เห็ดโพรวองซ์อบในเตาอบ
คะแนนโหวต: 1

เวลา: 30 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4
เห็ดแชมปิญองอบนั้นทำง่าย อร่อย และสะดวกสบาย นำเห็ดมาผ่าครึ่งหรือหั่นเป็นสี่ส่วนหากดอกใหญ่ ผสมกับน้ำมันพืชและกระเทียม แล้วนำไปอบจนเป็นสีเหลืองทอง รสชาติของเห็ดจะเข้มข้นและลึกขึ้นเมื่ออบมากกว่าการทอดในกระทะ เห็ดแชมปิญองอบสามารถเสิร์ฟเป็นอาหารจานหลักสำหรับมังสวิรัติ หรือเป็นเครื่องเคียงกับเนื้อสัตว์ ใช้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อย หรือใส่ในอาหารอื่นๆ เช่น พาสต้า พิซซ่า หรือไข่เจียว หรือจะกินจากกระทะโดยตรงก็ได้—อร่อยมาก!
สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.
ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:
- เห็ด 450 กรัม ตัดแต่งและหั่นครึ่งหรือหั่นเป็นสี่ส่วน
- กระเทียม 3 กลีบ ปอกเปลือกและบด
- น้ำมันพืชหรือน้ำมันมะกอก
เราขอแนะนำ
สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: เห็ดแชมปิญอง, กระเทียม
ปรุงอาหารตามสูตร:
- ตั้งอุณหภูมิเตาอบไว้ที่ 230 องศาเซลเซียส
- ทาน้ำมันพืชบางๆ ลงในถาดอบตื้นๆ ขนาดใหญ่พอที่จะวางเห็ดได้ในชั้นเดียว จากนั้นใส่เห็ดลงไปแล้วคลุกเคล้ากับน้ำมันพืช 2-3 ช้อนโต๊ะ
- ใส่กระเทียมและเกลือ แล้วนำเข้าอบประมาณ 20 นาที คนเป็นครั้งคราว จนกระทั่งเห็ดเป็นสีเหลืองทอง ปรุงรสด้วยพริกไทยตามชอบ
หมวดหมู่:
สูตรอาหาร / เตาอบ / อาหารจานหลัก / เครื่องเคียง / ผักและเห็ด
สูตรอาหารที่คล้ายกัน







































