พุดดิ้งช็อกโกแลตนมราดราสเบอร์รี่

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 2 ชั่วโมง 30 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 6

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 258, ไขมันทั้งหมด 10 จี., ไขมันอิ่มตัว 6 จี., โปรตีน 5 จี., คาร์โบไฮเดรต 37 จี., เส้นใย 1 จี., คอเลสเตอรอล 47 มก. โซเดียม 100 มก. น้ำตาล 33 จี.

ช็อกโกแลตนมช่วยเพิ่มรสชาติที่ละมุนละไมและนุ่มนวลให้กับพุดดิ้งช็อกโกแลตแบบคลาสสิก เสิร์ฟในถ้วยสวยๆ ตกแต่งด้วยราสเบอร์รี่สดแต่ละจาน คุณก็จะได้ของหวานที่หรูหราสำหรับทุกโอกาส

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

นมสด 2 ถ้วย
น้ำตาล 0.5 ถ้วย
แป้งข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะ
เกลือหยาบ 1/8 ช้อนชา
ไข่ไก่ขนาดใหญ่ 1 ฟอง
เนยจืด 1 ช้อนโต๊ะ
วานิลลาสกัด 1 ช้อนโต๊ะ
ผงช็อกโกแลตนม 0.5 ช้อนโต๊ะ
ราสเบอร์รี่สด 0.5 ถ้วย

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ไข่, น้ำนม, แป้ง, ราสเบอร์รี่, ช็อกโกแลตนม, ช็อกโกแลตชิป (แบบเม็ด)

ปรุงอาหารตามสูตร:

ในหม้อขนาดกลาง ตั้งไฟปานกลาง นำนม 1 ถ้วยไปต้มจนเดือด
ในขณะเดียวกัน ผสมน้ำตาล แป้งข้าวโพด และเกลือในชามขนาดกลาง คนให้เข้ากัน ค่อยๆ เทนมที่เหลือ 1 ถ้วยลงไปทีละน้อยเพื่อป้องกันไม่ให้เป็นก้อน จากนั้นตีไข่ลงไป

เมื่อนมเดือดแล้ว ให้ยกกระทะออกจากเตา แล้วค่อยๆ เทส่วนผสมไข่ลงไป คนตลอดเวลา นำกลับไปตั้งไฟอ่อนปานกลาง เคี่ยวต่อ คนตลอดเวลา จนกระทั่งพุดดิ้งเดือดและข้นเนียน ประมาณ 5-7 นาที ยกออกจากเตา แล้วใส่เนยและสารสกัดวานิลลาลงไป คนให้เข้ากันดี ใส่ช็อกโกแลตชิปแล้วคนจนเนียน
แบ่งพุดดิ้งใส่ถ้วยหรือชามขนาด 120 มล. (4 ออนซ์) จำนวน 4-6 ถ้วย โรยหน้าด้วยผลเบอร์รี่ 1-2 ช้อนโต๊ะ ปิดด้วยพลาสติกแรปแล้วแช่เย็นจนเซ็ตตัวสนิท ประมาณ 2 ชั่วโมง

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / สูตรอาหารที่ทำง่ายและรวดเร็ว / ของหวานแบบทำง่าย / อาหารฤดูร้อน / ของหวาน / ซูเฟล่ พุดดิ้ง เมอแรงค์ เมอแรงค์ / สูตรอาหารจาก Food Network

รวมสูตรอาหาร