เวลา: 30 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

แอปเปิ้ลอบกับรากเฟนเนลในน้ำสลัดเนยและน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ล เป็นเมนูง่ายๆ ที่ใช้เป็นส่วนประกอบเสริมในอาหารจานหลักได้หลากหลาย หั่นแอปเปิ้ลและเฟนเนลเป็นชิ้นขนาดเท่าๆ กันเพื่อให้สุกทั่วถึง โรยหน้าด้วยใบเฟนเนล

วัตถุดิบ:

• แอปเปิ้ลกาลา 2 ลูก
• รากยี่หร่า 1 หัว
• ออลสไปซ์ 1/4 ช้อนชา
• น้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิล 2 ช้อนโต๊ะ

การแทนที่ส่วนผสม
ภาชนะตวงที่ใช้

1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน

แอปเปิ้ล, หัวยี่หร่า, น้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิล, ออลสไปซ์, โหระพา

เราขอแนะนำ

การตระเตรียม:

ขั้นตอนที่ 1
• ในกระทะขนาดใหญ่ ใส่เนย 2 ช้อนโต๊ะลงไปละลาย ใส่แอปเปิ้ลกาลาหั่นบาง 2 ลูก รากเฟนเนล 1 หัว หอมแดงเล็กผ่าครึ่ง 6 หัว ผัดจนเหลืองทอง ประมาณ 2-3 นาที ใส่ไทม์สับ 1 ช้อนชา ออลสไปซ์ 1/4 ช้อนชา เกลือหยาบ 1 ช้อนชา และพริกไทยดำบดสดเล็กน้อย
ขั้นตอนที่ 2
• นำเข้าอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 220 องศาเซลเซียส (220°C) คนหนึ่งครั้ง จนสุกทั่ว ประมาณ 15 นาที เติมเนยอีก 1 ช้อนโต๊ะ และน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ 2 ช้อนโต๊ะ คนจนผักและผลไม้เคลือบด้วยเนย ประมาณ 1 นาที โรยหน้าด้วยใบยี่หร่า

คะแนนโหวต: 1