เวลา: 55 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4 - 6

แอปเปิ้ลอบเป็นขนมอบแสนอร่อยที่ละลายในปากและต่อหน้าต่อตา การเตรียมนั้นใช้เวลาไม่นาน และห้องจะอบอวลไปด้วยกลิ่นหอมน่ารับประทาน ขนมชนิดนี้เข้ากันได้ดีกับไอศกรีมวานิลลา การปรับเปลี่ยนสูตรที่จะทำให้ขนมอร่อยยิ่งขึ้น ได้แก่ การใส่ลูกจันทน์เทศป่นเล็กน้อย และใช้ปริมาณน้ำตาล 1 ถ้วย (น้ำตาลทรายธรรมดาและน้ำตาลทรายแดงในอัตราส่วน 1:1) แทนที่จะใช้ 1.5 ถ้วย

วัตถุดิบ:

• แอปเปิ้ล 2 ลูก
• เนย 250 กรัม (และเนยเพิ่มเติมสำหรับทาพิมพ์)
• แป้งพัฟแช่แข็ง 450 กรัม (2 ชั้น)
• น้ำตาล 1.5 ถ้วย
• วานิลลาสกัด 1 ช้อนชา
• น้ำอัดลมรสหวานอมเปรี้ยว 250 มิลลิลิตร เช่น เมาน์เทนดิว
• อบเชยสำหรับโรยหน้า

การแทนที่ส่วนผสม
ภาชนะตวงที่ใช้

1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน

แอปเปิ้ล, พัฟเพสตรี้, สารสกัดวานิลลา, น้ำอัดลม, อบเชย

เราขอแนะนำ

การตระเตรียม:

ขั้นตอนที่ 1
• ตั้งเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส ทาเนยให้ทั่วถาดอบขนาด 23 ซม. x 33 ซม.
ขั้นตอนที่ 2
• ปอกเปลือกและเอาแกนกลางของแอปเปิ้ลออก จากนั้นหั่นแต่ละลูกเป็น 8 ชิ้น ห่อแต่ละชิ้นด้วยแป้งพัฟรูปสามเหลี่ยม แล้ววางลงในถาดอบที่เตรียมไว้
ขั้นตอนที่ 3
• ละลายเนยในกระทะ จากนั้นใส่น้ำตาลและคนเบาๆ ใส่สารสกัดวานิลลา คนเบาๆ อีกครั้ง แล้วคลุกแอปเปิ้ลด้วยส่วนผสม เทโซดารสส้มลงรอบๆ ขอบกระทะ
  
  โรยด้วยอบเชยแล้วนำเข้าอบจนเหลืองกรอบ ประมาณ 40 นาที
ขั้นตอนที่ 4
• เสิร์ฟโดยราดด้วยซอสหวานที่เหลือจากในถาดอบเล็กน้อย
  
  สูตรอาหาร แอปเปิ้ลในแป้งพัฟ.

คะแนนโหวต: 4