ถั่วมาซาลาและขนมขบเคี้ยวรวม

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 40 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 14

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 323, ไขมันทั้งหมด 20 จี., ไขมันอิ่มตัว 3 จี., โปรตีน 11 จี., คาร์โบไฮเดรต 30 จี., เส้นใย 5 จี., คอเลสเตอรอล 0 มก. โซเดียม 241 มก. น้ำตาล 6 จี.

ขนมขบเคี้ยวรวมมิตรนี้มีครบทุกอย่าง: ถั่วลิสง พิสตาชิโอ มันฝรั่งทอด เพรทเซล ข้าวโพดคั่ว มะม่วงอบแห้ง และเครื่องปรุงรสมะพร้าวมาซาลา ซึ่งช่วยเพิ่มรสชาติของอาหารอินเดียให้เข้มข้น ควรใส่มะม่วงอบแห้งเป็นอย่างสุดท้าย หลังจากส่วนผสมเย็นสนิทแล้ว

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

เครื่องเทศมาซาลา

มะพร้าวขูดไม่หวาน 1/4 ถ้วย
น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ
เครื่องเทศการัมมาซาลา 2 ช้อนชา
ผงแกงกะหรี่ 1 ช้อนชา
ผงขมิ้น 0.5 ช้อนชา

ถั่ว

ใช้น้ำมันพืชหรือน้ำมันคาโนลาทาถาดอบให้ทั่ว
โปรตีนจากไข่ไก่ขนาดใหญ่ 1 ฟอง
ถั่วพิสตาชิโอดิบไม่ใส่เกลือ 3 ถ้วย
ถั่วลิสงดิบไม่ใส่เกลือ 1 ถ้วย
เพรทเซลขนาดเล็ก 1 ถ้วย
มันฝรั่งทอดกรอบ 1 ถ้วย
0.5 ช้อนโต๊ะ ข้าวโพดคั่ว
มะม่วงแห้งสับ 0.5 ถ้วย

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: พิสตาชิโอ, ถั่วลิสง, เกล็ดมะพร้าว, แกง, ขมิ้น, การัมมาซาลา

ปรุงอาหารตามสูตร:

ผสมมะพร้าวขูด น้ำตาล ผงการัมมาซาลา ผงแกงกะหรี่ ขมิ้น (ถ้าใช้) และเกลือ 1.5 ช้อนชาลงในชามขนาดเล็ก แล้วพักไว้
ตั้งเตาอบที่อุณหภูมิ 175 องศาเซลเซียส ทาถาดอบที่มีขอบด้วยน้ำมันพืชบางๆ

ถั่ว:

ใส่ไข่ขาวลงในชามใบใหญ่แล้วตีจนขึ้นฟอง ใส่ถั่วต่างๆ เพรทเซล มันฝรั่งทอด และข้าวโพดคั่วลงไป คนให้เข้ากัน จากนั้นใส่เครื่องเทศลงไปแล้วคนให้เข้ากันอีกครั้ง
เกลี่ยส่วนผสมถั่วให้ทั่วถาดอบที่เตรียมไว้ แล้วนำเข้าอบโดยคนเป็นครั้งคราว จนกระทั่งเป็นสีเหลืองทอง ประมาณ 15-20 นาที พักให้เย็นบนถาดอบ
ตักส่วนผสมถั่วใส่ชามใบใหญ่ แล้วคนให้เข้ากับมะม่วงแห้ง

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / ของว่างทานง่าย / อาหารสำหรับงานเลี้ยง / อาหารเรียกน้ำย่อย / ของว่างสำหรับดื่มเบียร์ / ของว่าง / อาหารเรียกน้ำย่อยหลากหลายชนิด / สูตรอาหารจาก Food Network

สูตรอาหารที่คล้ายกัน