"Snack Nuts" - ถั่วผสมมะพร้าวและเครื่องเทศอินเดีย

คะแนนโหวต: 1

วิธีทำ "ถั่วอบกรอบ" - ถั่วผสมมะพร้าวและเครื่องเทศอินเดีย

เวลา: 45 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
ปริมาณ: 2 ช้อนโต๊ะ

"ถั่วอบกรอบ" - ถั่วผสมมะพร้าวและเครื่องเทศอินเดีย - สูตรโดยละเอียด

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

ถั่วลิสงคั่วไม่ใส่เกลือ 1 ถ้วย
ถั่วพีแคนสับ 1 ถ้วย
มะพร้าวขูด 4 ช้อนโต๊ะ (มะพร้าวสดหรือมะพร้าวแห้งไม่หวาน)
น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
ผักชีป่น 1 ช้อนโต๊ะ
ยี่หร่าป่น 1 ช้อนโต๊ะ
ผงเครื่องเทศการัมมาซาลา 2 ช้อนชา (ซื้อสำเร็จรูปหรือทำเองก็ได้ ดูสูตรด้านล่าง)
เกลือเม็ดหยาบ 2 ช้อนชา

Garam Masala โฮมเมดของเชฟ Aarti:

ฝักกระวานเขียว 1/4 ถ้วย (ปอกเปลือกและทิ้งเมล็ด ประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ)
กานพลูทั้งดอก 3 ช้อนโต๊ะ
ฝักกระวานดำขนาดใหญ่ 4 ฝัก (ปอกเปลือกและทิ้งเมล็ดประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ) (ไม่จำเป็น)
อบเชยแท่งใหญ่ 3 แท่ง (ถ้าซื้ออบเชยจากโซนสินค้าอินเดีย ให้ใช้เปลือกอบเชยประมาณ 3 ช้อนโต๊ะ)

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: พีแคน, ถั่วลิสง, เกล็ดมะพร้าว, ผักชี, ยี่หร่า, การัมมาซาลา, กระวาน, ดอกคาร์เนชั่น, อบเชย

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งเตาอบที่อุณหภูมิ 120 องศาเซลเซียส ปูกระดาษรองอบบนถาดอบ

ผสมถั่วลิสง พีแคน มะพร้าว น้ำมัน ผักชี ยี่หร่า กรัมมาซาลา และเกลือเข้าด้วยกัน เทใส่ถาดอบ นำเข้าอบในเตาอบประมาณ 40 นาที โดยหมุนถาด 180 องศาเมื่ออบไปได้ครึ่งทาง นำออกจากเตาอบแล้วปล่อยให้เย็นลง หากจะนำไปทานที่ชายหาด ให้ทำเป็นกรวยเล็กๆ จากกระดาษไข แล้วโรยถั่วลงไปในแต่ละกรวย!
Garam Masala โฮมเมดโดย Aarti: ในเครื่องบดเครื่องเทศหรือเครื่องบดกาแฟ ใส่แท่งอบเชย กานพลู เม็ดกระวานเขียว และเม็ดกระวานดำ (ถ้าใช้) แล้วบดให้ละเอียด เก็บส่วนผสมเครื่องเทศไว้ในภาชนะปิดสนิท หลีกเลี่ยงแสงแดดโดยตรง ปริมาณที่ได้: ประมาณ 1/2 ถ้วย

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / อาหารเรียกน้ำย่อย / ของว่าง / ซอส / เครื่องปรุงรส / อาหารอินเดีย / อาร์ตี เซเกรา

สูตรอาหารที่คล้ายกัน