พุดดิ้งช็อกโกแลตกับมอลต์มิลค์

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 20 นาที บวกเวลาในการเซ็ตตัว
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 367, ไขมันทั้งหมด 24 จี., ไขมันอิ่มตัว 14 จี., โปรตีน 9 จี., คาร์โบไฮเดรต 29 จี., เส้นใย 1 จี., คอเลสเตอรอล 105 มก. โซเดียม 123 มก. น้ำตาล 24 จี.

ผงมอลต์มิลค์จะทำให้พุดดิ้งช็อกโกแลตของคุณมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากขึ้นและอร่อยยิ่งขึ้น ใส่ลงไปในส่วนผสมของพุดดิ้งหรือใส่ในวิปครีมสำหรับตกแต่งก็ได้ และเพื่อความสวยงาม โรยหน้าพุดดิ้งช็อกโกแลตแต่ละจานด้วยลูกอมมอลต์บด เช่น มอลทีเซอร์

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

ไข่ไก่ขนาดใหญ่ 1 ฟอง
นม 1 และ 3/4 ถ้วย ที่มีไขมัน 2%
1/3 ช้อนโต๊ะ + 1 ช้อนโต๊ะ ผงมอลต์ช็อกโกแลต
แป้งข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะ
ช็อกโกแลตนมสับ 110 กรัม
วานิลลาสกัด 1 ช้อนชา
ครีมข้นแช่เย็น 0.5 ถ้วย
มอลต์บอลสับเคลือบช็อกโกแลต สำหรับโรยหน้า

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ไข่, น้ำนม, ครีม, ช็อกโกแลตนม, ผงนมมอลต์, น้ำเชื่อมข้าวโพด

ปรุงอาหารตามสูตร:

ในชามขนาดกลาง ตีไข่ให้เข้ากัน ในหม้อขนาดกลาง ผสมนมสด นมมอลต์ 1/3 ถ้วย และแป้งข้าวโพด นำไปตั้งไฟกลาง เคี่ยวจนเดือดปุดๆ คนตลอดเวลา จนส่วนผสมข้นขึ้นเล็กน้อย (จะมีลักษณะคล้ายครีมข้น) ประมาณ 4 นาที ยกลงจากเตา แล้วตักส่วนผสมนมร้อนประมาณ 1/2 ถ้วยตวง ลงในไข่ที่ตีแล้ว คนให้เข้ากัน จากนั้นเทส่วนผสมไข่ลงในนมที่เหลือในหม้อ คนให้เข้ากัน นำไปตั้งไฟกลาง คนตลอดเวลา จนส่วนผสมข้นขึ้น ประมาณ 2 นาที (เมื่อใช้ตะกร้อมือตี ส่วนผสมควรจะเห็นเป็นรอย)
ยกพุดดิ้งลงจากเตา ใส่ช็อกโกแลตสับและสารสกัดวานิลลาลงไป แล้วคนจนเนียน

แบ่งพุดดิ้งใส่พิมพ์หรือชามขนาดเล็ก 4 ใบ ปิดหน้าพุดดิ้งแต่ละถ้วยด้วยแผ่นพลาสติก แล้วนำไปแช่เย็นจนเซ็ตตัวสนิทอย่างน้อย 4 ชั่วโมงหรือข้ามคืน
ในชามขนาดกลาง ตีครีมหนักกับมอลต์มิลค์ที่เหลือ 1 ช้อนโต๊ะจนขึ้นฟองนุ่ม ตักวิปครีมราดลงบนพุดดิ้งแล้วโรยด้วยมอลต์บอลบด

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / สูตรอาหารที่ทำง่ายและรวดเร็ว / ของหวานแบบทำง่าย / มิกเซอร์ / ของหวาน / ซูเฟล่ พุดดิ้ง เมอแรงค์ เมอแรงค์ / สูตรอาหารจาก Food Network

สูตรอาหารที่คล้ายกัน