ขนมขบเคี้ยวรสแรนช์แบบไม่มีถั่ว

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 35 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 10

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 271, ไขมันทั้งหมด 6 จี., ไขมันอิ่มตัว 3 จี., โปรตีน 8 จี., คาร์โบไฮเดรต 48 จี., เส้นใย 4 จี., คอเลสเตอรอล 13 มก. โซเดียม 502 มก. น้ำตาล 5 จี.

แทบจะไม่มีขนมขบเคี้ยวชนิดไหนสมบูรณ์แบบได้เลยหากขาดถั่วกรุบกรอบ แต่ถ้าคุณแพ้ถั่วแต่ยังอยากได้ของกรุบกรอบ คุณสามารถหาตัวเลือกอื่นมาทดแทนได้ เช่น ขนมขบเคี้ยวชนิดนี้ใช้ถั่วลันเตาญี่ปุ่นคั่ว ซึ่งเข้ากันได้ดีกับขนมปังเบเกิลกรอบ เพรทเซลขนาดเล็ก และซีเรียลข้าว เพิ่มรสชาติอร่อยๆ ของน้ำสลัดแรนช์ให้กับขนมขบเคี้ยวของคุณโดยการคลุกเคล้ากับผงบัตเตอร์มิลค์ สมุนไพรแห้ง ผิวมะนาวขูด และเครื่องเทศอื่นๆ ทุกอย่างปรุงสุกได้อย่างรวดเร็วในไมโครเวฟ

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

ผงบัตเตอร์มิลค์ 6 ช้อนโต๊ะ (ดูหมายเหตุ)
กระเทียมผง 1 ช้อนโต๊ะ
ผงหัวหอม 1 ช้อนโต๊ะ
พริกป่นไคเยน 1/8 - 1/4 ช้อนชา
ซีเรียลข้าว 4 ถ้วย
ถั่วลันเตาเขียวทอดเกลือ 2 ถ้วย (ดูหมายเหตุ)
ขนมปังกรอบเบเกิล 1.5 ถ้วยตวง หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
เพรทเซลขนาดเล็ก 1.5 ถ้วย
เนยจืด 4 ช้อนโต๊ะ
เปลือกมะนาวขูด 3 ลูก
ต้นหอมแห้ง 2 ช้อนโต๊ะ
ผักชีฝรั่งแห้ง 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำส้มสายชูกลั่น 2 ช้อนโต๊ะ

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ถั่วลันเตา, อาหารเช้าแห้ง, เปลือกมะนาว, ต้นหอม, ผงกระเทียม, ผงหัวหอม, พริกป่นคาเยน

ปรุงอาหารตามสูตร:

ผสมผงบัตเตอร์มิลค์ ผงกระเทียม ผงหัวหอม เกลือ 2 ช้อนชา และพริกป่นในชามขนาดเล็ก ส่วนในชามขนาดใหญ่ที่ใช้กับไมโครเวฟได้ ให้ผสมซีเรียลข้าว ถั่วลันเตา ขนมปังกรอบ และเพรทเซลเข้าด้วยกัน
นำเนย ผิวเลมอนขูด ต้นหอม และผักชีฝรั่งใส่ชามขนาดเล็ก นำเข้าไมโครเวฟด้วยไฟแรง 30 วินาที คนให้เข้ากัน แล้วนำเข้าต่ออีก 15 วินาทีจนเนยละลาย จากนั้นเติมน้ำส้มสายชูลงไป

เทส่วนผสมเนยลงในชามที่มีขนมขบเคี้ยวแล้วคนให้เข้ากัน โรยด้วยส่วนผสมบัตเตอร์มิลค์แบบผงแล้วคนให้เข้ากันอีกครั้ง
นำส่วนผสมของขนมไปอุ่นในไมโครเวฟด้วยไฟแรงเป็นเวลา 2 นาที คนให้เข้ากัน แล้วนำไปอุ่นต่อในไมโครเวฟอีก 3 นาที โดยคนให้เข้ากันทุกๆ 45 วินาที
วางทุกอย่างลงบนถาดอบขนาดใหญ่ที่มีขอบ แล้วปล่อยให้เย็นและแห้งประมาณ 10 นาที ก่อนบรรจุลงในภาชนะที่มีฝาปิดสนิท ขนมขบเคี้ยวสามารถเก็บไว้ได้ 2 วันในอุณหภูมิห้อง.

บันทึก

สามารถหาซื้อบัตเตอร์มิลค์ชนิดผงได้ตามแผนกเบเกอรี่และทางออนไลน์

ถั่วลันเตาทอดสามารถหาซื้อได้ในแผนกถั่ว ร้านขายของชำญี่ปุ่น และร้านค้าออนไลน์