มอซซาเรลล่าสติ๊กทอดกรอบในหม้อทอดไร้น้ำมัน

คะแนนโหวต: 9

วิธีทำมอสซาเรลล่าสติ๊กกรอบในหม้อทอดไร้น้ำมัน

เวลา: 20 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

มอสซาเรลล่าสติ๊กทอดในแป้งกรอบๆ เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมสำหรับทุกโอกาส ไม่ว่าจะเป็นปาร์ตี้เบียร์กับเพื่อนฝูง การดูเกม หรือดูหนัง และด้วยหม้อทอดไร้น้ำมัน คุณสามารถทอดได้โดยไม่ต้องเติมน้ำมันเพิ่ม ทำให้ได้มอสซาเรลล่าสติ๊กที่กรอบเหมือนกับการทอดในน้ำมันท่วมๆ และมีชีสเยิ้มๆ อยู่ข้างในที่รับรองว่าจะทำให้ทุกคนติดใจ! คุณยังสามารถนำมอสซาเรลล่าสติ๊กหลายๆ ส่วนมาคลุกแป้งแล้วแช่แข็งไว้ เพื่อนำมาทอดทานได้ทุกเมื่อที่ต้องการ และอร่อยไปกับการจิ้มซอสมะเขือเทศมารินาร่าได้อีกด้วย

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

แป้งคุณภาพดี 0.5 ถ้วย
ไข่ไก่ขนาดใหญ่ 2 ฟอง ตีพอแตก
ขนมปังป่นปรุงรส 1 ถ้วย
มอซซาเรลล่าสติ๊ก 6 ชิ้น
ซอสมารินาราเพื่อการยื่นเอกสาร

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: แป้งคุณภาพพรีเมียม, ไข่, เศษขนมปัง, ชีสมอสซาเรลล่า, ซอสมารินารา

ปรุงอาหารตามสูตร:

ใส่แป้ง ไข่ที่ตีแล้ว และเกล็ดขนมปังลงในชามตื้น 3 ใบแยกกัน โรยเกลือ 1 ช้อนชาลงบนแป้งและเกล็ดขนมปัง
ปูแผ่นรองอบด้วยกระดาษ parchment หั่นชีสแท่งครึ่งตามขวาง คลุกกับแป้ง แล้วจุ่มลงในไข่ จากนั้นคลุกกับแป้งอีกครั้ง เศษขนมปังทำซ้ำขั้นตอนเดิมกับมอซซาเรลล่าสติ๊กที่เหลือ นำไปวางบนถาดอบที่เตรียมไว้แล้วแช่แข็งเป็นเวลา 2 ชั่วโมง

ตั้งอุณหภูมิหม้อทอดไร้น้ำมันขนาด 6 ควอร์ตไว้ที่ 200°C (400°F) ฉีดสเปรย์น้ำมันสำหรับทำอาหารลงบนชีสที่ชุบเกล็ดขนมปังแล้ว เกลี่ยให้เป็นชั้นบางๆ ในหม้อทอดไร้น้ำมัน และทอดโดยพลิกด้านหนึ่งครั้ง จนกระทั่งเป็นสีเหลืองทองและกรอบ ประมาณ 6 นาที เสิร์ฟพร้อมซอสมาเรียนารา

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / อาหารสำหรับงานเลี้ยง / อาหารเรียกน้ำย่อย / ของว่างสำหรับดื่มเบียร์ / อาหารเรียกน้ำย่อยประเภทชีส / สูตรอาหารจาก Food Network

สูตรอาหารที่คล้ายกัน