ครูตองไร้กลูเตนในหม้อทอดไร้น้ำมัน

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 15 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 6

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 207, ไขมันทั้งหมด 13 จี., ไขมันอิ่มตัว 1 จี., โปรตีน 4 จี., คาร์โบไฮเดรต 22 จี., เส้นใย 2 จี., คอเลสเตอรอล 0 มก. โซเดียม 252 มก. น้ำตาล 3 จี.

ครูตองโฮมเมดปราศจากกลูเตนจะช่วยเพิ่มความกรุบกรอบที่อร่อยให้กับสลัดและซุปของคุณ และทำได้ง่ายและรวดเร็วกว่าการอบในเตาอบมาก เพียงแค่ใช้ขนมปังปราศจากกลูเตนที่คุณชื่นชอบ หั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า ราดด้วยน้ำมันเล็กน้อย และปรุงรสด้วยเครื่องเทศ จากนั้นนำไปทอดในหม้อทอดไร้น้ำมันจนเป็นสีเหลืองทอง

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

ขนมปังปราศจากกลูเตน 220 กรัม (หากแช่แข็งให้ละลายก่อน) หั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าขนาด 2 เซนติเมตร (ประมาณ 5 ถ้วย)
น้ำมันมะกอก 1/4 ถ้วย
ออริกาโนแห้ง 0.5 ช้อนชา
กระเทียมบด 1/4 ช้อนชา
เสจแห้ง 1/4 ช้อนชา (ไม่จำเป็น)
อุปกรณ์พิเศษหม้อทอดไร้น้ำมัน ขนาด 6 ลิตร

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ขนมปังปราศจากกลูเตน, กระเทียมผง, ออริกาโน, นักปราชญ์

ปรุงอาหารตามสูตร:

ในชามขนาดใหญ่ ผสมขนมปัง น้ำมัน ออริกาโน กระเทียม เกลือ 3/4 ช้อนชา พริกไทยดำบดเล็กน้อย และเสจ (ถ้าใช้) เข้าด้วยกัน
ตั้งอุณหภูมิหม้อทอดไร้น้ำมันไว้ที่ 175 องศาเซลเซียส วางขนมปังลงในหม้อทอดให้เป็นชั้นเดียว แล้วนำไปทอดโดยคนให้ทั่วครึ่งทาง จนกระทั่งเป็นสีเหลืองทอง ประมาณ 5-7 นาที

คำแนะนำจากเชฟ:

คุณสามารถทำไส้ไก่งวงในหม้อทอดไร้น้ำมันได้เช่นกัน สำหรับการปิ้งขนมปังเพื่อใช้ทำไส้หรือพุดดิ้งขนมปัง อย่าใส่น้ำมันหรือเครื่องปรุงรส ปิ้งจนกระทั่งขนมปังเป็นสีเหลืองทองและกรอบ ประมาณ 4-5 นาที การตั้งค่าหม้อทอดไร้น้ำมันอาจแตกต่างกันไปตามรุ่น โปรดปฏิบัติตามคำแนะนำของผู้ผลิตเสมอ

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / อาหารปราศจากกลูเตน / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / อาหารจานหลัก / เครื่องเคียง / สูตรอาหารจาก Food Network

สูตรอาหารที่คล้ายกัน