แอปเปิ้ลครัมเบิลราดหน้าด้วยคาราเมลและถั่วแมคคาเดเมีย

คะแนนโหวต: 1

วิธีทำ - แอปเปิ้ลครัมเบิลราดคาราเมลและถั่วแมคาเดเมีย

ภาพถ่ายของอาหารจานนี้: ทิฟฟานี่ มาร์ติเนซ

เวลา: 1 ชั่วโมง 15 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 8 - 10

แอปเปิ้ลครัมเบิลราดคาราเมลและถั่วแมคาเดเมีย - สูตรโดยละเอียด

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

เค้ก

ข้าวโอ๊ต 2 ถ้วย
เนยละลาย 170 กรัม และเนยเพิ่มเติมสำหรับทาพิมพ์
แป้งคุณภาพดี 1 ถ้วย
น้ำตาลทรายแดง 1/2 ถ้วย
อบเชยป่น 1 ช้อนโต๊ะ
วานิลลาสกัด 1 ช้อนโต๊ะ
เกลือเล็กน้อย

การเติม

แอปเปิ้ล 4 ลูก ปอกเปลือกและสับละเอียด
น้ำตาล 1/4 ถ้วย
อบเชยป่น 1.5 ช้อนชา
ลูกอมคาราเมล 50 เม็ด
ครีมข้น 1 ถ้วย

ท็อปปิ้งแบบกรุบกรอบ

แป้งคุณภาพดี 1 ถ้วย
ถั่วแมคาเดเมียสับหยาบ 3/4 ถ้วย
น้ำตาลทรายแดง 1/2 ถ้วย
เนยละลาย 100 กรัม
อบเชยป่น 1/2 ช้อนชา
เกลือเล็กน้อย
ไอศกรีมวานิลลาสำหรับเสิร์ฟ

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: แอปเปิ้ล, ข้าวโอ๊ตบด, ถั่วแมคคาเดเมีย, สารสกัดวานิลลา, น้ำตาลทรายแดง, สตรอยเซล, ครีม, คาราเมล, ไอศกรีมวานิลลา, อบเชย

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งเตาอบที่อุณหภูมิ 190 องศาเซลเซียส ทาไขมันในพิมพ์อบขนมปังขนาด 22 x 33 เซนติเมตร

ทำเค้กในชามขนาดใหญ่ ผสมเนยละลาย ข้าวโอ๊ตบด แป้ง น้ำตาลทรายแดง อบเชย วานิลลา และเกลือเข้าด้วยกัน เกลี่ยส่วนผสมให้ทั่วก้นถาดที่เตรียมไว้ นำเข้าอบจนขอบเริ่มเป็นสีน้ำตาล ประมาณ 18-20 นาที

วางพักให้เย็นบนตะแกรงระหว่างที่เตรียมส่วนผสมชั้นอื่นๆ
เตรียมไส้ในชามขนาดใหญ่ ผสมแอปเปิ้ล น้ำตาล และอบเชยเข้าด้วยกัน ส่วนในชามขนาดใหญ่ที่ใช้กับไมโครเวฟได้ ผสมลูกอมและครีมข้นเข้าด้วยกัน

นำเข้าไมโครเวฟทีละ 30 วินาทีจนละลาย คนจนเนียน ใส่ส่วนผสมแอปเปิลลงในคาราเมลแล้วคนเบาๆ เทให้ทั่วฐานพาย

ทำครัมเบิลในชามขนาดใหญ่ ผสมแป้ง แมคคาเดเมีย น้ำตาลทรายแดง เนยละลาย อบเชย และเกลือเข้าด้วยกัน ตักส่วนผสมเป็นก้อนเล็กๆ แล้วเกลี่ยให้ทั่วไส้

อบจนคาราเมลเริ่มเดือดปุดๆ ประมาณ 30-35 นาที พักให้เย็น 1 ชั่วโมง เสิร์ฟพร้อมไอศกรีม

สูตรอาหาร พายโฮมเมด ราดหน้าด้วยรูบาร์บและเฮเซลนัท