พายพลัมและเนคทารีนโรยหน้าด้วยพิสตาชิโอ

คะแนนโหวต: 3

เวลา: 1 ชั่วโมง
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 6 – 8

พายพลัมและเนคทารีนโรยหน้าด้วยพิสตาชิโอ - สูตรโดยละเอียด

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

การเติม

ลูกพีช 4 ลูก
ลูกพลัม 2 ลูก
แบล็กเบอร์รี่ 2 ถ้วย
น้ำตาล 1/2 ถ้วย
แป้งคุณภาพดี 1 ช้อนโต๊ะ
เนยเย็น 2 ช้อนโต๊ะ หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ

ท็อปปิ้งแบบกรุบกรอบ

เนยอ่อนตัว 7 ช้อนโต๊ะ และใช้เพิ่มสำหรับทาพิมพ์
แป้งข้าวโพด 1/2 ถ้วย
แป้ง 3/4 ถ้วย
น้ำตาลทรายแดง 1/2 ถ้วย
เกลือเล็กน้อย
ถั่วพิสตาชิโอสับ 3/4 ถ้วย

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ลูกพีช, ลูกพลัม, แบล็กเบอร์รี่, แป้งคุณภาพพรีเมียม, แป้งข้าวโพด, น้ำตาลทรายแดง, พิสตาชิโอ

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งเตาอบที่อุณหภูมิ 190 องศาเซลเซียส ทาไขมันในพิมพ์อบมาตรฐานหรือพิมพ์มัฟฟิน 8 ช่อง

เตรียมส่วนผสมสำหรับโรยหน้าผสมแป้งข้าวโพด แป้งอเนกประสงค์ น้ำตาลทรายแดง และเกลือลงในชาม ใส่ถั่วพิสตาชิโอลงไป นวดแป้งด้วยมือ

เตรียมไส้ผ่าครึ่งและเอาเมล็ดเนคทารีนและพลัมออก สับผลไม้เป็นชิ้นเล็กๆ นำไปผสมกับแบล็กเบอร์รี่ น้ำตาลทราย และแป้งในชาม
เทส่วนผสมไส้ลงในถาดที่เตรียมไว้ แล้วราดด้วยน้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ โรยหน้าด้วยส่วนผสมที่เตรียมไว้ นำเข้าอบจนเป็นสีเหลืองทองและเดือดปุดๆ ประมาณ 40-45 นาที

พักให้เย็นประมาณ 10 นาทีก่อนเสิร์ฟ ตกแต่งด้วยวิปครีมหรือไอศกรีมตามต้องการ

สูตรอาหาร พายโฮมเมด สอดไส้บลูเบอร์รี่ โรยหน้าด้วยถั่วเฮเซลนัทบด