เห็ดรสเผ็ด
คะแนนโหวต: 2
เวลา: 25 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
เห็ดผัดเครื่องเทศ - สูตรโดยละเอียด
สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.
ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:
- 2 ชิ้น รูปทรงลูกพลัม มะเขือเทศ หั่นครึ่ง
- พริกฮาลาปิโน 2 เม็ด ผ่าครึ่งและเอาเมล็ดออก
- กระเทียม 4 กลีบ (ไม่ต้องปอกเปลือก)
- หัวหอมสับ 1/2 ถ้วย
- เห็ดสดชนิดใดก็ได้ 250 กรัม หั่นเป็นชิ้น
- น้ำมันมะกอก
- น้ำซุปไก่ 1/2 ถ้วย
- ผักชีฝรั่งสดสับ
- น้ำมะนาว 1 ลูก
- เกลือ
เราขอแนะนำ
สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: มะเขือเทศ, มะเขือเทศลูกพลัม, พริก, พริกฮาลาปิโน, เห็ด, หัวหอม, กระเทียม, น้ำมะนาว, ผักชีฝรั่ง
ปรุงอาหารตามสูตร:
- ผัดมะเขือเทศ พริก และกระเทียมที่ยังไม่ปอกเปลือกในกระทะร้อน คนเป็นครั้งคราวประมาณ 6 นาที ปอกเปลือกกระเทียมแล้วใส่ลงไปผัดรวมกับผัก ตักส่วนผสมมะเขือเทศใส่ชาม
- ตั้งกระทะใส่น้ำมันมะกอก ใส่หัวหอมและเห็ด ปรุงรสด้วยเกลือ ปิดฝาและผัดประมาณ 8 นาที จากนั้นใส่ส่วนผสมมะเขือเทศ น้ำซุปไก่ และผักชีฝรั่งเล็กน้อย เคี่ยวต่ออีก 5 นาที สุดท้ายใส่น้ำมะนาวลงไปคนให้เข้ากัน
หมวดหมู่:
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
