กระดูกไขกระดูกอบ

หากคุณต้องการสร้างความประหลาดใจให้แขกของคุณด้วยอาหารเรียกน้ำย่อยที่ไม่เหมือนใคร ลองอบกระดูกไขกระดูกในเตาอบดูสิ กระดูกไขกระดูกหาซื้อได้ตามร้านขายเนื้อ โดยจะเป็นกระดูกจากขาของลูกวัวที่เลาะเนื้อออกแล้ว หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ (ควรขอให้คนขายเนื้อทำให้จะดีที่สุด) นำไปอบในแนวตั้ง และเสิร์ฟในรูปแบบนี้พร้อมช้อนเล็กๆ สำหรับตักไขกระดูกออกมาได้ง่ายๆ วิธีนี้จะเปลี่ยนกระดูกราคาไม่แพงที่มักใช้ทำน้ำซุปให้กลายเป็นอาหารรสเลิศที่ดูหรูหรา โดยทั่วไปแล้วจะเสิร์ฟพร้อมขนมปังปิ้งสำหรับทาไขกระดูก เกลือเม็ดหยาบ และสลัดผักสด อาหารเรียกน้ำย่อยนี้ไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพอีกด้วย

เราขอแนะนำ

สูตรอาหาร:

หมวดหมู่: