คัพเค้กช็อกโกแลต

คะแนนโหวต: 2

เวลา: 1 ชั่วโมง 30 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 24

ลองดูสูตรคัพเค้กช็อกโกแลตสารพัดประโยชน์นี้ดูสิ ทำง่าย เนื้อนุ่ม ชุ่มฉ่ำ และรสชาติเข้มข้น ตกแต่งด้วยไอซิ่งหรือท็อปปิ้งตามใจชอบ ก็จะได้คัพเค้กที่ลงตัวสำหรับงานฉลองของคุณ หรือจะทานแบบธรรมดาๆ ก็ได้ หากคุณแค่อยากสนองความต้องการของคนรักช็อกโกแลต

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

แป้งคุณภาพดี 2 ถ้วย
เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา
เกลือ 1 ช้อนชา
นม 1.5 ถ้วย
ผงโกโก้ 1 ถ้วย
น้ำมันพืช 1.5 ถ้วย
ไข่ 2 ฟอง

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: แป้งคุณภาพพรีเมียม, โกโก้, ไข่, น้ำนม

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งเตาอบที่อุณหภูมิ 175 องศาเซลเซียส เตรียมพิมพ์มัฟฟิน 24 ถ้วย โดยวางถ้วยกระดาษเรียงไว้ด้านใน
ในชามขนาดกลาง ผสมแป้ง 2 ถ้วยตวง เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา และเกลือ 1 ช้อนชา เข้าด้วยกัน ในหม้อขนาดเล็ก อุ่นนม 1.5 ถ้วยตวงจนร้อนแต่ไม่เดือด แล้วคนให้เข้ากับผงโกโก้ไม่หวาน 1 ถ้วยตวง ในชามขนาดใหญ่ คนจนส่วนผสมเนียนเข้ากันดี พักให้เย็นลงเล็กน้อย ใส่ น้ำตาล 2 ถ้วยตวง น้ำมันพืช 1.5 ถ้วยตวง ไข่ไก่ 2 ฟอง และสารสกัดวานิลลา 2 ช้อนโต๊ะ คนให้เข้ากัน จากนั้นค่อยๆ ใส่ส่วนผสมแป้งลงไป แล้วนวดจนเป็นเนื้อเดียวกัน

แบ่งส่วนผสมเค้กใส่ลงในถ้วยกระดาษสำหรับทำคัพเค้ก แล้วนำเข้าอบจนกระทั่งคัพเค้กเด้งกลับเมื่อกดเบาๆ ประมาณ 20-25 นาที พักไว้ในถาดประมาณ 5 นาที จากนั้นจึงนำคัพเค้กออกจากถาดแล้ววางบนตะแกรงพักให้เย็นสนิท

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / อาหารสำหรับงานเลี้ยง / ของหวาน / คัพเค้ก, บิสกิต / / สูตรอาหารจาก Food Network

สูตรอาหารที่คล้ายกัน