คัพเค้กคัสตาร์ดราดซอสสตรอว์เบอร์รี

คะแนนโหวต: 3

วิธีทำคัพเค้กโยเกิร์ตราดครีมสตรอว์เบอร์รี

เวลา: 40 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
ปริมาณ: คัพเค้ก 48 ชิ้น

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 102, ไขมันทั้งหมด 4 จี., ไขมันอิ่มตัว 1.5 จี., โปรตีน 1 จี., คาร์โบไฮเดรต 15 จี., เส้นใย - จี., คอเลสเตอรอล 6 มก. โซเดียม 77 มก. น้ำตาล 12 จี.

คัพเค้กแสนสวยเหล่านี้ทำจากส่วนผสมเค้กฟองน้ำสำเร็จรูปสีขาว ซึ่งจะเปลี่ยนโฉมอย่างน่าอัศจรรย์เมื่อเติมชีสมาสคาโปเนลงไปในส่วนผสม ทำให้คัพเค้กมีความชุ่มฉ่ำและนุ่มละมุนเป็นพิเศษ ละลายในปาก และให้รสชาติเนยที่แสนอร่อย ทำง่ายและรวดเร็ว แถมยังดูสวยงามน่ารับประทานอีกด้วย ตกแต่งคัพเค้กขนาดเล็กเหล่านี้ด้วยน้ำตาลไอซิ่งผสมน้ำสตrawberry และน้ำตาลไอซิ่ง แล้วเสิร์ฟในทุกงานเลี้ยง ไม่ว่าจะเป็นงานสังสรรค์หรืองานพิเศษต่างๆ

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

ชีสมาสคาโปเน 220 กรัม (ประมาณ 1 ถ้วย) ที่อ่อนตัวแล้ว
ไข่ขาว 2 ฟอง
น้ำมันพืช 1/4 ถ้วย
ส่วนผสมทำบิสกิต 1 ห่อ
น้ำ 1 ถ้วย
สตรอว์เบอร์รีแช่แข็ง 1/3 ถ้วยตวง (ละลายและสะเด็ดน้ำแล้ว)
น้ำตาลไอซิ่ง 2.5 ถ้วย
อุปกรณ์พิเศษ: ถาดอบมัฟฟินขนาดเล็กทำจากโลหะ 4 ใบ และถ้วยกระดาษสำหรับใส่ถาด 48 ใบ

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ชีสมาสคาร์โปเน, ไข่, ส่วนผสมทำเค้ก, สตรอว์เบอร์รี

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งเตาอบที่อุณหภูมิ 175 องศาเซลเซียส วางกระดาษรองอบในถาดอบ
ในชามขนาดใหญ่ ผสมมาสคาโปเนชีส ไข่ขาว และน้ำมันพืชเข้าด้วยกัน ใช้เครื่องตีมือตีส่วนผสมจนเนียนเป็นครีม จากนั้นใส่ส่วนผสมเค้กแห้งและน้ำลงไป แล้วผสมต่อจนเนียนประมาณ 3 นาที

เทส่วนผสมลงในพิมพ์มินิมัฟฟินให้เกือบเต็มขอบ แล้วนำเข้าอบจนขึ้นฟูและเป็นสีเหลืองทอง ประมาณ 18-20 นาที นำออกจากเตาอบ พักให้เย็นลงเล็กน้อยในพิมพ์ จากนั้นจึงย้ายไปวางบนตะแกรงพักขนม
ในระหว่างนี้ นำสตรอว์เบอร์รีไปปั่นในเครื่องปั่นหรือเครื่องเตรียมอาหาร ใส่ผงน้ำตาลลงในชามขนาดกลาง เทสตรอว์เบอร์รีที่ปั่นแล้วลงไป และปั่นจนเนียน บีบไอซิ่งสตรอว์เบอร์รีลงบนคัพเค้กที่เย็นแล้ว ปล่อยให้คัพเค้กตั้งทิ้งไว้สักครู่เพื่อให้ไอซิ่งเซ็ตตัว จากนั้นจึงเสิร์ฟ

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / การรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ / อาหารแคลอรี่ต่ำ / คอเลสเตอรอลต่ำ / หัวใจแข็งแรง / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / มิกเซอร์ / ของหวาน / คัพเค้ก, บิสกิต / เค้ก / / อาหารอเมริกัน / จิอาด้า เดอ ลอเรนติส

สูตรอาหารที่คล้ายกัน