิลแดงที่สุกเร็ว ทำให้ดาลจานนี้เตรียมได้ง่ายและรวดเร็ว และสิ่งที่ทำให้สมบูรณ์แบบก็คือ... อ่านเพิ่มเติม

• ขนมปังมันฝรั่งกลับหัว
• เครื่องเทศครีมเปรี้ยวและหัวหอม

ชอบมันฝรั่งทอดกรอบรสครีมเปรี้ยวและหัวหอมไหม? ตอนนี้คุณสามารถอบขนมปังที่มีรสชาติเดียวกันได้แล้ว! แป้งโดว์ผสมกับมันฝรั่งบด ทำให้เนื้อขนมปังมีกลิ่นหอมและนุ่ม จากนั้นโรยหน้าด้วยมันฝรั่งทอดกรอบรสหัวหอม อ่านเพิ่มเติม

โยเกิร์ต ครีมเปรี้ยว และสมุนไพรสดหอมๆ มากมาย ช่วยให้ซอสอะโวคาโดนี้มีเนื้อสัมผัสที่เนียนนุ่มละมุนลิ้น นอกจากนี้ นมหมักยังช่วยให้อะโวคาโดคงสีสันและป้องกันไม่ให้เปลี่ยนสี ดังนั้นจึงสามารถทำซอสนี้ล่วงหน้าได้หลายชั่วโมง อ่านเพิ่มเติม

ไม่มีเตาย่างเหรอ? ไม่เป็นไร! ซี่โครงหมูแสนอร่อยในซอสเคลือบหวานเผ็ดเหนียวหนึบนี้ สามารถปรุงสุกได้ตั้งแต่ต้นจนจบในเตาอบ การใช้แยมพีชแทนผลไม้สดในซอสเคลือบรสชาติกลมกล่อม หมายความว่าคุณสามารถปรุงอาหารเหล่านี้ได้ - อ่านเพิ่มเติม

แซนด์วิชเนื้อหมูสันใน (ที่มีเนื้อหมูชิ้นใหญ่ชุบเกล็ดขนมปังกรอบสีทองอร่าม ยื่นออกมานอกขนมปัง) เป็นอาหารยอดนิยมในรัฐอินเดียนา ได้รับความนิยมมากจนถึงขั้นมีการสร้างสารคดีเกี่ยวกับอาหารชนิดนี้ด้วย อ่านเพิ่มเติม

ฟองดูนี้ทำจากเชดดาร์ชีสและครีมชีสผสมกับมายองเนสและครีมข้น ซอสเนียนนุ่มละมุนลิ้น ขณะที่พริกปิเมนโต ผักดอง และซอสพริกเล็กน้อยช่วยเพิ่มรสชาติที่สดใส เปรี้ยว หวหวาน และ... อ่านเพิ่มเติม

ไก่ทอดกรอบนี้ดูเหมือนเพิ่งทอดเสร็จใหม่ๆ แต่จริงๆ แล้วนำไปอบในเตาอบ ทำให้มีประโยชน์ต่อสุขภาพน้อยลงแต่รสชาติไม่จืดจาง ก่อนอบ ไก่จะถูกหมักในน้ำสลัดเป็นเวลาหลายชั่วโมง อ่านเพิ่มเติม

ถ้าลูกๆของคุณไม่ยอมกินมันเทศเพื่อสุขภาพ ลองทำเป็นเส้นก๋วยเตี๋ยวดูสิ! ทุกคนชอบก๋วยเตี๋ยวอยู่แล้ว วิธีทำก็ใช้เครื่องทำเส้นก๋วยเตี๋ยวแบบเกลียว หั่นมันเทศเป็นเส้นบางๆ แล้วนำไปอบจนเส้นกรอบบางส่วน ใช้เครื่องทำเส้นก๋วยเตี๋ยวแบบเกลียวช่วยด้วยนะ อ่านเพิ่มเติม

เบอร์เกอร์เนื้อฉ่ำๆ หอมกลิ่นรมควันเหล่านี้ เป็นวิธีที่สมบูรณ์แบบในการลดปริมาณเนื้อสัตว์และเพิ่มผักที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากขึ้น โดยไม่ลดทอนรสชาติ เนื้อเบอร์เกอร์ทำจากส่วนผสมของเนื้อวัวบด ฟักทองบัตเตอร์นัทอบ และผักกระป๋อง... อ่านเพิ่มเติม

• มัฟฟิน
• ท็อปปิ้ง
• เครื่องปรุงรสบาร์บีคิวของนิลี

มัฟฟินข้าวโพดเหล่านี้ตกแต่งหน้าเหมือนคัพเค้ก แต่ไม่หวาน และเหมาะสำหรับเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยหรือเครื่องเคียงสำหรับเนื้อสัตว์และสัตว์ปีก ตัวมัฟฟินเองอบจากส่วนผสมของแป้งสาลีและแป้งข้าวโพด โดยมีการเพิ่ม... อ่านเพิ่มเติม

เครื่องเทศและสมุนไพรสไตล์เคจันนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการทอดในน้ำมันร้อนในกระทะเหล็กหล่อ เดิมทีใช้สำหรับทอดปลา แต่ก็อร่อยไม่แพ้กันกับกุ้ง ไก่ หรือสเต็ก พริกป่นคาเยนน์ช่วยเพิ่ม... อ่านเพิ่มเติม

• น้ำหมัก
• ซอส
• แป้ง

คุณสามารถค้นหาสูตรไก่ทอดเกาหลีมากมายทางออนไลน์ โดยใช้เทคนิคและส่วนผสมที่หลากหลาย อย่างไรก็ตาม สูตรนี้ยังคงยึดมั่นในเทคนิคการทอดสองครั้งเพื่อให้ได้ปีกไก่กรอบแบบคลาสสิก โดยนำปีกไก่ไปหมักใน... อ่านเพิ่มเติม

• ไก่
• ซอสบาร์บีคิว

ทำไก่ย่างแสนอร่อย สีเหลืองทองน่ารับประทานได้ง่ายๆ ด้วยหม้อหุงช้า เพียงใช้เคล็ดลับเล็กๆ น้อยๆ ก็เหมือนไก่ย่างในเตาอบ คลุกไก่ด้วยเครื่องเทศ แล้ววางไก่ลงในหม้อหุงช้าโดยใช้วงแหวนโลหะจากฝาขวดแก้วเมสันเป็นฐานรอง อ่านเพิ่มเติม

อาหารเรียกน้ำย่อยที่มีแคลอรีและคาร์โบไฮเดรตต่ำ แต่รสชาติอร่อยนั้นหาได้ยากบนโต๊ะอาหารในวันหยุด แต่สำหรับบางคนแล้ว มันคือตัวช่วยชีวิตเลยทีเดียว! นี่คือหนึ่งในตัวเลือกเพื่อสุขภาพที่ดี แทนที่จะใช้ขนมปัง เราเสิร์ฟปลาแซลมอนรมควันบนแตงกวาฝานบางๆ อ่านเพิ่มเติม

• ไก่งวง
• น้ำเกรวี่แบบคลาสสิก

ก่อนนำไปอบ ไก่งวงจะถูกหมักข้ามคืนในน้ำหมักแห้งที่ประกอบด้วยเครื่องเทศที่เป็นเอกลักษณ์ของอาหารเท็กซ์-เม็กซ์ ได้แก่ ยี่หร่า ผักชี พริกแอนโช ผงหัวหอม และส่วนผสมที่มีกลิ่นหอมทั้งหมดนี้เสริมด้วยน้ำตาลทรายแดงเล็กน้อยเพื่อสร้างความกรอบ อ่านเพิ่มเติม