พุดดิ้งถั่วลิสงช็อกโกแลต

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 2 ชั่วโมง 30 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 8

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 249, ไขมันทั้งหมด 14 จี., ไขมันอิ่มตัว 5 จี., โปรตีน 7 จี., คาร์โบไฮเดรต 27 จี., เส้นใย 2 จี., คอเลสเตอรอล 33 มก. โซเดียม 69 มก. น้ำตาล 22 จี.

เพื่อเติมเต็มมื้ออาหารวันหยุดของคุณ ลองเตรียมของหวานสุดหรูนี้ดู: พุดดิ้งช็อกโกแลตเนื้อเนียนนุ่มสลับชั้นด้วยถั่วลิสงกรุบกรอบ เสิร์ฟในแก้วใสจะดูหรูหราเป็นพิเศษ โรยถั่วลิสงสับทั้งตรงกลางและด้านบน

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

นมสด 2 ถ้วย
น้ำตาล 0.5 ถ้วย
แป้งข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะ
เกลือหยาบ 1/8 ช้อนชา
ไข่ไก่ขนาดใหญ่ 1 ฟอง
เนยจืด 1 ช้อนโต๊ะ
วานิลลาสกัด 1 ช้อนโต๊ะ
ผงช็อกโกแลตกึ่งหวาน 0.5 ช้อนโต๊ะ
ถั่วลิสงคั่วสับประมาณ 3/4 ถ้วย
อุปกรณ์พิเศษ: ถ้วยหรือแก้วขนาด 0.5 ถ้วย จำนวน 4-6 ใบ

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: น้ำนม, ไข่, แป้ง, ช็อกโกแลตกึ่งหวาน, ช็อกโกแลตชิป (แบบเม็ด), ถั่วลิสง

ปรุงอาหารตามสูตร:

ในหม้อขนาดกลาง ตั้งไฟปานกลาง นำนม 1/4 ถ้วยไปต้มจนเดือด
ในขณะเดียวกัน ผสมน้ำตาล แป้งข้าวโพด และเกลือในชามขนาดกลาง คนให้เข้ากัน ค่อยๆ เทนมที่เหลือ 1 ถ้วยลงไปทีละน้อยเพื่อป้องกันไม่ให้เป็นก้อน จากนั้นตีไข่ลงไป

เมื่อนมเดือดแล้ว ให้ยกกระทะออกจากเตา แล้วค่อยๆ เทส่วนผสมน้ำตาลและนมลงไป คนให้เข้ากัน นำกลับไปตั้งไฟปานกลาง คนตลอดเวลาจนพุดดิ้งเดือดและข้นเนียน ประมาณ 5-7 นาที ยกออกจากเตา แล้วใส่เนยและสารสกัดวานิลลาลงไป คนจนเนียน ใส่ช็อกโกแลตชิปลงไปแล้วคนจนละลายหมด
แบ่งพุดดิ้งใส่ถ้วยหรือแก้ว โดยวางถั่วลิสง 1-2 ช้อนโต๊ะลงบนแต่ละถ้วย แล้วโรยถั่วลิสงเพิ่มด้านบน ปิดด้วยพลาสติกแรปแล้วแช่เย็นจนเซ็ตตัวสนิท ประมาณ 2 ชั่วโมง

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / อาหารสำหรับเทศกาล / งานเลี้ยงอาหารค่ำ / ของหวาน / ครีม ซอส มูส โยเกิร์ต / ซูเฟล่ พุดดิ้ง เมอแรงค์ เมอแรงค์ / สูตรอาหารจาก Food Network

สูตรอาหารที่คล้ายกัน