นโปเลียนราดราสเบอร์รี่และโฟมช็อกโกแลต

เวลา: 40 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 8

ขนมนาโปเลียนชิ้นเล็กๆ เหล่านี้ทำได้ง่ายๆ โดยใช้แป้งพัฟสำเร็จรูป เป็นไอเดียที่ดีสำหรับของหวานที่ทำได้ง่ายและรวดเร็วแต่ดูหรูหรา ตัดแป้งพัฟเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า นำไปอบ แล้วทาด้วยครีมช็อกโกแลต ตกแต่งขนมนาโปเลียนแต่ละชิ้นด้วยราสเบอร์รี่สดทั้งลูกและโรยด้วยน้ำตาลไอซิ่ง การผสมผสานระหว่างชั้นแป้งกรอบๆ ครีมเนื้อเนียน และผลเบอร์รี่ฉ่ำๆ นั้นช่างลงตัวอย่างแท้จริง

เราขอแนะนำ

สูตรอาหาร:

รีดแผ่นแป้งพัฟ 1 แผ่นให้เป็นรูปสี่เหลี่ยมจัตุรัสขนาด 25 ซม. แล้วตัดเป็นสี่เหลี่ยมผืนผ้าขนาด 6x12.5 ซม. จำนวน 8 ชิ้น วางระหว่างถาดอบสองถาด แล้วอบที่อุณหภูมิ 200°C จนเป็นสีเหลืองทอง ประมาณ 30 นาที ทาด้วยเนยละลายและโรยด้วยน้ำตาล พักให้เย็น ในกระทะขนาดเล็ก ตั้งไฟกลาง ใส่นม 1/3 ถ้วย น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ และแป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ คนตลอดเวลาจนข้น ใส่ช็อกโกแลตเซมิสวีทสับละเอียด 60 กรัม แล้วพักให้เย็น ใส่ครีมตี 1 1/2 ถ้วยลงไปผสม ในการประกอบเค้ก ทาครีมช็อกโกแลตลงบนเค้ก 2 ชั้น แล้วตกแต่งด้วยราสเบอร์รี่ โรยด้วยน้ำตาลไอซิ่ง