เห็ดโพรวองซ์อบในเตาอบ


คะแนนโหวต: 1

วิธีทำ - เห็ดอบสไตล์โพรวองซ์ในเตาอบ
ย้อนกลับไป ฉบับพิมพ์

เวลา: 30 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

เห็ดแชมปิญองอบนั้นทำง่าย อร่อย และสะดวกสบาย นำเห็ดมาผ่าครึ่งหรือหั่นเป็นสี่ส่วนหากดอกใหญ่ ผสมกับน้ำมันพืชและกระเทียม แล้วนำไปอบจนเป็นสีเหลืองทอง รสชาติของเห็ดจะเข้มข้นและลึกขึ้นเมื่ออบมากกว่าการทอดในกระทะ เห็ดแชมปิญองอบสามารถเสิร์ฟเป็นอาหารจานหลักสำหรับมังสวิรัติ หรือเป็นเครื่องเคียงกับเนื้อสัตว์ ใช้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อย หรือใส่ในอาหารอื่นๆ เช่น พาสต้า พิซซ่า หรือไข่เจียว หรือจะกินจากกระทะโดยตรงก็ได้—อร่อยมาก!



สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:


  • เห็ด 450 กรัม ตัดแต่งและหั่นครึ่งหรือหั่นเป็นสี่ส่วน
  • กระเทียม 3 กลีบ ปอกเปลือกและบด
  • น้ำมันพืชหรือน้ำมันมะกอก



เราขอแนะนำ
สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: เห็ดแชมปิญอง, กระเทียม

ปรุงอาหารตามสูตร:


  1. ตั้งอุณหภูมิเตาอบไว้ที่ 230 องศาเซลเซียส
  2. ทาน้ำมันพืชบางๆ ลงในถาดอบตื้นๆ ขนาดใหญ่พอที่จะวางเห็ดได้ในชั้นเดียว จากนั้นใส่เห็ดลงไปแล้วคลุกเคล้ากับน้ำมันพืช 2-3 ช้อนโต๊ะ

  3. ใส่กระเทียมและเกลือ แล้วนำเข้าอบประมาณ 20 นาที คนเป็นครั้งคราว จนกระทั่งเห็ดเป็นสีเหลืองทอง ปรุงรสด้วยพริกไทยตามชอบ



หมวดหมู่:



สูตรอาหารที่คล้ายกัน




เราขอแนะนำให้คุณอ่าน

หน่วยวัดน้ำหนักอาหาร