ผักฤดูใบไม้ร่วงอบ
คะแนนโหวต: 2
เวลา: 45 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4
ทำเมนูเครื่องเคียงง่ายๆ แต่อร่อย ด้วยมันเทศหวาน หอมแดง เห็ดพอร์โทเบลโล (เห็ดที่มีรสชาติที่สุดในตระกูลแชมปิญอง) และเครื่องเทศ นำไปอบในเตาอบ หั่นทุกอย่างเป็นชิ้นใหญ่ๆ แล้วอบจนกว่าเห็ด กระเทียม และไทม์จะส่งกลิ่นหอมออกมา มันเทศหวานสีส้มจะทำให้เมนูนี้ดูสวยงามเข้ากับบรรยากาศฤดูใบไม้ร่วง เสิร์ฟพร้อมเนื้อย่างหรือสัตว์ปีก
เราขอแนะนำ
สูตรอาหาร:
นำเห็ดพอร์โทเบลโลหั่นบางๆ 2 ดอก (เอาส่วนที่เป็นครีบออก) มาคลุกกับมันเทศปอกเปลือกหั่นบางๆ 2 หัว น้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะ หอมแดงหั่นสี่ส่วน 4 หัว กระเทียมสับ 2 กลีบ และไทม์สด 2 ช้อนชา ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย วางบนถาดอบแล้วนำเข้าอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส (400°F) คนหนึ่งหรือสองครั้ง จนกระทั่งผักและเห็ดเป็นสีเหลืองทอง ประมาณ 30 นาที คลุกเคล้ากับผักชีฝรั่ง 2 ช้อนโต๊ะ และราดด้วยน้ำมันมะกอกเล็กน้อย
สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: เห็ดพอร์โทเบลโล, มันเทศ, หอมแดง, กระเทียม, โหระพา, ผักชีฝรั่ง
หมวดหมู่:
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
