แพนเค้กคอทเทจชีสกับราสเบอร์รี่และพลัม

เวลา: 20 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

แพนเค้กคอทเทจชีสกับราสเบอร์รี่และพลัม - สูตรโดยละเอียด

เราขอแนะนำ

สูตรอาหาร:

ผสมราสเบอร์รี่ 1/3 ถ้วยตวง พลัมหั่นบาง 1 ลูก น้ำตาลทราย 1/4 ถ้วยตวง แป้งข้าวโพด 1 ช้อนชา อบเชย 1/4 ช้อนชา และเกลือ 1/4 ช้อนชา นำเข้าไมโครเวฟ 3 นาที จากนั้นคนให้เข้ากันและปล่อยให้เย็นลง

นำคอตเทจชีส 3/4 ถ้วยตวง ผสมกับไข่ไก่ 1 ฟอง น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ และวานิลลา 1/2 ช้อนชา ปั่นให้เข้ากันในเครื่องปั่น จากนั้นคนส่วนผสมคอตเทจชีสลงในส่วนผสมลูกพลัม

ตักส่วนผสมลงตรงกลางแพนเค้กที่เตรียมไว้ขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 22 ซม. จำนวน 4 แผ่น แล้วพับขอบเข้าด้านใน

ทอดโดยคว่ำด้านที่มีรอยต่อลงในกระทะที่ไม่ติดกระทะ ใส่น้ำมันเล็กน้อย จนเหลืองทองทั้งสองด้าน โรยด้วยอัลมอนด์ จัดวางราสเบอร์รี่ไว้ด้านบนของแพนเค้ก