ถั่วรสเผ็ดในหม้อทอดไร้น้ำมัน

คะแนนโหวต: 2

เวลา: 25 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 6

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 266, ไขมันทั้งหมด 24 จี., ไขมันอิ่มตัว 2 จี., โปรตีน 7 จี., คาร์โบไฮเดรต 10 จี., เส้นใย 5 จี., คอเลสเตอรอล 0 มก. โซเดียม 115 มก. น้ำตาล 3 จี.

เมื่อนำถั่วปรุงรสไปอบในหม้อทอดไร้น้ำมัน จะได้สีน้ำตาลที่สม่ำเสมอและรวดเร็วกว่าการอบในเตาอบ ทำให้ได้ผิวที่กรอบอย่างสมบูรณ์แบบ เครื่องเทศที่ลงตัวในสูตรนี้สร้างรสชาติที่กลมกล่อม ทั้งหวาน เผ็ด และกลมกล่อมในเวลาเดียวกัน ถั่วเหล่านี้เหมาะสำหรับเป็นของว่างทานคู่กับเครื่องดื่ม หรือเป็นของว่างก่อนอาหารเย็น

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

โปรตีนจากไข่ไก่ขนาดใหญ่ 1 ฟอง
พีแคน 1 ถ้วย
อัลมอนด์ธรรมชาติ 1 ถ้วย
ไทม์สดสับ 1 ช้อนโต๊ะ
เสจสดสับ 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทรายแดงอ่อน 1 ช้อนโต๊ะ
เกลือหยาบ 0.5 ช้อนชา
พริกปาปริก้ารมควัน 1/4 ช้อนชา
พริกป่นไคเยน 1/4 ช้อนชา

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: พีแคน, อัลมอนด์, ไข่, โหระพา, นักปราชญ์, พริกป่นคาเยน, พริกปาปริก้า

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งอุณหภูมิหม้อทอดไร้น้ำมันไว้ที่ 150 องศาเซลเซียส ตีไข่ขาวในชามขนาดกลางจนขึ้นฟอง ใส่ถั่วพีแคนและอัลมอนด์ลงไป คนให้เข้ากัน จากนั้นใส่ใบไทม์ ใบเสจ น้ำตาลทรายแดง เกลือ ปาปริก้ารมควัน และพริกป่นไคเยนน์ คนให้เข้ากัน
วางถั่วลงในตะกร้าของหม้อทอดไร้น้ำมันแล้วเกลี่ยให้เป็นชั้นบางๆ ทอดโดยคนหนึ่งครั้ง จนกระทั่งเป็นสีเหลืองทอง ประมาณ 7 นาที ปล่อยให้เย็นสนิท

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / ของว่างทานง่าย / อาหารเรียกน้ำย่อย / ของว่างสำหรับดื่มเบียร์ / ของว่าง / สูตรอาหารจาก Food Network

สูตรอาหารที่คล้ายกัน