เวลา: 55 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

ลองทำแอปเปิ้ลครัมเบิลอบสูตรของซันนี่ แอนเดอร์สันดูสิ เป็นอีกทางเลือกหนึ่งนอกเหนือจากแอปเปิ้ลอบแบบดั้งเดิม แทนที่จะหั่นแอปเปิ้ลเป็นชิ้นๆ เธอแนะนำให้ผ่าครึ่งแอปเปิ้ลแล้วนำไปอบทีละชิ้น จากนั้นจึงใส่ไส้ที่มีส่วนผสมของอบเชยและน้ำตาลทรายแดงลงไป

วัตถุดิบ:

• แอปเปิ้ล 2 ลูก (ดีกว่า) พันธุ์ฟูจิ หรือแมคอินทอช)
• น้ำมะนาว 1 ช้อนชา
• แยมสตรอว์เบอร์รี 1/4 ถ้วยตวง (หรือที่เรียกว่าแยมผลไม้รวม)
• แป้งสาลีคุณภาพดี 2 ช้อนโต๊ะ
• เนยเย็นหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทรายแดง 3 ช้อนโต๊ะ
• ข้าวโอ๊ตบด 1/2 ถ้วย
• อบเชยป่น 1/4 ช้อนชา
• เกลือเล็กน้อย

การแทนที่ส่วนผสม
ภาชนะตวงที่ใช้

1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน

แอปเปิ้ล, น้ำมะนาว, แยมสตรอว์เบอร์รี, แป้ง, น้ำตาลทรายแดง, ข้าวโอ๊ตบด, อบเชย

เราขอแนะนำ

การตระเตรียม:

ขั้นตอนที่ 1
• ตั้งอุณหภูมิเตาอบไว้ที่ 180 องศาเซลเซียส
ขั้นตอนที่ 2
• หั่นแอปเปิลแต่ละลูกครึ่งตามขวาง ใช้กระชอนคว้านเอาแกนกลางออกทั้งสองด้านเพื่อให้เกิดรอยบุ๋มกลมๆ ถูน้ำมะนาวลงบนด้านที่หั่นของแอปเปิล วางแยม 1 ช้อนโต๊ะลงในรอยบุ๋มแต่ละอัน
ขั้นตอนที่ 3
• สำหรับโรย: ในชามขนาดเล็ก ผสมแป้ง เนย น้ำตาลทรายแดง ข้าวโอ๊ต อบเชย และเกลือเข้าด้วยกัน ตักส่วนผสมนี้ราดลงบนแยมบนแอปเปิลแต่ละลูกแล้วกดให้แน่น วางลงในถาดอบ เติมน้ำลงไปประมาณ 0.5 เซนติเมตร อบประมาณ 35-40 นาที จนกระทั่งเป็นสีเหลืองทองและแอปเปิลนุ่ม

คะแนนโหวต: 1